Finn Ut Antall Engel
Hvilken side er du på?
Disse populære sidene å gå med grillribbe alt fra sørlige klassikere som mac og ost og collard greener til lettere mat inkludert crunchy slaw og en uventet fruktbelastet salat. Uansett hva du velger å tjene med din ribbeina , bare vær sikker på at du har rikelig med grillsaus —Og servietter — på hånden.
Ribbeina, enten baby rygg eller ekstra (og om det er grillet, røkt eller bakt i ovnen), er den typen ting som krever total absorpsjon: øynene ned, begge hendene blir rotete av all den ovennevnte BBQ-sausen, og kommer ikke opp til luft før det beinet er rent . Når du kommer opp for luft, vil du imidlertid ha noe deilig å spise før du tar tak i neste ribbe i bunken. Ribbeina er ofte pittige, søte og fulle av rikt, deilig fett, så det er visse sider som balanserer grillribbe spesielt godt og fungerer nesten som en tilbakestilling for smaksløkene dine.
Se, 11 av våre favoritt sider for ribbeina, fra den lette, skarpe og genserengjørende til kremaktig, rik og ultra dekadent.
1. Slow Cooker Collard Greens
Chowhound
Collards blir ofte tilberedt med røkt skinke haser, men røkt kalkun trommestikker er en flott erstatning og gir mer kjøtt enn skinke haser. Rengjøring og trimming av 5 pounds greener er den vanskeligste delen av denne oppskriften - etter det er det enkelt. Få vår Crock Pot Collard Greens oppskrift .
Relatert lesing: 15 Easy BBQ-sider for tregkokere
to. Klassisk makaroni og ost
Chowhound
Det som er fint med denne oppskriften, er allsidigheten. Det fungerer vakkert som både en kremet komfyrtopp med alle slags innblandinger du liker, og som en knasende bakt mac & lsquo; n & rsquo; ost drysset med panko brødsmuler. Få vår Klassisk makaroni og ost oppskrift .
Relatert lesing: 7 regler for de beste Mac og ost du noensinne vil lage
3. Herbed Potetsalat
Chowhound
Ærlig talt, nesten alle potetsalat er bra med ribbeina, men den pikante urtedressingen (en sjalottløk-og-Dijon-vinaigrette med persille, estragon og dill) er en fin forandring fra den vanlige tunge mayoversjonen og skjærer gjennom rikdommen til BBQ-ribbeina som en kniv. Få vår Herbed Potato Salat oppskrift . (Og finn ut det hvilke poteter som skal brukes til potetsalat også.)
Fire. Crispy Corn Fritters
Chowhound
Hysj valper smaker like søtt som noe annet navn - som disse sommermaisfritterne viser seg så godt. Friske kjerner av cob er brettet til maismelrøre med cayenne og løkskjell , deretter stekt sprø og gyldenbrun (men luftig og øm innvendig). Dra dem gjennom BBQ-sausen på tallerkenen din for å få en svinverdig bit. Få vår Crispy Corn Fritters oppskrift .
5. Bakt ostegryn
Chowhound
For noe enklere, men like tilfredsstillende, rask matlaging grus kombinere med melk, skarp cheddarost, varm saus og egg , bake deretter i en gryterett som kan gå direkte på bordet. Når mais er i sesongen, kan du prøve å brette noen friske kjerner inn i denne retten for å få saftig søthet. Få vår Bakt ostegritsoppskrift .
6. Mais med basilikumsmør og flassende salt
Chowhound
Grillet maiskolber er kjempebra som den er, men spred generøst dette urtesmøret på toppen og dryss med flassende havsalt til en enkel, men sofistikert tallerken som virkelig illustrerer sommeren. Få vår Mais med basilikumsmør og flakket saltoppskrift . (Eller hvis du går med en asiatisk påvirket grillsaus til ribbeina, prøv vår Mirin og soyasaus grillet maisoppskrift på siden.)
7. Mais og tomat coleslaw
Chowhound
Grønn kål, fersk mais (et tilbakevendende tema med god grunn), terte tomatillos og cherrytomater: den perfekte sommeren coleslaw oppskrift. En lime, hvitløk og sennepsdressing avslutt den, sammen med et dryss av hakket koriander. Få vår Mais og tomat coleslaw oppskrift . (Og hvis du liker mer krydder, prøv vårt Lime og Jalapeño Coleslaw oppskrift .)
8. Krydret Jicama, grapefrukt og mangosalat
Chowhound
Ut av esken, helt sikkert, men denne terte, avkjølende, skarpe og forfriskende salaten er den perfekte kombinasjonen for rikt svinekjøtt og flersjikts BBQ-saus. Prøv det, og du kan bare starte en ny sommer grilling tradisjon. Få vår Spicy Jicama, Grapefruit og Mango Salat oppskrift .
Relatert lesing: 15 Summer Slaw Oppskrifter
9. Jalapeño-mais-ølbrød
Chowhound
Maisbrød er den perfekte folien for rikdom og kompleksitet av en bunke, men dette krydret raskt brød med syltet jalapeños er et interessant maisbrødalternativ. Den har en tett struktur som er utmerket for å dyppe i BBQ-saus . Få vår Jalapeño-Corn-Beer Bread oppskrift .
10. Fransk salat med grønne bønner
Chowhound
Med god, smakfull BBQ som holder sidene litt like, fungerer det bra. Denne sunne franske grønne bønnesalaten krever blancherte bønner som kler seg ut med en sennep og sjalottløksvinnagrette. Få vår Fransk Green Bean Salat oppskrift .
elleve. Skordalia (gresk potetdyp)
Francesco Sapienza (Lamalo)
Denne smakfulle greske potetdypen, skordalia, krever blancherte russetpoteter blandet med mandler, olje, rå hvitløk, brød og krydder. Det er absolutt himmel ogabsoluttog fungerer godt både som en side eller en dukkert (lett opp på mandlene og oljen for en sideversjon). Hva er mer? Oppskriften kommer fra New York Medditerean outpost, Lamalo, som vennlig delte deres skordalia oppskrift i sin helhet . Prøv å servere med noen kabobs eller enkle lamburgere med mynte og feta, og hvis du gjør & hellip; vennligst inviter oss. Hent Skordalia oppskrift .
grunner til å være trist
