Finn Ut Antall Engel
Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon.Her er prosessen vår.
Frukt og grønnsaker skal være bra for oss (voksenopplæring nr. 1), men å kikke inn i skuffen kan følessåuinspirerende. Du kan bare lage så mange salater og fruktbrett.
Ikke føl deg beseiret - noen ganger trenger du bare litt inspirasjon (spesielt inspo som kommer med vakre bilder). Derfor avrundet vi noen fantastiske plantebaserte kokebøker for å motivere deg til å bli kreativ med høsten din.
Disse alternativene vil treffe stedet hvis du er vegetarianer, veganer eller bare prøver å innlemme mer grønt i kostholdet ditt.
Hvordan vi valgte
- Ernæring. Oppskriftene i disse bøkene har alle muligheter for et balansert måltid som vil hjelpe deg med å øke nivået fra Flinstone-vitaminet.
- Smak. Plantebasert betyr ikke kjedelig. Våre utvalg tilbyr smakfulle kreasjoner for å tilfredsstille alle dine behov.
- Henrettelse. Enten du kan piske opp cashewost i søvne eller bare bli kjent med en kokkekniv, valgte vi en rekke bøker med oppskrifter for hvert nivå av hjemmekokk.
Plantebasert ordbok
I dag er det flere begreper enn noensinne for å beskrive å spise planter. Siden begrepet “ plantebasert ”Kan inkludere et bredt utvalg av plantefokuserte dietter. Slik merker vi disse bøkene for ekstra klarhet:
- Vegansk. Oppskrifter inneholder ingen animalske produkter.
- Vegetarisk. Oppskrifter inneholder ikke kjøtt eller sjømat, men kan inneholde egg, meieriprodukter eller animalske produkter.
- Plantebasert. Noen oppskrifter kan omfatte kjøtt, sjømat eller animalske produkter.
1. Plantebasert måltidspreparat: Enkle oppskrifter for veganer, glutenfri, komfortmat
Hvis du er typen som spiser på flukt eller glemmer å spise helt (kaffe teller ikke som lunsj, beklager), kan denne kokeboken hjelpe deg med å bli organisert.
Forfatterne Stephanie Tornatore og Adam Bannon har tatt det beste av deres veldig populære plantefokusert YouTube-kanal og stappet den inn i denne herlige boka.
Alle oppskriftene deres er laget for å bli laget fremover, og du vil finne mange nyttige triks for måltidstilberedning sammen med tips for å gå fullstendig plantebasert (hvis det er ditt ønske). Farvel foreldet smultring, hei hjemmelaget fest!
Pris: $
Oppskriftstype: vegansk
2. Kjærlighet og sitroner hver dag: Mer enn 100 lyse, planteoppskrifter for hvert måltid
Likeledes kunstgalleri og kokebok,Kjærlighet og sitroner hver dager fullpakket med bilder så velsmakende at du vil spise siden. Med 100 oppskrifter innen fingertuppene har du ingen problemer med å finne et måltid for å tilfredsstille ditt ønske.
Vi er også glad i Jeanine Donofrios nyttige matlagingstips, som dekker alt fra å forhindre avfall til å plukke den perfekte gjeng med gulrøtter.
Pris: $$
Oppskriftstype: vegetarisk
tegn på at du dater en alkoholiker
3. Den høyproteiniske plantebaserte øyeblikkelige grytekokeboken: sunne, oljefrie måltider med en gryte med 8 ingredienser
Hvis du vil se ut som en fantastisk kokk uten å legge vekt på (eller til og med så mange ingredienser), trenger du ikke se mye lenger enn disse sprudlende bøtter med protein og smak.
Droppet i oktober 2020, vil disse sjeloppvarmende pottene underverk komme til oss med tillatelse fra Stephan Vogel, en ingeniør som ble kokk med kvalifikasjoner innen plantebasert ernæring. Det er oss fortalt.
Null innsats, millioner av yum ... dette ser ut som en ganske sikker kulinarisk hit for å få deg gjennom høsten.
Pris: $$
Oppskriftstype: vegansk
Forhåndsbestill denne kokeboken.
4. Det plantebaserte dietten for nybegynnere: 75 deilige, sunne matoppskrifter
Med en grad i husdyrvitenskap fra University of Nebraska, forstår Gabriel Miller hvordan det er å gå inn i den ville verden av plantebasert spising etter år som en troende kjøtteter.
Millers oppskrifter inneholder ikke uklare ingredienser (adios, Nooch ), kommer med nyttige handlelister, og har komplette ernæringsmessige sammenbrudd, slik at du vet nøyaktig hva du får med hver rett.
Pris: $$
Oppskriftstype: vegansk
5. Hele maten Vegansk baking: Deilige oppskrifter som bruker sunne, naturlige ingredienser
Annie Markowitz bruker doktorgraden i ernæring for å vise oss at baking uten meieri og sukker ikke trenger å være deprimerende - faktisk kan det være ganske søtt.
Dessertene hennes er avhengige av hele matvarer for å levere de kremete, luftige, sukkerholdige smakene vi har blitt elsket i en god godbit. Siden konserveringsmidler ikke ser ut i disse oppskriftene, vil du også sette pris på hennes gjennomtenkte instruksjoner for å holde rester frisk. (Det vil si hvis det er igjen!)
Pris: $
Oppskriftstype: vegansk
6. Den budsjettvennlige veganske kokeboken: sunne måltider for et plantebasert kosthold
Ikke alle har et ubegrenset budsjett for å brenne på dyre grønnsaker. Men det betyr ikke at du bør ofre helsemessige fordeler eller etisk forankring som et vegansk kosthold kan gi deg.
Det som er bra med denne samlingen med mer enn 145 kostnadseffektive, enkle oppskrifter, er fokus på å få mest mulig protein tilgjengelig for pengene, så forvent massevis av kikerter, tofu og bønner.
Det er også et ganske unikt fokus på å holde dollar i lommen gjennom smart bruk av pantryet ditt og unngå avfall. Noe som er bra for planeten og den skrantende bankkontoen din.
Dessuten, hva høres ikke bra ut med Sweet Chilli Mango Tofu?
Pris: $$
Oppskriftstype: vegansk
han sier at vi bare er venner, men oppfører oss som flere
7. Grønnsaker illustrert: En inspirerende guide med 700+ oppskrifter på kjøkkenet
Hvis du ikke er kjent med America's Test Kitchen (forfatterne av denne veggfokuserte boken), er de stort sett innbegrepet av hvor kunst og vitenskap møtes på kjøkkenet.
ATK bruker et team av testkokker og smakseksperter for å finne den beste måten å lage hver oppskrift på, noe som gjør denne kokeboken viktig for hjemmekokker. IGrønnsaker Illustrert, de tilbyr hundrevis av innovative måter å tilberede omtrent alle grønnsaker på.
Kapitlene er organisert av grønnsaker og inkluderer lagring og matlagingsteknikker for hver enkelt. Du lærer til og med profesjonelle tips for valg av produkter i dagligvaremarkedet eller på bondens marked. (Visste du at en artisjokk skal knirke når du klemmer den?)
Pris: $$$
Oppskriftstype: vegansk
8. Sunn Vegan, lykkelig kropp: Den komplette plantebaserte kokeboken for et godt næret liv
Hvis du noen gang har satt deg ned med en Moving Mountains eller Impossible Burger som fortsatt drypper i saus, vil du vite at veganer ikke nødvendigvis betyr sunn.
Med minst 130 måter å holde kostholdet ditt ernæringsmessig tett og vegansk, holder livscoacher Tess Challis oppskriftene enkle og deilige. Forfatteren forklarer også hvordan disse rettene vil hjelpe deg å se og føle, og gir en klar sammenheng mellom hva som er på tallerkenen og hva som er i livet ditt.
Og hvem kommer til å si nei til en vegansk, sunn ta på en ostekake med bringebærsjokolade? Ikke oss, det er sikkert.
Pris: $$
Oppskriftstype: vegansk
9. Oh She Glows for Dinner: Nourishing Plant-Based Meals to Keep You Glowing
Angela Liddons plantebaserte kokebok kommer ikke i hyllene før i oktober 2020, men tidlige anmeldelser lyser (har har).
Du kan forvente familievennlige oppskrifter som det ikke tar timer å lage, og som kan tilfredsstille selv de mest kresne smakene. I tillegg organiserer en smart indeks oppskrifter (tenk gluten og nøtterfri, en pott osv.) For superenkel surfing.
Hvis lyden av Dreamy Peanut Butter Crunch Veggie Noodle Bowls ikke får deg til å salivere, vil kanskje Spiced Maple Cream Torte med Warm Apple Pie Compote vekke tungen din.
Pris: $$$
Oppskriftstype: vegetarisk
Forhåndsbestill denne kokeboken.
10. Vegetable Kingdom: The Abundant World of Vegan Recipes
Kokk Bryant Terry kjenner plantene sine, med fem veganske kokebøker under beltet.Grønnsaksriketer en blanding av populære pantry-stifter og afro-asiatisk smak.
Du får en introduksjon til det grunnleggende om vegansk matlaging, men noen av disse oppskriftene er på den mer komplekse siden. Vår favorittdel? Terry inkluderer en kulinarisk spilleliste for hver oppskrift, slik at du kan sashay mens du sauterer.
Pris: $$
Oppskriftstype: vegansk
11. Meal Prep & Meatless Power Cookbook for Vegan Athletes: 200 High Protein Recipes to be Muskular and Plant-Based Diet Meal Plans for Beginners
Her har du en pakke, for en vegansk kokebok er åpenbart aldri nok. Én bok handler om å få måltidene dine på, for hvem vil tilberede et helt måltid etter å ha pumpet jern?
Den andre tar deg med på måter å få styrke og øke på et vegansk kosthold alene - og det er langt mindre utenfor rekkevidde enn rovdyr ville ha du tror.
Du kan være på utkikk etter en diett og treningsregime etter en nylig bytte tildet veganske livet. Alternativt kan du være ute etter et gevinstløft eller en bedre rundetid.
Gjennomsnittlig måltidstid i denne boken er 15 minutter, perfekt for pisken etter treningsstudioet der du ikke helt kan bevege armene hele veien. Det er proteinrik, bærekraftig godhet.
Pris: $$
Oppskriftstype: vegansk
kone david johnson
12. Bærekraftig kjøkken
For oppskrifter med en følelse av fellesskap har kostholdsekspert Heather Wolfe og designer Jaynie McCloskey dekket deg.
Bærekraftig kjøkken vil hjelpe deg med å holde Mother Earth bak i hjernen din mens du handler, lager og spiser. Å gi deg verktøyene for å kjøpe lokale, sesongbaserte råvarer og produsere næringsrike, nesten null matavfall er ingen små poteter (med mindre oppskriften innebærer små poteter).
Du kan føle deg ganske gøy med disse Morning Glory Muffins hvis du lager dem slik denne boken antyder.
Pris: $$$
Oppskriftstype: plantebasert
13. Plante-bare kjøkken: Over 70 deilige, super-enkle, kraftige og proteinpakkede oppskrifter for travle mennesker
Våkn opp. Kast på deg skjorten som ser minst gjennomsnittlig ut. Kjør inn på kontoret skrikende etter å ha kastet alt for dyrt frokosttilbud Starbucks har å tilby i ansiktet ditt. Skylle. Gjenta.
Alternativt kan du ta tak i denne helt veganske kokeboken for de mindre tidsrike. Gaz Oakley er en vegansk sosial media whizzkid som lager fancy mat av ikke-fancy ingredienser. Planter kan være like velsmakende, selv de med hektiske livsstiler.
Pris: $$
Oppskriftstype: plantebasert
tl; dr
Tanken om at et smakfullt måltid trenger kjøtt ersåFor 30 år siden.
En plantebasert livsstil kan bidra til å gjøre ditt eget liv bedre for deg og verden rundt deg. I tillegg trenger du ikke engang å slutte å spise ostekake eller burgere. Så hva er å tape? Invester i kostholdet ditt og prøv en av disse tomtene.
Ta en titt på vår oversikt over hva å kjøpe når du er i butikken for å støtte en vegansk livsstil - det vil være en støttepilar når du tar tak i en (eller alle) av de ovennevnte bøkene.
