Finn Ut Antall Engel
Cooking Solo: The Joy of Cooking for Yourself
Våre #singlelife spisevaner involverer mange frosne burritos - egentlig ethvert måltid som kan være på bordet etter noen minutter i mikrobølgeovnen.Matlaging for enfra bunnen av tar mye arbeid: Det er shopping, hakking, omrøring, dobbeltsjekking av retninger. Og ingen får se mesterverket vårt, med mindre du teller Instagram-tilhengerne våre. For ikke å nevne, vi ender opp med ukers verdi av rester, som vi uunngåelig blir syke av.
En ny kokebok, passende tittel Cooking Solo , vil overbevise deg om at det ikke trenger å være noe å gjøre. Forfatter Klancy Miller trente på Le Cordon Bleu i Paris, men ikke la hennes fancy stamtavle skremme deg. Fra en deilig karri-tomatomelett med fem ingredienser til en sterkt krydret svinekjøttburger, oppskriftene hennes er sjokkerende enkle å følge.
De fleste av de 100 oppskriftene er perfekt porsjonert for en, men Miller kaster inn noen få når du underholder eller vil ha noen fåforhåndsfryser måltiderpå hånden. Apropos: Du må prøve estragonbrent kylling. Vi brukte den til topp salat, taco og quinoa - snakk om en kulinarisk trifekta.