Finn Ut Antall Engel
Du vil kanskje like
Fra “Meh” til “Yeahhhh”: 26 Fantastiske måter å lage et kyllingbryst påFå matvarer er like allsidige somkylling. Det er det perfekte proteinet du kan legge til supper, salater eller karri du erpiske opp i en Crock-Pot. Men en overkokt fugl kan lett ødelegge hele måltidet.
Heldigvis har vi fått teknikken for å lage benfrie, skinnfrie bryster ned til en (superenkel) vitenskap: Det er på tide å si farvel til ovnen og hei til komfyrtoppen. Denne enkle seks-trinns metoden dukket opprinnelig opp i Gleden ved å lage mat ,og damper i utgangspunktet kyllingen til en jevn, saftig finish.
å elske gjennom telepati
1. Pund kylling.
Forsikre deg om at kyllingbrystene er jevne, så de koker i samme hastighet. Vi brukte en murerkrukke fylt med mandler, men en kjøttmørner eller gummiklubb fungerer også bra. (Sørg for å vaske alt som berører rått kjøtt med såpe og vann - inkludert hendene!)
2. Sesong.
Tilsett krydder på begge sider av kyllingen. Vi holdt fast ved det tradisjonelle salt og pepper, men hvis du vil ha mer av et spark, bør du vurdere å legge til paprika, cayennepepper eller til og med karrypulver.
3. Varm pannen og tilsett olivenolje.
Legg en sautépanne over middels høy varme og tilsett en teskje olivenolje i belegget.
4. Tilsett kylling og sear.
Senk varmen til middels og tilsett kylling i pannen. Kok kyllingen i ett minutt - forsiden ned skal begynne å virke gyldenbrun.
5. Reduser varmen, vend kyllingen, dekk til og kok.
Vri varmen til lav og bruk en tang for å snu kyllingen. Dekk deretter til stekepannen og kok i 10 minutter.
6. Fjern fra varmen. La avkjøles.
Etter 10 minutter flytter du pannen fra varmen, og lar den avkjøles i ytterligere 10 minutter. Men sørg for å holde lokket på - det lager fortsatt mat! Ta deretter av lokket og server.
