Finn Ut Antall Engel
Det er lett å falle inn i etfrokostrut - og dette velsmakende alternativet med to sesongbaserte all-star veggies er bare tingen som gjør deg spent på å slutte å slåslumre-knappog stå opp og lage mat. Hashen er en trippel trussel: Antioksidanter og vitaminer styrker immunforsvaret, protein holder deg mett, og den fargerike overflødighetshornet av grønnsaker og egg er også ganske nok for brunsjgjester.
hva du skal spise med cottage cheese
Ingredienser
- 1medium søtpotet, skrelt og terninger
- 2 ts olivenolje
- 2 kopper trimmet rosenkål, halvert (eller kvartet hvis det er stort)
- 1/2 kopp terninger hvitløk
- 1 1/2 ts tørket timian
- 1/2 ts smuldret tørket rosmarin
- 1 ss fersk persille, pluss mer å pynt
- 3eggs
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 400 grader.
- I en liten gryte, kok søtpoteter i ca 2 minutter til de begynner å bli myke og kan bare gjennombores med en gaffel.
- I mellomtiden varmes en støpejernspanne over høy varme og drypper i olivenolje. Sauter rosenkål og løk.
- Tøm søtpoteter og tilsett på skillet med timian, rosmarin og persille. Fortsett å lage mat i 3 minutter til, belegg grønnsaker i urter.
- Lag 3 små fordypninger i blandingen og knekk et egg i hver. Overfør skillet til ovnen og stek i 10 minutter eller til egg når ønsket doneness.
- Smør i 1 til 2 minutter til for å gjøre grønnsaker litt gyldne, og ta den forsiktig ut av ovnen. Pynt med ekstra persille.
