Easy Black Bean Huevos Rancheros: Det er verdt å våkne opp for

Få ting begeistrer smaksløkene som huevos rancheros om morgenen. Det er gammeldags deilig på en måte som minner oss om de høyskolekveldene og bunnløse brunsjene & hellip; snakker om det, hvis du ikke kan overbevise vennene dine om å våkne og komme seg ut av døren til denne klassiske meksikanske frokosten, få nye venner.

Bare tuller. Vekk dem med kraften til frokosten selv.

I denne smakssvarende versjonen av en av favorittmåltidene våre topper vi varme tortillas med BUSH & rsquo; S & circledR; Black Bean Fiesta , stekte egg og fersk salsa. Til slutt er hver plate pyntet med et dryss av ost og avokado i skiver.

kone snakker under sex

Serverer 1–2

Ingredienser

• 2 tortillaer av mais eller mel
• Vegetabilsk olje
• 2 store egg
• & frac12; kopp BUSH & rsquo; S & circledR; Black Bean Fiesta
• & frac14; kopp fersk salsa, delt
• Smuldret cotija eller fetaost
• Skiver avokado

Veibeskrivelse

1. Varm en stor stekepanne over middels varme. Når det er varmt, skål tortillas i stekepannen i 5–15 sekunder på hver side, eller til de er varme og myke. Fjern tortillas fra skillet og sett dem til side.

• Tilsett nok vegetabilsk olje til stekepannen for å belegge den tynt. Når oljen er varm, knuser eggene i stekepannen. Stek egg til det hvite er stivnet.

• Mens egg stekes, hell Black Bean Fiesta i en mikrobølgesikker bolle. Mikrobølgebønner er høye i 30-60 sekunder, eller til de er varme. Alternativt kan bønner varmes opp i en liten gryte på komfyren.
• Når eggene er ferdig stekt, monterer du huevos rancheros: Spred hver tortilla med & frac14; kopp varme bønner. Toppbønner med stekt egg. Skje 2 ss salsa over toppen av hver porsjon. Dryss med cotija eller fetaost og pynt med avokado i skiver.

Næringsinnhold (for & frac12; oppskrift):