Finn Ut Antall Engel
Noen gang lurt på hvordan trail mix fikk navnet sitt? I følge campinglegenden mistet en gruppe filmskapere i 1999 villmarken i Burkittesville, Maryland, og måtte bare overleve på en pose nøtter og bær. Mens de aldri ble oppdaget, ble den opptakene av deres kamp ble funnet ett år senere - den gode nyheten er at de aldri ble sultne.
Trail Mix Project - Hvorfor det er farlig
Trail mix er en god matbit for friluftsentusiaster fordi den er det lett, bærbar og avverger sult i kraft av dens tetthet . Men i disse dager lurer det fare i den ferdig pakkede blandingen i form av overflødig sukker, oljer og konserveringsmidler, og setter denne tidligere naturlig næringsrike snacken på GreatistDangerfoodliste.
Som deiligste ting med avhengighetsverdig appell, har trail mix en ydmyk, usikre begynnelse. Det hele begynte som en kombinasjon av tørket frukt, granola og nøtter, og fikk raskt rykte om å fremme hjertehelsen Nøtter og bær for hjertehelsen . Ros, E., Tapsell, LC., Sabaté, J. Endocrinology and Nutrition Service, Institut d & rsquo; Investigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer, Barcelona, Spania. Nåværende ateroskleroserapporter 2010 12. november (6): 397-406. og stigende til stjernestatus i helsekostsirkler. Men hvis vekttap er et mål, er trail mix ikke det ideelle alternativet for snacks. Selv om nøtter er fullpakket med hjerte sunt fett , de er også ganske høye i kalorier. Så med mindre de brukes som drivstoff mens de fôrer i skogen, er det andre snacks med lavere kalori som er bedre egnet for en mindre aktiv livsstil.
Den virkelige faren ligger i det faktum at de fleste ferdigpakkede sti-blandinger (om enn praktisk) har tatt noen ekstra friheter i ingredienslistene og har fylt blandingen med ekstra salte nøtter, sukkerpakket frukt som tørkede bananer (chipsen er stekt!) ogsjokolade, forvandler denne en gang næringstette snacken til en dekadent, tung dessert.
Forging A New Trail - Handlingsplanen
Trail mix er en energipakket stift, og mens den skiller seg ut som en klar vinner når den stilles opp mot en godteribar, kan du ikke forveksle den med en helsemessig matbit. En måte å sikre sti-blanding på er sunn, er å lage den hjemme, som kan være enkel å gjøre og til og med kostnadseffektiv.
Kom innom nærmeste helsebutikk eller supermarked der nøtter og bær selges i bulk, og begynn å blande og matche. Hold øye med mandler, valnøtter og peanøtter i deres lave eller ikke-salt-versjoner. Rå er bedre enn stekt (og definitivt bedre enn kandisert). Kompletter dem med sukkerfrie, naturlig tørkede frukter som rosiner, aprikoser eller tyttebær. Føler du deg eventyrlysten? Prøv å legge til frø, for eksempel gresskar eller solsikke. Vi har til og med sett wasabi som et alternativ på en trail mix bar (bildet). For å starte din sunne trail mix-virksomhet, bør du vurdere å blande den med temaer som The Hawaiian Mix (cashewnøtter, kokosnøttflak, gyldne rosiner), PB & J (peanøtter, tørkede tyttebær, rosiner) eller til og med Asian Fusion (peanøtter, soya) nøtter, kokosflak, wasabi). Bli kreativ!
Men husk, som med enhver matbit, er porsjonskontroll viktig. Her er et øyeblikksbilde av forskjellige kaloriverdier av vanlige sti-blandinger .
Oppdatert januar 2012
