Finn Ut Antall Engel
Gjør deg klar til å bruke blomkål som du aldri har sett den før! Med denne oppfinnsomme oppskriften brukes revet blomkål som grunnlaget for deigen, og unngår karbo-overbelastning som følger med tradisjonell pizza. Skorpen henger sammen med tilsetning av yoghurt og egg. Nok en stor bonus?Blomkåler full av antioksidanter og kan til og med bidra til å forhindre noen typer kreft.
Ingredienser
- For skorpe:
- 2 kopper revet blomkål (ca. 1/2 hode)
- 1/2 kopp yoghurt
- 1egg
- 1 ts italiensk krydder
- Sjøsalt
- For pålegg:
- 3/4 kopp marinara saus
- 1/2 kopp revet mozzarella
- Kokte grønnsaker (valgfritt)
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 400 grader.
- Legg blomkål på et rent, tynt oppvaskhåndkle. Pakk opp i midten og vri lukket, og klem ut all fuktigheten.
- Legg tørr blomkål i en bolle og tilsett yoghurt, egg og krydder. Brett blandingen til den er jevnt kombinert.
- Legg deigen på et bakepapirkledd papir og fordel blandingen med hendene til den er ca. 3/4-tommers tykk. Stek i 30 minutter eller til den er lett brunet og fast nok til å holde formen.
- Fjern skorpe fra ovnen og topp med marinara saus, strimlet mozzarella og grønnsaker. hvis ønsket. Sett pizzaen tilbake i ovnen i ytterligere 5 minutter, eller til osten er smeltet.
