Finn Ut Antall Engel
Å spise sunt kan ha mange former: Paleo, vegansk, vegetarisk, pescetarisk, fleksitær , å, listen fortsetter. Med et så stort utvalg av dietter der ute, kan det være en virkelig hodepine å sortere gjennom dem alle for å finne ut hva som fungerer best for deg og kroppen din. Men hva om vi fortalte deg at det ikke trenger å være så svart og hvitt, og at du ikke trenger å velge bare en? Cue trommelrull & hellip;
varme trekk for å slå ham på
Myntet av Dr. Mark Hyman i 2014 kombinerer pegan dietten det beste av Paleo dietten og veganisme til en måte å spise på som tar en mer avslappet tilnærming. I stedet for å kombinere de strengeste elementene i begge deler (for egentlig var vår første tanke på en all-you-can-eat kvistbuffé), løsner det restriksjonene på veganisme og reduserer vekta på animalsk protein som normalt er assosiert med Paleo.
Dette betyr at du kan spise noe kjøtt (som skal mates med gress, organisk osv.), Men Dr. Hyman anbefaler å tenke på det som et tilbehør eller krydder i stedet for det sentrale fokuset på måltidet. Det samme gjelder glutenfrie korn og alt søtt og hellip; konsumere dem sparsomt. Meieri er et nei-nei, men litt geitost eller full-fett gresk yoghurt til tider er ok. Ser du mønsteret her?
Målet med peganisme er å skifte fokus til å spise hele, ubehandlede matvarer - for det meste planter - mens du bruker Paleo og veganisme som retningslinjer, ikke rekkverk. I sin kjerne er ikke pegan-dietten så komplisert, men hvis du er ny på ideen, er vi her for å hjelpe deg i gang med disse syv peganoppskriftene.
1. Hvitløk Balsamico Ristede rosenkål med bacon
Du har sannsynligvis laget noen versjoner av denne retten før, men rosenkål med bacon er et perfekt eksempel på hvordan du kan bruke kjøtt som krydder. Det er også en fin måte å øke smaken uten de potensielt negative effektene forbundet med å spise for mye animalsk protein. Jeg mener, virkelig, du kan drysse litt bacon på omtrent ethvert vegetabilsk måltid, og det vil fortsatt telle som pegan (Bare velg organisk eller bærekraftig hevet). Virker nesten for godt til å være sant & hellip; men det er det ikke!
2. Søtpotet hasj med stekt egg
Frokost kan være vanskelig på et pegan diett fordi vi pleier å trekke mot korn-sentriske alternativer som frokostblanding eller toast. Denne søte potetretten sparer dagen fordi den gir deg den stivelsesholdige tilfredsstillelsen du ønsker, og det tilsatte egget er en velsmakende bonus.
3. Røde karriellinser
Vi kan nok alle være enige om at karri i en hvilken som helst form er en fantastisk vinterkomfortmat, og denne oppskriften oppfyller absolutt forventningene. Med de betennelsesdempende, immunstimulerende egenskapene til ingefær, gurkemeie og cayennepepper, er det et godt måltid å lage hvis du kjemper forkjølelse. I tillegg kan du lage et stort parti og nyte det som rester for resten av uken.
4. Stekt Butternut Squash-suppe med beinbuljong
Nok en sesongens favoritt, butternut squash suppe er en klassisk tallerken du definitivt vil stikke i arsenal av sunne oppskrifter. Det som normalt kan betraktes som helt vegansk, blir slått pegan med tilsetning av beinbuljong. Bruk plantebasert melk i stedet for lite fett for å bringe denne oppskriften til fullstendige hedenske standarder.
5. Gresk Veggie Bowl
Å komme inn i sporet til et nytt kosthold kan være veldig forvirrende, men hvis det er en ting du bør fokusere på når du prøver å gå pegan, spiser du mer grønnsaker. En av de enkleste (og mest smakfulle) måtene å lage grønnsaker på er å steke dem & hellip; bare stikk dem i ovnen, og du er klar til å gå. Denne oppskriften er en blanding av grønnsaker kombinert med blomkålris. Og det er helt vegansk (og pegan) godkjent.
6. Blomkål valnøtt taco
Taco-elskere, gled deg! Hvis du noen gang har kjempet for å finne et vegansk alternativ som etterligner konsistensen av kjøttdeig eller kalkun og som ikke er tofu, har du kommet til rett sted. Denne smarte oppskriften bruker en kombinasjon av sopp, valnøtter og blomkål for å lage et smakfullt taco-fyll som kan lure selv de mest døde rovdyrene.
7. Salat av rødbeter og geiter
Salater er tydeligvis en god smak i en sunn verden av mat, og på pegan-dietten har du litt mer fleksibilitet når det gjelder hvilke ingredienser du skal kaste der. Nå skal du ikke dumpe kandiserte valnøtter og rosiner på bunken med arugula (så fristende, vi vet), men fortsett og legg til ting som nøtter, rødbeter og litt geitost som en velsmakende garnityr. Alt er bedre med litt geitost.
