Finn Ut Antall Engel
Enten du er enslig, er partner eller et sted derimellom, er det praktisk talt umulig å unngå den sukkerholdige tsunamien som krasjer i kontorer, klasserom, butikker og hus over hele Amerika hver 14. februar. Heldigvis svinger en stigende tidevann av fremtidsrettede sjokoladeprodusenter inn for å blidgjøre Valentinsdag uten å helt skyve dine helse- og velværemål ut av sporet. Grøt de slitne, kjemisk ryddede boksesortimentene til fordel for en av disse syv sunne sjokoladebarene, og din heldige Valentine vil ikke engang vite hva som traff dem.
1. Fin og rå Valentine's Cacao og Coconut Chunky Bar
Brooklyn-fødte Fine and Raw har wowing chocoholics med sine organiske steinbakker i mer enn et tiår nå. Denne spesielle V-Day-utgaven er en hjertelig påminnelse om selskapets fortsatte bean-to-bar-ekspertise. Inne i det skinnende gullinnpakningen gir et tykt, bittersøtt 70 prosent mørk sjokoladeskall vei til et organisk kokosnøtt, agave og kakaofylling, som blir brutt opp av små biter av organisk tørket kokosnøtt. Hvis kjæresten din er delvis til Mounds barer, gjør dem en tjeneste og oppgrader deres stash med et par av disse karene. ($ 7; fineandraw.com)
2. Lily & rsquo; s Sweets Blood Orange Extra Dark Chocolate Bar
Denne 70 prosent mørk sjokolade-overbærenhet er ikke bare sertifisert glutenfri, vegansk og ikke-GMO, men den er også botanisk søtet med stevia. Les: Det er absolutt ingen tilsatt sukker involvert. Rettferdig handel usøtet kakao, kakaosmør og vanilje gir god smelting i munnen din, mens en dose appelsinskall og blodoransjeolje tilfører et lyst utbrudd av sitrus til hver bit. Um, nevnte vi at det ikke er tilsatt sukker? ($ 5; amazon.com)
3. TCHO Galentine & rsquo; s Day Chocolate Sampler Cube
Vis de beste menneskene litt sårt tiltrengt kjærlighet med denne seks-bar gaveeske fra TCHO, et selskap som er hyllet for sin ekstremt bevisste forretningspraksis som de smakfulle godbitene. Det California-baserte merkevaren lager all sjokolade på Madagaskar og er dypt investert i å løfte økonomien der, fra å jobbe direkte med bønder til å ansette lokale tekstilprodusenter for den slanke håndpakkede emballasjen. Denne sesongmessige sampleren kjører spekteret fra mer intens 70 prosent mørk sjokolade til kremaktig 39 prosent melkesjokolade. Du og dine venner kan smake på hele fair trade, sertifisert økologisk og bærekraftig regnbue. ($ 6; tcho.com)
4. ChocoVivo Shangri-La Blended Bar
Ristede svarte sesamfrø og behagelig seige antioksidantpakkede gojibær setter dette søte-møter-smakfulle kakaotallet langt fra resten av V-Day-varene. Denne LA Bean-to-Bar-spesialisten, ChocoVivo, vet akkurat hvordan man lager denne eksotiske smaken: steinmalte kakaonibs fra Tabasco, Mexico, pluss et dash uraffinert rørsukker, noe som gjør hele shebang gluten-, soya- og meieriprodukter -gratis. Profftips: Smelt denne ned til å drikke sjokolade eller en smørbar toast-topper for maksimal glede. ($ 8; chocovivo.com)
5. Motgift Xochi: Rå 100 prosent kakao og datoer
Innkapslet i en lys rød og hvit hjerteutskriftsboks og oppkalt etter Xochipilli, den aztekernes kjærlighets- og skjønnhetsgud, er dette alternativet fra NYC-sjokolade Antidote en no-brainer på Valentinsdag. Det faktum at den er laget med bare tre enkle ingredienser - kakaobønner, kakaosmør og dadler - og bare har to gram sukker per porsjon, er bare glasur på kaken som er bærekraftig. ($ 9; antidotechoco.com)
askeblond asiatisk
6. Løvetann Small-Batch Chocolate Maya Mountain, Belize
De sjokolade-besatte menneskene bak San Franciscos løvetann reiser verden rundt på jakt etter de fineste ingrediensene. Og det resulterende utvalget av barer med en enkelt opprinnelse setter sin lidenskap og dedikasjon over hele verden på full skjerm. Denne soya-, meieri-, egg- og glutenfrie 70 prosent baren har en glatt midt og en kremaktig, steinfrukt finish som er typisk for sørlige Belize ettertraktede kakao. Litt rørsukker får dem til å skinne - det er ikke nødvendig med tilsatt kakaosmør, lecitin eller vanilje. En napp og du vil umiddelbart se hvorfor denne tok sølvmedaljen med på International Chocolate Awards 2018. ($ 9; dandelionchocolate.com)
7. Compartés Vegan Kale Dark Chocolate Bar
Bytt ut din grønne juice med en av disse veganske, meieriprodukter og glutenfrie barene fra mote-fremover LA trendsetters Comparté. Inne i den knasende off-beat-blandingen, en solid, havsaltstøvet blanding av grønnkåls chips, gresskarfrø , solsikkefrø, sesamfrø og saltformet spirulina, kose seg i en seng med mørk sjokolade. Nå som & rsquo; s en vinnende frokost. ($ 10; compartes.com)
