Finn Ut Antall Engel
Hev hånden hvis du aldri kunne spise et kyllingbryst igjen og være helt fornøyd. OK, det kan være litt dramatisk, men vi er ferdige med overbruk av dem. Ja, de er relativt billige og nesten idiotsikker å lage mat, men det er så mange andre alternativer der ute. Legg inn kyllinglår. Vi har samlet sammen syv oppskrifter som bruker det saftigere, mer smakfulle kyllingstykket og er like enkle å tilberede som din slitne, gamle standardoppskrift. Gjør deg klar til å pumpes om kylling igjen.
1. Gresk kylling og sitronris
Kyllinglår gjør hele forskjellen i å smake på dette ferske måltidet i middelhavsstil. Mariner kyllingen i sitron, hvitløk, salt og oregano i minst 20 minutter, men helst over natten hvis du har tid til å planlegge. Etter det kommer parabolen sammen i en gryte.
2. Grillet Chili Lime Chicken Fajita Salat
En marinade som også fungerer som dressing? Tell oss inn. Med avokado, grillet paprika og saftige kyllingbiter er denne salaten et stort steg opp fra greener i en pose (vi har alle vært der, det er greit). Mariner kyllingen så lenge du har - smaker best over natten, men noen timer eller bare en rask dukkert før du setter kyllingen på grillen vil også smake godt. Bruk halvparten av blandingen og lag resten for å helles på toppen.
3. Koreanske Paleo kyllinglår med blomkålris
Tenk på dette som en måte-sunnere (og mer smakfull, tbh) versjon av sesam kylling og klebrig ris. Blomkålris er ikke så skremmende som det virker, spesielt hvis du har en matprosessor; du kan piske den opp mens kyllingen steker i ovnen. Stor gevinst for multitasking mens du lager dette røykfylte, søte måltidet som er klart på en halv time.
4. Thai kokosnøttkarriert stekt kyllinglår
Denne kokosnøttkarryoppskriften er perfekt for netter når du ønsker noe søtt og velsmakende. Etter å ha brunet kyllinglår i en dyp skillet, bland en boks kokosmelk med kyllingbuljong og fiskesaus (soyasaus og Worcestershire er enkle erstatninger 1: 1), og la småkoke. Hvitløk, ingefær og Thai karrypasta gir ekstra smak til den kremete retten.
5. Bakt Caprese-kylling
Oppdater denne vanlige kyllingbrystfatet ved å erstatte hovedingrediensen med lårene. Toppet med fersk mozzarella, basilikumblader og saftige Roma-tomatskiver, gir de sprø lårene det hele en liten knase og massevis av smak. Rettferdig advarsel — du vil øse på balsamico-reduksjonen på alt.
6. Honey Chili kyllinglår
Disse krydret-søte kyllinglårene kan tilsettes i omtrent hva som helst - ris, pasta, greener - eller spises med en side av grønnsaker. Oppskriften bruker enkle, sunne bytter, som å legge eplecidereddik til honningssausen og koke kyllingen i kokosnøttolje.
7. Braiserte kyllinglår med gulrøtter og poteter
Denne oppskriften smaker som mors matlaging, og vi elsker den. Pluss at det er super lite vedlikeholdsfritt - alt du trenger å gjøre er å hogge grønnsakene og blande alt i en stor stekepanne for å småkoke. Hvis du foretrekker det, bruk kylling eller vegetabilsk buljong, pluss en klem sitronsaft i stedet for hvitvin.
