Finn Ut Antall Engel
La oss prate om chiafrø i et sekund. Det eldgamle meksikanske frøet har klatret opp popularitetsstigen de siste årene etter hvert som vi har forstått det styrke i omega-3 fettsyrer, fiber og antioksidanter. Og det virker som i hver brunsjmeny, sunn matblogg eller økologisk butikk du kommer over i disse dager, du står overfor en viss gjengivelse av en chiafrøpudding.
Men for de av oss som vet at chia er fylt med ernæring, men likevel ikke kan takle den berømte gelatinøse konsistensen (smidigheten er ganske vist funky), kan det hende at puddinger ikke er svaret. Disse chiafrøoppskriftene kan bare være. Fra muffins til burgere til pizza, vi ser på de mange alternative måtene å bruke disse små, men mektige ingrediensene på.
Søt
1. Fruktig Chia Seed Coconut Popsicles
Hvis du vil ha en enkel måte å gi dine hjemmelagde popsicles litt mer holdekraft, kan du legge til noen spiseskjeer chiafrø i formene. Det er som å ha sunnere dryss innebygd i hver kremaktig bit.
2. Salt peanøttsmør Quinoa Chia-barer med sjokolade
Det er fest på toppen, business på bunnen med denne New-Age ta på Rice Krispies godbiter. Under den morsomme sjokoladetoppen, sørg for at en proteinrik base av quinoa, peanøttsmør, chiafrø og hamp sørger for at desserten din er like næringsrik som den er velsmakende.
3. Kokosnøttklyngesnacks
De ser lite og uskyldige ut, men vær advart om at disse pakkene er vanvittig vanedannende. Heldigvis inneholder oppskriften med fire ingredienser (yup, bare fire!) Bedre for deg som chia, kokosflak, gresskarfrø og uraffinert sukker, så selv om du spiser halvparten av batchen, trenger du ikke å føler meg for forferdelig senere.
4. Veganske sitronkaker med Chia
Chiafrøene flekkete gjennom disse lyse småbitkakene spiller en viktigere rolle enn bare å se pene ut - sammen med kokosnøttolje erstatter de smør som kilde til fett og bidrar til å gjøre kakene myke og seige. Uten dem hadde du i utgangspunktet papp med sitronsmak.
5. Glutenfrie blandede bær Chia-muffins
Vi kan nok alle være enige om at muffins er deilig, men mye av tiden er de fylt med tomme karbohydrater fra raffinert mel og hvitt sukker. Det betyr ikke at du skal fjerne disse favorittfavorittene, men bare bygg bedre muffins som disse, som bruker uraffinerte søtningsmidler, er kornfrie takket være kokosmel og har anstendig protein og fibertall fra chiafrøene.
6. Banan Chia Seed Pannekaker
Ikke alle er gale for teksturen til chia, men hvem elsker ikke pannekaker? Kast frøene i røren, så høster du alle ernæringsmessige fordeler uten å kunne fortelle at de er der.
wiki john boyega
7. Skinny Chocolate Granola With Chia
Granola kan være vanskelig terreng for alle som prøver å spise litt sunnere (hei, sukkeroverbelastning), noe som gjør oppskrifter som dette til en glede å ha rundt. Til tross for all sjokoladesmaken, er den faktisk mye lavere i sukker enn din gjennomsnittlige granola, og når den er bakt, gir kombinasjonen av chiafrø, havre og kokosnøtt den mest tilfredsstillende knasen.
8. Fem-ingrediens mandel aprikos Chia kraftstenger
Du kan bare se den sunne godheten pakket i disse barene, med chia og tørket frukt som ligger i mandelbunnen. Enten du spiser dem til frokost, som matbit eller etter en treningsøkt, er de en effektiv måte å få i mange næringsstoffer på en gang.
9. Banan Chia-brød
Chia brukes ofte som et erstatningsmiddel, men denne oppskriften bruker frøene i tillegg til egget. Det er et geni-trekk som tilfører sluttproduktet fuktighet og luftighet uten å kreve massevis av smør, noe som gjør dette bananbrødet rikere på sunt fett til en mer næringsrik frokost.
10. Easy Morning Chia Cakes
Når oppskriften innebærer mindre sukker, mer sunt fett og fullkorn, kan du helt ha kake til frokost. Disse lett søte, chia-baserte godbitene er også super allsidige - smuldre dem på yoghurt, drypp nøttersmør på dem, eller nyt dem vanlig med en kopp te eller kaffe.
11. Gresskar Chia kanel havregryn
Når du blander chiafrø med væske, utvider de seg og får en tapiokalignende, gelatinøs tekstur. Hvis du er volumspiser, vil du elske dem i denne oppskriften, da de gir deg en eksepsjonelt stor bolle med havregryn som er ekstra seig og solid.
Velsmakende
12. Plant sterke linser Chia burgere
Disse biffene blir bakt i ovnen, så du trenger ikke være en mester ved grillen for å lage dem. Med chiafrø som erstatter egg for å holde dem veganske, linser og havre for å gi dem bulk, og flere grønnsaker for tilsatt fiber, er de virkelige matburgere som skammer alle de falske kjøttbaserte.
hvem er nicole tuck
13. Velsmakende pannekaker med chiafrø og hvitløk
Crepes trenger ikke bare å være dessertpannekaker fylt med Nutella og jordbær. Denne oppskriften gjenskaper dem med rugmel, chiafrø og oregano for en velsmakende spinn. Fyll dem med kjøtt- eller veggieblandinger for en solid lunsj eller middag.
14. Chia kjøttboller med lett marinara
Chiafrø i den magre biffblandingen er lavere kolesterolerstatninger for egg som fortsatt vil la kulene holde form når de er kokt. Bloggeren gir en fantastisk marinaraoppskrift å koble dem sammen med, men bruk dem gjerne slik du vil, fra å kaste dem i pesto, til å fylle dem i en sandwich.
15. Chia-crusted laks med barbert fennikel og brokkoli salat
På en restaurantmeny refererer sannsynligvis ordet 'crusted' til en panert og pannestekt tallerken, men det trenger ikke være slik hjemme. Denne oppskriften grøfter ikke bare brødsmulene ved å bruke chiafrø i stedet, men kutter også ned oljen ved å bruke en bakemetode for laksen. Klar på bare 30 minutter, det er en enkel (og elegant) kveldsmiddag.
16. Chia One-Pot Creamy Mushroom Pasta
Kremsauser er ikke akkurat kjent for å være lette å fordøye systemet, men denne oppskriften er i strid med normen. Med fiberrike chiafrø, tarmvennlig misopasta, glutenfri pasta og ikke noe meieri overhodet, vil smaksløkene og magen din være glade etter denne spaghettimiddagen.
17. Chia og sesamfrakkjeks
Å bake dine egne kjeks kan virke unødvendig med tanke på at det er mange sunne pakkede versjoner tilgjengelig i disse dager, men å kjøpe dem gir deg nesten ikke samme tilfredshet som å knuse i en hjemmelaget batch fersk fra ovnen. Disse chia- og sesambaserte kjeksene er lettere å lage enn du kanskje tror, og er perfekte kjøretøy for alt fra ost til hummus til guac.
18. Quinoa-salat med feta- og chiafrø
Å riste chiafrøene før du kaster dem inn i denne salaten får frem sin nøtteaktige smak, som passer perfekt til quinoaen og tilfører en fantastisk knasefaktor sammen med den kremete, smulete fetaen. Oppskriften er enkel å tilberede, men full av komplekse karbohydrater, proteiner og fiber - vårt favorittmåltid.
19. Ristet mandel- og Chia Seed Chicken Fingers
Disse kyllingfingrene er belagt i glutenfrie brødsmuler, malte mandler og en sjenerøs halv kopp chiafrø, og er som ingenting du finner på ballspillet. Pisk opp den raske, yoghurtbaserte ranchdypsausen, så er du klar for en sunn happy hour eller spillkveld hjemme.
20. Chia Socca Inspirert Pizza
Med alternative pizzabunner som dukker opp overalt i det siste (vi ser på deg, blomkålskorpe), er dette en annen versjon du kan legge til i repertoaret ditt. Kikertemel, ernæringsgjær og chiafrø holder det helt vegansk, og det tar hele fem minutter å koke opp på komfyren før den er klar for favorittpåleggene dine.
21. Savory Chia havre med salsa, avokado og stekt egg
Hvis du ikke har prøvd salte havre ennå, kan du lure på hvorfor du ventet så lenge etter å ha gravd deg inn i denne oppskriften. Chiafrø tilfører volum til en bolle som allerede er overfylt med smak og ernæring fra salsa, avokado og et rennende egg. Det blir lett din nye favorittfrokost (eller lunsj eller middag eller andre middag).
