Finn Ut Antall Engel
“Å spise eller ikke spise? Det er spørsmålet.' -Hamlet med Crohns
Lav fiber eller høy fiber? Fullkorn eller ingen korn? Med motstridende informasjon om ulike dietter, kan det være vanskelig å finne ut hvilken mat som er best å spise for Crohns sykdom - spesielt siden hver person med Crohns har forskjellige diettbehov!
Selv om det ikke er noe spesifikt kosthold for å behandle Crohns, kan disse matretningslinjene hjelpe deg med å unngå utløsende matvarer, få ernæringen du trenger, og fremdeles leve deilig.
Mat å spise
Det ville være flott om vi kunne gi deg en altomfattende liste over ting å spise for Crohns og kalle det en dag. Dessverre er det litt mer komplisert enn det.
Siden Crohns er en type inflammatorisk tarmsykdom (IBD), vil du tro at et typisk betennelsesdempende kosthold fullt av frukt, grønnsaker og fullkorn ville være ideelt. Likevel kan mange av disse matvarene faktisk utløse Crohns symptomer! Så hva gjør du?
Først må du vite utløserne dine, siden visse matvarer kan forårsake oppblussing. Hva som utløser en oppblussing, kan være annerledes for alle. Å holde rede på hva du spiser kan hjelpe deg med å finne ut hvilke matvarer du skal unngå.
Din helsepersonell kan sette deg gjennom et eliminasjonsdiett for å finne ut hva som fungerer for deg. Men du burdeikkeprøv en eliminering diett på egen hånd. Det er mye mer trygt og effektivt når en helsepersonell eller en registrert diettist veileder deg gjennom prosessen.
Så selv om #GrainFreeLife trender, la en profesjonell hjelpe deg med å finne ut hvilke matvarerdutrenger å føle deg bedre.
For det andre, husk at hvordan du spiser når du får bluss og når du er i remisjon, kan være to veldig forskjellige diettplaner .
Når du opplever bluss, er det best å holde seg til mat med lite fiber. Det betyr at alle de næringstette greenene, fruktene og fullkornene er ute. Men du trenger sannsynligvis ikke å unngå ferske råvarer og korn for alltid.
Når du er i remisjon, anbefales det ofte å spise fullkorn, grønnsaker og frukt. Næringsrike matvarer hjelper deg med å få vitaminer og mineraler kroppen din trenger, noe som er ekstra viktig for mennesker med Crohns. EN 2015-studien antyder at et kosthold med høyt fiber faktisk er gunstig for mennesker med Crohns.
Hvis du har hatt betennelse i tynntarmen, har du økt risiko for mangler i vitamin A, B12, D, E og K. Å spise fet fisk og egg kan øke inntaket av disse fettløselige vitaminene. I tillegg, inkludert en regnbue med frukt og grønnsaker i kostholdet ditt, kan det bidra til å få næringsstoffene opp.
Lav FODMAP diett
Litt forskning antyder at en diett med lite gjærbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler (FODMAPs) kan bidra til å helbrede Crohns. Siden du sannsynligvis aldri har sagt 'Kan jeg få ekstra FODMAPs med måltidet mitt, vær så snill?', Her er en liste over høy FODMAP mat å unngå :
- mat med høy laktose som melk, yoghurt og iskrem
- hvetebaserte matvarer som brød, kjeks, pasta og frokostblandinger
- andre fiberrike matvarer som bønner og linser
- visse grønnsaker, som artisjokker, hvitløk, løk og asparges
- noen frukter, som epler, pærer, kirsebær og fersken
Hva er igjen å spise? Egentlig er det fortsatt et anstendig utvalg av alternativer. Noen gode matvarer med lav FODMAP er:
- proteinkilder som egg og magert kjøtt
- oster med lav laktose som cheddar, brie og feta
- meierifrie produkter som soyamelk
- lettere å fordøye korn som ris, quinoa og havre
- visse grønnsaker, som aubergine, poteter, agurk og courgette
- noen frukter, inkludert druer, appelsiner, jordbær og blåbær
Det lave FODMAP-dietten er en type eliminasjonsdiett som er ment å følges under tilsyn av helsepersonell eller diett. Målet er å eliminere visse matvarer og deretter legge dem tilbake en om gangen for å hjelpe deg med å oppdage hvilke som kan utløse symptomene dine.
Spesifikt karbohydratdiett
Hvis det lave FODMAP-dietten ikke passer deg (eller hvis du har prøvd det og det ikke har fungert), kan det spesifikke karbohydratdietet (SCD) også brukes til å håndtere Crohns. Denne dietten ble utviklet på 1920-tallet for å lindre cøliaki, men det er det noen bevis at det også fungerer for Crohns.
For å begynne med de gode nyhetene, her er alle tingene dukanspis på SCD:
- kjøtt og fjærfe uten tilsetningsstoffer (delikjøtt og pølser er ute)
- noen belgfrukter som linser, marinebønner, ubrente cashewnøtter og peanøtter
- noe meieriprodukter, inkludert hjemmelaget yoghurt og oster som cheddar, colby og sveitsisk
- mest grønnsaker
- nøtter og nøttemel
- oljer
- eddik (uten tilsetningsstoffer)
- te (uten tilsetningsstoffer)
- sennep (uten tilsetningsstoffer)
- honning
Her er hva dukan ikkehar når du følger SCD:
- sukker (eller noe søtningsmiddel unntatt honning)
- eventuelle korn (til og med mais)
- tang
- stivelsesholdige rotgrønnsaker som poteter og yams
- kommersiell majones (hjemmelaget er greit)
- meieribasert melk, fløte eller iskrem
- sukkertøy
På grunn av SCD er begrensende, er det viktig å samarbeide med helsepersonell eller registrert diettist for å sikre at ernæringsbehovet ditt fortsatt blir oppfylt.
Når du skal spise
Uansetthvadu spiser,nårdu spiser kan bidra til å holde bluss unna. Store måltider er vanskelige for kroppen din å fordøye. Prøv å spis fem eller seks små måltider per dag . Dette kan hjelpe deg med å unngå fordøyelsessmerter, oppblåsthet og behovet for å løpe på do.
Drikk opp
Det er en ting som definitivt kan hjelpe med Crohns: vann! Å holde seg hydrert hjelper kroppen din til å fungere på alle måter og kan være spesielt gunstig for IBD.
Drikk nok slik at tissen din får en lysegul farge. Start med å drikke 64 gram per dag. Å nippe til små mengder vann hele dagen vil hjelpe deg å holde deg hydrert.
Mat å unngå
Ikke å høres ut som en ødelagt plate, men Crohns er annerledes for alle. En person kan spise en tallerken med brokkoli og føle seg bra, mens en annen vil føle seg som en Macy’s Parade-ballong etter en bit. Så hold rede på matutløserne og spis det som er best fordu.
Likevel er det noen generelle matvarer som nesten alle med Crohns bør unngå:
- Alkohol. Ingen overraskelse her: Alkohol er dårlig for deg! Det kan være spesielt plagsomt for mennesker med Crohns, så prøv å kutte ned på vin, øl og brennevin.
- Kaffe. Kaffe får folk flest til å gå litt raskere på do. Med Crohns trenger du vanligvis ingen hjelp i den avdelingen! Det anbefales sterkt å avstå fra kaffe når du har IBD.
- Sukkerholdig mat. Mat med mye sukker spiller ikke bra med Crohns. Det betyr ikke at du aldri kan spise en godteribar, men holde fast med små porsjoner og holde avlatene til et minimum.
- Sukkeralkoholer (og andre ikke-absorberbare sukkerarter). Denne kategorien inkluderer sukkererstatninger som sorbitol og maltitol. Sjekk etiketten på ethvert sukkerfritt produkt, siden disse ikke-absorberbare sukkerne kan utløse en bluss.
- Mat med høyt fettinnhold. Stekt mat og høyt fett kjøtt som biff og pølse kan også utløse bluss.
- Matvarer med mye uoppløselig fiber. Dette strider mot mange 'sunne diett' -råd, men er veldig viktig for personer med Crohns å vite. Frukt med skinn og frø, cruciferous grønnsaker (som brokkoli og blomkål), hele nøtter, fullkorn og stort sett alt med skall skal unngås. Disse matvarene er vanskelige å fordøye og kan være veldig smertefulle å spise hvis du får bluss.
- Krydret mat. Det kan være lurt å legge fra deg den varme sausen, siden matvarer som inneholder cayenne og annen paprika kan utløse Crohns symptomer.
Oppskriftsideer
Selv om listen over ikke-haves kan virke skremmende, er det fortsatt mye deilig mat å spise når du har Crohns. Magert kjøtt, fisk og egg er gode valg. Rødbeter, gulrøtter og squash er gode veggie-alternativer, og bananer, meloner og eplemos kan gi litt sødme.
Disse enkle oppskriftene skal gi deg næring og fornøyd.
- Frokost: Fylt frokostpotet , Meieri gratis frokost Frittata
- Lunsj: Enkle laksekaker , Stekt gulrotsuppe
- Middag: Meieri-fri Pesto kylling , Maple Mustard Salmon , Thai Pra Ram Tofu
- Dessert: Vegansk sjokolademandelmousse
Bare hold øye med ingredienser som ikke er en del av din spesifikke diettplan.
Kostholdstips for oppblussing
Når du føler at det kommer en bluss, ta skritt for å unngå utløsermatene dine umiddelbart. Hvis tarmene dine er betent, kan matvarer med høyt fiberinnhold være smertefullt å fordøye og gjøre bluss verre.
I stedet må du drikke mye vann og spise vanlig mat som er lett å fordøye som bananer, eplemos, poteter og hvit ris.
Det kan være fristende å slutte å spise helt på grunn av smerte og andre symptomer du opplever. Men å hoppe over måltider kan føre til tretthet, svimmelhet og underernæring. Prøv å fortsette å spise det du kan med jevne mellomrom. Hold måltidene små for å ta det med ro i fordøyelsessystemet.
Hvis en bluss er verre enn vanlig, og du ikke kan spise, eller hvis du begynner å kaste opp eller har høy feber, må du kontakte legen din umiddelbart.
ben affleck wiki
Takeaway
Når det gjelder Crohns, er det ikke en kostholdskonsensus som passer alle. Derfor er det best å snakke med helsepersonell om hva som fungerer best for din unike og fantastiske kropp.
Selv om det ikke er noen magisk løsning, kan du redde deg fra en verden med smerter ved å unngå triggermat og sørge for at du får nødvendig ernæring.