Finn Ut Antall Engel
Book nerds, foren deg! Vi innrømmer at mens vi elskersurfer på nettetog hørbart stønn når WiFi går ned, er gleden vår over å krølle oss sammen med en flott bok uten sidestykke. Og den transformerende kraften til en god lesning - enten det er den inspirerende fortellingen om en fitnessunderdog, den siste vitenskapen om meditasjon eller en kokebok så saftig at du vil slikke sidene - kan være en berøringsstein du snur deg til igjen og igjen.
interessante fakta om carrie underwood
Med det i bakhodet har vi avrundet favorittlesningene våre om emnene fitness, helse og lykke - våre favoritt ting! Så om du leter etter en god bok for din neste flyreise eller bare et par morsomme ting du kan legge til i Amazon-ønskelisten, har vi deg dekket. Nedenfor er titlene som ble utgitt det siste året som vi syntes var inspirerende, dyp, informativ og rettferdig moro.
Ernæring og helse
Fit Bottomed Girl’s Anti-Diet
Nybegynnere, hør opp. FBG’s Anti-Diet er ditt nye manifest: en happy-go-lucky guide for å finne gleden i å komme i form og spise sunt uten noe av negativiteten rundt dietter. (Jubel for all den støyen!) Jennipher Walters og Erin Whitehead gjør en god jobb med å riste pom-poms for en sunn livsstil mens de minner deg om at det på ingen måte skal være en endeløs parade av triste salater eller treningsforpliktelser. Dette kan være en sjanse til å få kontakt med ditt indre lekeplassbarn eller spise oppmerksom mørk sjokolade. Og ikke la deg lure av tittelen; det kan være et visst kvinnelig perspektiv på spill her, men rådene er universelle, så fyrene, bare sett på deg selv som en æres FBG for å høste de samme fordelene.
Kroppsboka
Kjendisstøttede helse- og treningsbøker har en dårlig representant for å være full av pseudovitenskap og fluff om å gjøre seg klar til rødt teppe. (Å leve av sammenkok av sitronsaft, lønnesirup og cayennepepper? Velkommen til La-La Land.) Heldigvis er Cameron Diaz ikke fornøyd med å følge Hollywood-flokken på dette. I stedet har hun blitt en ernæringsstudent og viet seg til å forstå hva som virkelig skjer biologisk når hun tar ernærings- eller treningsvalg. Resultatet er dette forfriskende informerte blikket på fysisk velvære. I tilfelle det ikke er klart, dokumenterer ikke denne boken Diazs diett eller viser deg øvelser som vil gi deg Charlies engelaktige lår. Det den tilbyr er mye bedre: en brukerhåndbok om den ultimate pleie og vedlikehold for kroppen din.
The Big Fat Surprise
Hvert år er det en bok som utløser en nasjonal ernæringsdebatt, og i år er The Big Fat Surprise klar til å være den boka. I det søker forfatter Nina Teicholz å løse inn mettet fett, spesielt fett i animalske produkter som kjøtt, egg og meieriprodukter. Undersøkelsen hennes går tilbake gjennom den fulle historien til Amerikas ernæringsvitenskap og de mektige personlighetene som formet USDA-retningslinjene. Teicholzs detektivarbeid går dypt, og avdekker forskjellige studier som aldri ble nøye undersøkt og plukket ut funnene via fotnoter og parenteskommentarer. Men enda mer interessant er å lære om produktene som oppsto for å fylle tomrommet som mettet fett etterlot: vegetabilske oljer (som Crisco), karbohydrater og båtmengder med sukker. Resultatet har blitt kalt 'The Snackwell's-ification of American food.' Uansett din mening om animalsk fett, åpner Teicholzs undersøkelse debatten på nytt, og vi håper diskusjonen vil fortsette.
Foodist
Refuges of diet culture, denne boka er din sikre havn og en måte å gå ned i vekt rasjonelt. Forfatter Darya Rose snakker om vekttap og helsemål på en kald og vitenskapelig støttet måte. I stedet for en helhetlig tilnærming som demoniserer en kategori mat eller lover at en supermat låser opp vaskebrettet, fokuserer Rose på helsestil. Hvis det høres ut som et sammensatt begrep, er det det. Rose laget det for å referere til et sett med atferd og handlinger som utgjør dine hverdagslige interaksjoner med mat, trening og behandling av kroppen din. I motsetning til dietter som har et endepunkt og en viss filosofi, er helsestil 'en refleksjon av dine kumulative vaner ... [det er ikke] en øyeblikkelig tilstand av å være.' Tilnærmingen er fleksibel og tilgivende. (Rose går gjentatte ganger inn for verdifulle godbiter som gjør livet morsomt.) Å fokusere på helsestil er det som gir deg varig forandring og, enda viktigere, fred med den pågående skalaen.
Psykologi og selvhjelp
Hardwiring Lykke
Når den gamle sangen går, er nøkkelen til lykke 'å fremheve det positive, eliminere det negative.' Du vet dette, så hvorfor i helvete er det alltid så mye lettere å laser inn de dårlige tingene? I denne boka forklarer forfatteren Rick Hanson at vi er nevrologisk programmert på den måten: 'Hjernen er som borrelås for dårlige opplevelser, men Teflon for gode.' Han dokumenterer alle måter hjernen er koblet til for å absorbere negativitet og avbøye positive øyeblikk som en overlevelsesmekanisme. Betyr det at vi er dømt til å være en gjeng med Debbie Downers? Ikke i det hele tatt. Ved hjelp av en meditasjonsbasert tilnærming viser Hanson hvordan vi kan trene oss opp i å unnslippe nevrologien vår, slik at du vil synge i regnet kontra å tette gjennom den.
Dataclysm
Å se på de store dataene om online dating kan gjøre at søken etter å finne den ser ut som ingenting mer enn et tallspill. Med publiseringen av Dataclysm sementerer Christian Rudder, en av medstifterne av OKCupid, seg som Nate Silver i datingverdenen. Denne boken er fylt med grafer og lange forklaringer på nesten hvilken som helst idiosynkrasi av dating du kan forestille deg - en interesse for skumle filmer er mer sannsynlig å forutsi kompatibilitet enn delt religion eller politiske synspunkter. Du vil ikke gå bort fra denne boken med den klare banen å finne den - som fremdeles er så unnvikende som alltid - men det er mange små takeaways for hvordan du kan gjøre deg statistisk mer attraktiv for friere. For det første, ta bildet ditt i naturlig lys. Bilder tatt med et blunk får de fleste brukere til å se eldre ut enn de er.
Creativity, Inc.
Hva gjør en forretningsbok på denne listen? Vel, med tanke på at vi tilbringer en stor del av livet vårt på kontoret, er det en stor faktor i vår lykke å ha et positivt arbeidsmiljø. Creativity, Inc., skrevet av en av Pixar-medstifterne, Ed Catmull, er en gjennomtenkt, ærlig og innsiktsfull beretning om hvordan Pixar kom til å dominere animasjonsverdenen. Men det fungerer også som en veiledning for å bygge den ultimate kreative kulturen på jobben. Catmull husker Pixars historie fra begynnelsen av å skape ny teknologi og administrere sitt første team i 1974 til salget av Pixar til Disney i 2006. Underveis lærer du om 'Braintrust' -økter, postmortems og møter der noen av de beste animasjonsfilmer ble opprettet. Teamarbeidet og målsettingsleksjonene i denne boka er veldig motiverende. Kort sagt, det er den typen bok som blir sendt fra kollega til kollega.
Marshmallow-testen
Forestill deg din favoritt godbit. Kanskje det er en marshmallow, men det kan også være sjokoladelagkake eller en kile med gresskarpai. Du er alene i et rom. Det er bare deg og klissete fristelse. Ser du det i detalj? Snur du deg ennå? Kan du stirre på godbiten din og vite at du vil få dobbelt belønning senere? Eller ville du hule? Det er nettopp studien som psykolog Walter Mischel ga til en gruppe barn. Utrolig nok, å kunne roe det indre snackmonsteret vårt, kan forutsi så mye om resten av livet som SAT-score, pensjonskontoer og vekt. Mischel pakker ut betydningen av denne testen og viser oss hvordan vi kan svinge oss bort fra 'varme' impulsive handlinger og mot en 'kul' reaksjon, slik at vi alle kan få våre bare 'desserter'.
Ekte lykke på jobben
Hvorfor er det slik at uansett hvor sentrert du starter dagen, kan det hele rase ut på jobben? Truende tidsfrister, tøffe kolleger, urealistiske sjefer, en overfylt innboks - er hjerterytmen din allerede slått? Bortsett fra å ødelegge dagen din, er det mange bevis for at kontorstressorer kan dempe helsen din. Forfatter og meditasjonslærer Sharon Salzberg ser skaden ved å prøve å holde tryggheten under den bankende tempoet i arbeidsdagen. Salzberg introduserer grunnleggende meditasjonsinstruksjoner så vel som 'skjult' meditasjoner som du kan snike deg inn på kontoret. Tenk på denne boken som deskercise for sentralnervesystemet.
Trening og yoga
Selvfølgelig
Elektrisk støt. Isvann stuper. Oljeslitte halve gjedder. Hvordan ble disse amerikanske Ninja-stil-hindringene en del av treningslandskapet vårt? I Off Course kartlegger Erin Beresini fremveksten av OCR (hinderløpsracing) og den eventyrlystne, ragtag gjengen med utholdenhetsutøvere den tiltrekker seg. Men dette er ikke en konto fra et mykt sted på sidelinjen. Beresini dykker inn i disse banene, og nyter hvert fysisk sjokk og hysterisk hardt nebbfelle i veien til målstreken. Historien hennes om triumf fra å løpe utbrenthet til OCR-junkie er ting med velvære sportsfilmer.
21-dagers yogakroppen
Forfatteren og yogien Sadie Nardini har sass i flere dager. Eller mer nøyaktig, sass i 21 dager. Bare vær vitne til måten hun beskriver sin praksis på: “Hvordan føles det å leve i en yogakropp? Som en kjedelig oljemunk som bare tok et løfte om stillhet og ikke har noe som ligner på moro. Tuller!' Og den hånd-på-hoften holdningen er nettopp det som gjør denne boka til en glede. I den skisserer Nardini 21 dager med yoga-øvelse sammen med ulike ernæringsplaner for å øke posene dine. Men hun innrømmer også at hun mistet det kule på støyende kafeer, overdrev det på vin og Instagramet sin biffmiddag (#foodporn), og det som kommer over er hennes totale menneskehet. Noe som er viktig, for hvis du skal starte en yoga-praksis, vil du ha noen som er morsomme, medfølende og fremfor alt menneskelige som heier på deg.
Raskere, høyere, sterkere
Det virker som om få mennesker kan gå for lenge uten å sjekke treningssporeren for å se hvor mange ganger de våknet om natten og hvordan det påvirker treningen eller hvor mange glass vann de har hatt så langt i dag. Forfatter Mark McClusky er også i denne leiren, men han vil ikke bare bryte sine egne data, han vil se hvordan det gjøres for elite profesjonelle idrettsutøvere. Og mens snakk om ACE-sportsgener og eller LHTH-løp kan bli litt tette her, er veikrysset mellom vitenskap og sport McClusky-dokumenter overbevisende og viser et stort utvalg av variabler som påvirker ytelsen. Får betejuice deg til å løpe raskere? Kan napping låse opp bedre hoppskudd? Dette er typene spørsmål som idrettsvitenskap grubler over. Og teamet av forskere som forfølger disse svarene, har nå blitt følget for superidrettsutøvere. (HBO spinoff?)
Body av Simone
Blame Black Swan. Det virker som om barreklasser og dansekardio er kommet for å bli. (Leotards valgfritt.) Simone de la Rue er en av frontløperne i denne trenden, og boken hennes løper nedover alle cancan og verdensomspennende bevegelser. For å ta fantasien et skritt videre, er treningsnivåene delt mellom corps de ballet (nybegynner), solist (midtnivå) og rektor (avansert). Trening på hvert nivå er delt mellom kondisjonstrening og styrketrening, de senere bruker barre-type bevegelser som svanearmer. (Vi fortalte deg!) En av de mest forfriskende tingene ved denne boken er likevel at til tross for rådene som tar sikte på å stramme, tone og slippe vekt, handler de la Rue til slutt om å elske - og riste - det du fikk. For å oppnå dette inkluderer hver treningsøkt “speilminutter” der du bare ser på deg selv og resiterer ting du elsker om deg selv og kroppen din. Merkelig, 'kroppen min er for bootylicious for deg, baby' er ikke på listen over anbefalte setninger.
Lag dine egne regler diett
Hva gjør en diettbok blant våre fitness-titler? Vel, disse bøkene trosser kategorisering: Det er en del yoga-instruksjon, en del meditasjonsmanifest, en del kokebok, en del livsstilsarbeidsbok - det er mange bevegelige deler. Men det som er klart, er holdningen og tilnærmingen alt fra yoga. Det er den beroligende kraften til yoga og meditasjon som leder forfatteren Tara Stiles ut av et mørkt øyeblikk av seksuelt overgrep og forstyrret spising til et sted hvor hun kunne stole på kroppen sin igjen. Når det gjelder kondisjon, gjør Stiles en overbevisende sak mot å jage kaloriforbrenning ved å bruke treningssporere, og sier at fokuset 'dessverre savner alle fordelene ved å føle.' På samme måte tar hun til orde for å bryte opp med skalaen din og etablere dine egne kostholdsregler ved å stille inn i kroppen din. Stiles tilbyr sine egne regler som et eksempel, men hun er forfriskende fleksibel når det gjelder mat sammen med familien: “Når maten er laget med kjærlighet, har den et helt annet sett med helbredende egenskaper, du kan bare ikke få den mest perfekte økologiske brokkoli stammen på planeten. ”
Kokebøker
Thug Kitchen
Alles favoritt veganske blogger med munn i munnen er ute med en kokebok som har all svingen fra O.G. blogginnlegg. Nettstedet ble født fra en disassosiasjon med 'vakre bloggere i deres store røvkjøkken som vokste poetisk om fennikel pollen', og på samme måte er denne boken aldri dyrebar om håndverksmessige ingredienser. Det viser heller ikke blanke, perfekt utformede acai-boller innrammet i en enkelt solstråle. I stedet får du en full liste med chow-down-spiser, som øl og lime blomkål taco, gresskar chili og linseburger. Oppskrifter er utformet rundt luchadormasker, Chihuahuas i lenker og graffiti-stilte overskrifter. (Vi forventer ikke noe mindre.) Og det er rikelig med grov og rå kunnskap om hvordan du lager lager kjøkkenet ditt og hvorfor det er best å spise plantebasert.
The Kitchn Cookbook
Enkelte kokebøker treffer nisjekategorier: 30 dager med rispudding! Verdens grillede oster! Selv om du er en superfan av nevnte matvarer, får disse bøkene vanligvis ikke mye bruk utover salongbordobjektet. Så er det den andre kategorien kokebok: den allsidige arbeidshesten. Når det er bra, blir det hundearet til døden. De splatterte sidene blir et stolt poeng. Kitchn Cookbook er i den siste kategorien. Vi er ikke overrasket, med tanke på kilden. I likhet med nettstedet viser det oppskrifter som urtebrynte svinekoteletter eller hverdagsgranola tydelig og enkelt. Men utover denne lette deiligheten, er det som skiller denne boken ut kjøkkenprofilene: hjemmekoselige gjennomganger av forskjellige kjøkkenoppsett. Effekten er som å trekke en stol opp til ildstedet mens du ser på en venn som tusler gjennom krydderstativet midt i chatten. Og det fungerer som en påminnelse - matlaging handler ikke bare om hva som går på tallerkenen; det handler om hvordan du bor hjemme. Og det er den viktigste motivasjonen for å forvarme ovnen.
Velge rå
Å spise vegansk - enn si rå - kan virke vanskelig, tidkrevende, dyrt og vel som mye salat. Gena Hamshaw motbeviser alt dette i kokeboken sin, og oppfordrer leserne til å 'omfavne den enorme allsidigheten til grønnsaker' i stedet for å ta en alt eller ingenting tilnærming til å spise. De 125 oppskriftene dekker et utvalg fra det grunnleggende (courgettepasta, chiafrøpudding) til lette middager (rå gulrotfalafel med pittig tahinisaus, rå lasagne) til fantastiske desserter (blåbær ostekake, rå fersken skomaker) og selvfølgelig smoothies. Gena bryter også ned hva akkurat en rå mat diett er; de helsemessige fordelene av plantebaserte, fullmat dietter; og den beste måten å lette på å spise mer rå, alt uten å bli science-y eller forkynnende. Enten du ikke er sikker på hva ernæringsgjær er (i et ord: yummy), hvis du trenger en dehydrator (nope), eller om soya er djevelen (det er komplisert, men nei), vil hun hjelpe deg med å innlemme flere planter i måltidene dine, eksperimentere mer på kjøkkenet og spis noen forbanna gode måltider.
Kunsten å spise godt
Gå videre og vær grunne. Å dømme denne boken etter det munter gule omslaget - kaken og pannekaken hoper seg opp og de to kokkene smiler foran - viser seg å være ganske gode indikatorer på hva som er inni. Brit-søstrene Melissa og Jasmine Hemsley dannet en 'food consulting' -tjeneste for kjendiser på A-listen og utviklet i prosessen en liste over oppskrifter som brukte hele matvarer uten gluten eller raffinert sukker. Hva er igjen på bordet? Rikelig. Lamkjøttboller, blomkålmos og muffinsfrittatas holder ting koselige, og en sjenerøs salatseksjon med Caesar-salat og sommerkalk coleslaw gir antioksidantfesten. Oppskrifter som gjeterpai og klebrig karamellpudding peker på forfatterenes britiske opprinnelse. Og en lang seksjon om bakevarer og desserter viser at det ikke er noen grunn til at glutenfri må bety at du har kommet inn i en behandlingsfri sone.
Skogfesten
Hvis du trenger bevis på at Pinterest-verdige måltider kan være enkle og deilige, se ikke lenger enn The Forest Feast. Da forfatter Erin Gleeson, en New York-basert matfotograf, flyttet med mannen sin til skogen i Nord-California, ble hun med i den lokale CSA og begynte å drømme om disse fargerike og herlige rettene. Boken inneholder mer enn 100 vegetariske oppskrifter, de fleste med fire eller færre ingredienser. Våre personlige favoritter - vannmelon mozzarellasalat og courgettequiche - er smarte vendinger på velprøvde klassikere. Hver oppskrift får en fantastisk to-siders spredning med vakre fotografier og akvarellutsmykninger, noe som betyr at den også fungerer som en flott salongbordbok. Og det er bare for pent å holde på hylla.
VB6 kokebok
Deltid veganer Mark Bittman la saken til grunn for å gå veg om dagen og tillate noe etter kl. Hans fleksitære livsstil, dokumentert i VB6, hjalp ham med å slippe kilo og reverserte pre-diabetes og høyt blodtrykk. VB6 var på fjorårets liste, og selv om den inkluderte flere vinnende oppskrifter, kunne vi ikke annet enn å klage over mangelen på bilder. (Et bilde er verdt tusen “noms.”) Heldigvis kom Bittman ut med en ny bok full av frodige bilder. Oppskrifter som aubergine “kjøttboller” og valnøtt bananbrød er klare klassikere som både viser og forteller hvor fristende det kan være å spise vegansk. Og tro mot navnet, fortsetter oppskriftene forbi hans plantebaserte timer utover kl. 24, så rykkede kyllingburgere og sprø svinekjøttoppskrifter viser at ingenting virkelig er utenfor grensen.
Skrevet av Maria Hart, Jeff Cattel, Brittany Risher og Amanda Delaney
