Finn Ut Antall Engel
Når middagsmiddagen kommer sterk, kan du gi potetgull eller godteri og strekke til en håndfull pistasjnøtter i stedet. Denne ukens supermat vil helt sikkert tilfredsstille sult og - når det spises i moderasjon - kan det være mer effektivt å håndtere vekten sammenlignet med karbo-tunge snacks Pistasjenøtter reduserer triglyserider og kroppsvekt sammenlignet med raffinert karbohydratmatbit hos overvektige personer på et 12-ukers vekttapsprogram. Li, Z., Song, R., Nguyen, C., et al. Center for Human Nutrition, Los Angeles, CA. Tidsskrift for American College of Nutrition. 2010 juni: 29 (3): 198-203 ..
Go Nuts For Pistachios - Why They & rsquo; re Super
En del av det menneskelige kostholdet siden den sene paleolittiske perioden (yup, hulemenn sannsynligvis likte disse små godbitene), pistasjenøtter vokser på trær i harde skall, som sprekker opp for å avsløre de smakfulle nøttene inni In-shell pistasjenøtter reduserer kaloriinntaket sammenlignet med skallede nøtter. Honselman, C.S., Painter, J.E., Kennedy-Hagan, K.J., et al. Familie- og forbrukervitenskap, Eastern Illinois University, Charleston, IL. Appetitt. 2011 okt; 57 (2): 414-7. Epub 2011, 27. mai .. Bortsett fra deres jordiske smak og knasende tekstur, er pistasjnøtter en naturlig kolesterolfri matbit som & rsquo; s høy i fiber og protein . Mer enn en-ounce servering av disse nøttene har nesten like mye kalium som en liten banan . Og pistasjenøtter kan gjøre enda mer enn å fylle oss opp. Forskning antyder at pistasjnøtter kan redusere nivået av LDL-kolesterol (den 'dårlige' typen) betydelig, samtidig som det øker antioksidantnivået. Effekt hvis pistasj diett på lipidparametere, endotelfunksjon, betennelse og oksidativ status: en prospektiv studie. Sari, I., Baltaci, Y., Bagci, C., et al. Kardiologisk avdeling, Gaziantep University, School of Medicine, Gaziantep, Tyrkia. Ernæring .. I tillegg til holde kolesterol nivåer i sjakk (og derved redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer), kan pistasjnøtter også være effektive i vektkontroll Pistasjenøtter reduserer triglyserider og kroppsvekt sammenlignet med raffinert karbohydratmatbit hos overvektige personer på et 12-ukers vekttapsprogram. Li, Z., Song, R., Nguyen, C., et al. Center for Human Nutrition, Los Angeles, CA. Tidsskrift for American College of Nutrition. 2010 juni: 29 (3): 198-203. Effekter av pistasjenøtter på kardiovaskulære sykdoms risikofaktorer og potensielle virkningsmekanismer: en dose-responsstudie . Gebauer, S.K., West, S.G., Kay, C.D., et al. Integrative Biosciences and Biobehavioral Health, Pennsylvania State University, University Park, PA. American Journal of Clinical Nutrition. 2008 sep; 88 (3): 651-9 .. Men de som ser på midjen, bør holde seg unna den forhåndsskallede varianten. En annen studie fant at folk bruker opptil 41% flere kalorier fra pistasjenøtter når de ikke trenger å knekke skallet og jobbe for det In-shell pistasjenøtter reduserer kaloriinntaket sammenlignet med skallede nøtter. Honselman, C.S., Painter, J.E., Kennedy-Hagan, K.J., et al. Familie- og forbrukervitenskap, Eastern Illinois University, Charleston, IL. Appetitt. 2011 okt; 57 (2): 414-7. Epub 2011, 27. mai .. Gjett at det som holdt hulemennene i form!
Get Cracking - Handlingsplanen din
Visst, du kan grise ut på iskrem med pistasj-smak , men det er ikke den eneste (eller nesten beste) måten å høste helsemessige fordeler av denne supermaten. Dryss i stedet litt på en salat, lag en pistasj og basilikumpesto , eller bare nosh på noen få rett ut av skallet. Men vær forsiktig med å tippe en håndfull etter en håndfull - tross alt, dereren slik ting som for mye av en god ting. For en rask, sunn matbit, hold deg til en porsjon servering, eller omtrent 45 nøtter. Og husk, vær naturlig for å unngå overflødig kolesterol og tilsatt natrium.
kate mckinnon bilder
Superfood Oppskrift: Pistachio Pudding
Av Tulika Balagopal
Det du trenger:
1 kopp pistasjenøtter, avskallet 3 kopper melk (noe fettinnhold fungerer) 3 egg 1 kopp brunt sukker 1/4 kopp hvitt sukker 1/2 ts vanilje 1 ts muskatnøtt Usøtet strimlet kokosnøtt og jordbær til pynt Hva å gjøre:
- I en blender kombinerer du pistasjenøtter og melk til den er jevn.
- Hell melk- og pistasjblandingen i en stor gryte og visp inn eggene.
- Varm denne blandingen over komfyren på medium og rør inn sukkeret til det er oppløst.
- La blandingen koke. Ta deretter gryten av ovnen, overfør den til en bolle og la den avkjøles.
- Etter at puddingen er avkjølt til omtrent romtemperatur, legg den i kjøleskapet for å slappe av før servering.
- Server i individuelle retter og topp med kokosnøtt og jordbær.
