Finn Ut Antall Engel
'Søndagsskummel' rammet hardest søndag kveld etter middag, når virkeligheten setter inn at helgen vil utløpe om bare noen få timer og utsiktene til nok en lang arbeidsuke fylt med forpliktelser ligger foran oss. Derfor startet kjæresten min og jeg en søndag kveldsrutine å glede oss til i form av en søt og lett å tilberede dessert: den ydmyke kruskaken.
Jeg snublet over kruskaker for mange år siden i bakgangen og ble forelsket i ideen om en ferdigporsjonert dessert til en som den perfekte løsningen for en som meg som elsker bakevarer, men hadde bare en romkamerat og ofte fant meg kort tid.
Betty Crocker, Duncan Hines og Ghirardelli tilbyr alle en rekke eske krus kake smaker - fra sjokolade brownie til kanel kaffe kake til blåbær muffin. Noen kommer til og med med sin egen frosting topping, men etter min første kruskake innså jeg at min favoritt topping er en iskrem.
kevin smith og kone
En liten, men likevel trøstende rutine
Vår søndag krus kake ritual starter med å velge det perfekte kruset. Jeg drikker ikke kaffe eller spiser te med noen regelmessighet, så krusene mine forlater sjelden skapet, men det hindrer meg ikke i å kjøpe nye bare til kruskaker. Å lage denne søndagsmatbiten er den perfekte unnskyldningen for å parade samlingen min av krus med det meste høst og høytidstema.
På netter når jeg føler meg sentimental, kan jeg nå et krus som en elsket ga meg, eller ta et krus jeg hekte på ferie når jeg er i humør for litt nostalgi.
Å lage kruskaken i seg selv er lett - bare følg de enkle instruksjonene på esken, vanligvis bare bland inn et par spiseskjeer vann eller melk, og kast den i mikrobølgeovnen i ikke mer enn 2 minutter. Etter det kommer den kreative delen: å kle kruskaken med nok iskrem og pålegg for å holde tanken på å jobbe i morgen i sjakk bare en liten stund til.
Kruskaker nytes best på sofaen, gjemt under et koselig teppe med noe hyggelig på TV (aka ingen nyheter eller aksjemarkedsutstillinger). Jeg liker å sørge for at hver bit leverer en kombinasjon av kake, is og pålegg, selv om det noen ganger kan være vanskelig å komme til kaken nederst hvis jeg har fylt kruset til randen.
Når søndagen setter seg ned og mandagen nærmer seg, prøver jeg å smake på hver skje, og ta hver bit som et lite trøstende øyeblikk og hjelpe meg til å føle glede over det som noen ganger kan være den mest forferdelige tiden i uken. Tross alt hadde jeg gledet meg til denne kruskaken i 7 dager!
6 tips for å kle på kruskaken din
- Sørg for å gi god plass til påfyll. Kakene vil ikke heve seg høyere enn halvparten av et vanlig kaffekrus, så dette kan være der dine høye eller større krus vil skinne.
- Ikke bare velg det første rene kruset innen rekkevidde. Finn en som passer til humøret ditt - kruset skal sette et smil på ansiktet ditt, selv før det blir fylt med deilig søthet.
- De fleste bokser vil foreslå blanding med vann eller melk, men du kan også bruke kraftig piskekrem for maksimal luftighet. Eller du kan bytte i et ikke-meieri-alternativ. Jeg pleier å gå for mandelmelk.
- Rør en skje sjokoladeflis i blandingen før du mikrobølger for å legge til tekstur - og mer sødme!
- Kruskaken er en flott base for en iskrem. Noe enkelt som vanilje eller sjokoladeis vil ikke overvelde kaken, men ikke nøl med å ha en mer dekadent smak. Jeg prøvde en karamell whisky-is på toppen av en sjokoladekake nylig, og det kunne ikke vært en bedre kombinasjon.
- Topp isen med litt pisket krem og kast litt godteri, smuldrede kaker eller til og med hakkede nøtter.
- Mange kruskaker kommer med et frostende pålegg, men hvis ikke - eller hvis du vil ha noe ekstra - legg til litt varm fudge eller Nutella (eller begge deler!) For den siste finishen.
Dana Rose Falcone er en journalist hvis historier har dukket opp i People, Us Weekly, Entertainment Weekly, Backstage, HuffPost, Brides.com, Apartment Therapy, Fast Company, Mental Floss, Money.com og Newsweek. Hun er utdannet ved Syracuse University og er basert i Jersey City. Følg henne på Twitter @DanaRoseFalcone .
forskjellige brystformer
