Finn Ut Antall Engel
Gjennom årene har jeg lært at hemmeligheten bak matlaging med lite sukker og sukker er noen viktige elementer. I utviklingen av oppskrifter for Half the Sugar, All the Love , Jeg fant meg selv å gå tilbake igjen og igjen til de samme pålitelige beredskapene som virkelig virket.
Du har sannsynligvis allerede disse vanlige ingrediensene på kjøkkenet ditt, men hvis du ikke gjør det, er de enkle å finne. Disse Trader Joe's pantry-stiftene er de jeg lager opp for å lage mine favorittoppskrifter med lite eller uten sukker uten å ofre smaken.
1. Frossen eller hermetisert frukt og grønnsaker
Fiberrike frukter og grønnsaker er nøklene til matlaging med mindre tilsatt sukker. Moden, frisk frukt som mørke flekkete bananer, pærer og ananas , sammen med grønnsaker som søtpoteter, tilsett naturlig sødme uten tilsatt sukker.
Frossen eller hermetisert frukt og grønnsaker kan gjøre det enda enklere å lage mat med mindre sukker. Jeg holder et stash av TJ’s Frozen Pineapple Tidbits i fryseren min for å lage retter som Pineapple Teriyaki Short Ribs (en av favorittene mine fra boka mi!) Og flere bokser søtpotet og gresskar i det tørre pantryet mitt for å lage disse dekadente Double Chocolate Brownies .
2. Medjool-datoer
Disse karamell-y-små fruktene er perlene til matlaging med lite sukker. De er fullpakket med naturlig søthet, og hver dato inneholder 1,6 gram av fiber.
At fiber er nøkkelforskjellen mellom tilsatt sukker, som brunt sukker og honning, og naturlig forekommende sukker som sukker som finnes i datoer. Fiber bremser opptaket av sukker i kroppen din, noe som gjør det lettere å behandle, og hjelper deg til å føle deg mett.
Derfor TJ’s Pitted Medjool Dates er en pantry stift på kjøkkenet mitt. De er den hemmelige ingrediensen som tilfører de smakfulle sjokoladekakekakeneHalf the Sugar, All the Love.
3. Nøtter og frøsmør
Nøtter og frøsmørere gir kremaktig sødme uten tilsatt sukker. TJ’s Creamy Unsalted Peanut Butter og TJ’s usøtet mandelsmør kan brukes til alt fra no-bake energi biter og desserter, som min favoritt Chocolate Peanut Butter Snack Cake, til salte sauser som Hoisinsaus i Kyllingsalatpakker .
For de gangene jeg trenger et nøttefritt alternativ, holder jeg TJ’s usøtet solsikkefrøspredning på hånden. TJ’s Tahini kan også være en flott bytte for nøtterbaserte pålegg.
4. Helmelk gresk yoghurt
For å holde bakevarer med lite sukker fuktige og ømme uten å fylle på mettet fett, må du ha Trader Joe’s Plain Greek Yogurt i kjøleskapet ditt.
Oppskrifter som denne superfuktige Ingen sukkerbananbrød stole på den magiske kombinasjonen av gresk yoghurt og Medjool-dadler for å legge til fuktighet og naturlig sødme uten å fylle på mettet fett og tilsatt sukker.
5. Mørk sjokolade
Bittersøt sjokolade gir en fantastisk rikdom og dybde av smak til oppskrifter og har mindre tilsatt sukker enn den halvsøte motstykket.
Trader Joe’s Pound Plus 72% kakao mørk sjokolade er en enkel bytte, og en som er vanlig i bakeseksjonen på pantryet mitt. Den rike mørke sjokoladen er det deilige belegget på disse sukkerfattige Sjokoladetrøfler .
6. Krydder
Trader Joe's har et stort utvalg av krydder og grunnleggende ting TJ’s Ground Cinnamon og TJ's Pumpkin Pie Spice kan gi forslag om søthet uten tilsatt sukker i favorittoppskriftene dine.
Vaniljeekstrakt er et annet viktig element for krydderskuffen din - bare vær sikker på å velge en som ikke inneholder tilsatt sukker.
Jeg bruker disse krydderne i mine oppskrifter med lite sukker for å forbedre smaken.
7. Nøtter og frø
Å riste nøtter er et lite trinn som lønner seg når du trenger å forsterke smaken uten tilsatt sukker. Nøtter legger også til tekstur, noe som hjelper med å avrunde oppskrifter med lite sukker.
TJ’s Toasted Pecan Pieces er et raskt og enkelt tillegg til oppskrifter som dette Pecan Pie No Sugar Granola . Det er en smart idé å ha TJ’s Premium Walnut Halves og TJ’s Raw Mandels klar også.
Ønsker mer? Half the Sugar, All the Love: 100 Easy, Low-Sugar Recipes for Every Meal of the Day av Jennifer Tyler Lee og Anisha Patel, MD, MSPH er fullpakket med mer enn 100 oppskrifter som hjelper deg å nyte favorittmatene dine med mer frukt og grønnsaker og mindre tilsatt sukker.
hvordan vise en mann at du elsker ham uten å si det
