Finn Ut Antall Engel
Søk etter en oppskrift på nettet, og du kommer til å møte et langvarig blogginnlegg som følger med den. I mange tilfeller er den eneste måten å komme til selve oppskriften å bla gjennom hundrevis av ord som beskriver retten, metoden eller en historie som er tangensiell for den. Denne veien for mer motstand har oppmuntret mange oppskriftslesere til å kaste opp hendene i frustrasjon.
“Hvorfor er matbloggersomat?' de vil vite. 'Hvorfor kan de ikke bare gi meg oppskriften ???'
matblogg
Sannheten med matblogging er at det er en enorm mengde arbeidskraft (for noen, et arbeid av kjærlighet, for andre, en bærekraftig form for arbeid som er ment å gi utbytte, i form av inntekt, og for mange - en kombinasjon av begge ). Og den modellen rundt å tjene penger på arbeidskraft krever ... vel, ord.
Bare spør Erin Clarkson, forfatter av den populære bakebloggen Overskyet kjøkken , som hun grunnla for 5 år siden. Clarksons plattform ser omtrent 400 000 visninger per måned, men innholdet hennes er ikke så fult og fancy-fri som mange kanskje tror. Et enkelt blogginnlegg, sier hun, kan ta flere dager å lage.
chris robinsons kone
Det er misforståelsen, sier Clarkson, at hun bare 'pisker ut informasjonskapslen og legger den på Internett.' Men i virkeligheten er det motsatte. Oppskriften blir testet 'minst tre eller fire ganger, og det er før jeg lager dem for siste gang.' Selve skytingen tar en hel dag til. 'Og så må du gjøre all undersøkelsen for bloggen, skrive det faktiske blogginnlegget og komme med overskrifter, som har de riktige nøkkelordene.'
Nøkkelordene, bemerket Clarkson, er en del av det som får bloggene til å dukke opp i Google i første omgang. Uten dem - og uten det ekstra lag av arbeid som er orkestrert av forfatteren - ville disse oppskriftene ikke komme opp i et søk.
De samme brukerne som klager over langvarige overskrifter (ellers kjent som beskrivende tekst som kommer foran en oppskrift) har de samme overskriftene å takke for oppskriftens eksistens.
Det er tekniske grunner til lange blogginnlegg
Lengre blogginnlegg, sier Anne Murlowski, som lanserte bloggen sin Rocky Mountain Bliss i 2013 og får omtrent 30 000 månedlige visninger, 'demonstrer kompetanse og verdien nettstedet ditt gir leseren.' Men utover kompetanse, gir disse stillingene kompensasjon. 'For å få en reell inntekt fra en blogg på inntrykk alene, må du oppnå hundretusenvis av visninger per måned.' Mulowski sier: 'Den eneste virkelige måten folk kan gjøre det på, er søkemotortilstedeværelse, som er drevet av ordlengde.'
Mens mange bloggere gjerne vil levere kortere innlegg som kommer rett til oppskriften, er det mer sannsynlig at Google plukker opp innlegg som ligger rundt 1000 ord, og disse ordene gjør resten av det intense arbeidet - oppskriftutviklingen, fotograferingen og til og med forskningen på selve skrivingen - mulig. (Det vil si ingenting om kostnadene ved å skaffe ingrediensene, en innebygd kostnad når det gjelder matblogger.)
Når et innlegg er lengre, har det 'større sjanse til å rangere etter relaterte nøkkelord,' sier Rebecca Swanner, grunnlegger av La oss spise kake , som genererer over 100.000 visninger per måned. Uten synlighet kan disse oppskriftene lett komme i et vakuum og aldri bli sett - eller gjenopprettet - av det tiltenkte publikummet. Og for bloggeren som opprettet dem, betyr det at arbeidskraften som gikk med å utvikle, teste og fotografere disse oppskriftene, ikke ville se noen økonomisk avkastning for det arbeidet.
Blogginnlegg som er for korte skaper 'en risiko for leserne å forlate, eller 'sprette', fra innlegget veldig raskt,' sier Monique Volz, grunnlegger og administrerende direktør for Ambisiøst kjøkken . Lesere “er mer sannsynlig å besøke en blogg når den har mer innhold.”
Volz, hvis blogg ønsker flere millioner besøkende i måneden, sier gode blogginnlegg er ressurser som hjelper leserne å 'være kreative, feilsøke potensielle problemer, gi svar på vanlige spørsmål og til og med inkludere tilpasset videoinnhold.'
Oppskriftsnoter er der for å hjelpe deg, leseren
Det vil si: Det er et formål med disse oppskriftene. April Blake, forfatter av den 10 år gamle bloggen April Blake , sier at bloggere, “prøv å legge informasjon som er nyttig før innlegget som gjelder den. Noen ganger er det substitusjonsforslag, eller et forslag om å ikke legge inn noe, 'eller kanskje, sier hun,' det er et tips om at bruk av wok gir deg de beste resultatene. '
Bloggforfattere strømlinjeformer oppskrifter etter design. Når du lager mat, vil du ikke lese avsnittene om feilsøking 'hvis dette, så det' - du vil se tydelig hvilket trinn du er i og hvilket trinn som kommer neste. Så informasjonen som tilbys i overskriften bidrar til at oppskriften utføres.
dating en skorpion mann
Bloggereønskerleserne deres for å lykkes. De ønsker positive tilbakemeldinger på oppskriftene sine, og den eneste måten å få gode tilbakemeldinger på er å skrive grundige, komplette oppskrifter med mange tips som forventer forventede fallgruver.
'Baking er en vitenskap,' sier Erin Clarkson. 'Jeg kommer ofte til å gå mye i detalj i den første delen av oppskriften.' Clarkson prøver i sine innlegg, 'sier hun, å' pakke så mye informasjon jeg muligens 'for å avverge forvirring når det gjelder selve oppskriften. Så prøv å ikke bla forbi den verdifulle informasjonen, fordi den kan hjelpe deg.
Selvfølgelig bruker noen matbloggere anekdoter i arbeidet sitt og forteller historier som er relatert til oppskriftene deres. Dereret sted for det, sier Darien Gee, grunnlegger og oppskriftsskaper av Vennskap brødkjøkken blogg. Lengre fortellinger, sier hun, 'gir leserne en sjanse til å bli kjent med deg, personen bak oppskriftene, og det forholdet dyrker fans.'
Noen bloggere sier at dette innholdet er et viktig verktøy for å utvikle en kulturell forbindelse mellom forfatter og leser, en forbindelse som gjenspeiler 'deres interesser og verdier' og som oppfordrer folk til å gå tilbake til nettstedet, som Gee sier. 'Maten er personlig,' la Monique Volz til. 'Det er fylt med minner, nostalgi og følelser, og jeg tror det å dele disse tingene sammen med en oppskrift gir en utrolig opplevelse.'
Når det gjelder å drive en matblogg, er arbeidskraften rikelig. Og leserne drar nytte av det arbeidet, lærer nye teknikker, nye oppskrifter og nye tilnærminger til matlaging som de kanskje ikke har opplevd ellers.
Forholdet mellom blogger og leser - i en verden der blogginnleggene er lange - er en gjensidig fordelaktig: Alle får det de trenger av det.
Fjerning av 'annonser og livshistorier' gjør vondt for alle
Den naturlige utviklingen av klagene om blogger kom nylig til en spiss da et selskap ved navn Recipeasly, som lovet å strømlinjeforme matblogger, fikk problemer med lanseringen, som rapportert BBC nyheter .
Som en av nettstedets skapere, Tom Redman, twitret , ble nettstedet designet for å gi 'favorittoppskriftene dine bortsett fra uten annonser eller livshistorier.' Det Recipeasly faktisk gjorde var å slette forfatteren (og forfatterens ledsagende arbeidskraft) fra verket.
bd wong nettoformue
Denne online eksplosjonen hjelper til med å koke ned det essensielle argumentet for hvorfor matblogger eksisterer i utgangspunktet, og hvorfor de er nyttige slik de er. Det som kan lese som upraktisk for en person, er nødvendig for en annen.
Videre er arbeidet som går inn i matblogger virkelig. Det er et kjærlighetsarbeid, men det er fremdeles arbeidskraft, og crescendo av klager over dette arbeidet førte til et verktøy, i Recipeasly, som lett kunne ha forårsaket økonomisk og karriererelatert skade for virkelige mennesker.
'Oppskriftsbloggere trenger ikke noen å komme inn og ta fra dem og fjerne dem fra arbeidet sitt,' sier Erin Clarkson. Et klikk på en matblogg er faktisk et valg. Skriften, sier hun, er 'viktig informasjon om oppskriften', men hvis alt arbeidet med å vasse gjennom andres arbeid er for stort, er det faktisk en løsning på det. 'Invester i noen kokebøker,' sier Clarkson. 'Ingen rulling eller annonser der.'
