Finn Ut Antall Engel
Ta en pause fra å bake, steke eller most søte poteter, og kok dem opp i denne luksuriøse, kremfrie & kremete & rdquo; suppe. Denne oppskriften kan lett dobles (eller til og med tredobles for en stor mengde), og den er helt sikkert en hit.
kreativ måte å si jeg elsker deg
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 liten løk, terninger
- 1-2 ts salt
- Nykvernet sort pepper
- 1 sjalott, terninger
- 1/2 ts kanel
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 3-4søte poteter (ca. 2 pund), skrelt og kuttet i 1-tommers terninger
- 4 kopper kylling (eller grønnsak) lager
- 1 ts paprika
Veibeskrivelse
- I en stor gryte, varm opp olje over middels varme. Tilsett løk og sjalottløk, og smak til med salt og pepper. Kok til gjennomsiktig, ca 5 minutter.
- Tilsett hvitløk og kok 2 minutter til, til duftende.
- Rør inn søtpoteter, lager, kanel og paprika. Kok blandingen. Reduser varmen og la koke i 30 minutter. (Søtpoteter skal være veldig ømme.)
- Bruk en blender, stavmikser eller matprosessor, puréblanding (i batcher, om nødvendig). Bland blandingen tilbake i gryten. Krydre etter smak med salt og pepper.
