Finn Ut Antall Engel
Potetmos - elsker dem eller hater dem, de er en nesten uunngåelig stift for Thanksgiving. Men de er også ofte fulle av smør og fløte. Hell på sausen, og det er et helt kalorifest. Dette potetmosalternativet er langt mer smakfullt, men har samme tekstur med betydelig færre kalorier og karbohydrater, og en mye større dose fiber og vitamin C.Oppskrift tilpasset fra Hver dag med Rachael Ray .
adria arjona bikini
Ingredienser
- 1 stort hode (eller 2 små) blomkål, hakket
- 3 ss smør
- 1 stor purre, mørkegrønne topper fjernet, tynt skiver
- 3 fedd hvitløk
- 1/2 kopp vanlig yoghurt (vanlig eller gresk)
- Salt
- Pepper
- Håndfull persille, hakket
Veibeskrivelse
- Kok opp en gryte med vann. Tilsett blomkål og kok 12 til 15 minutter, til den er myk. Tøm og sett til side.
- Smør smør i en sauspanne mens blomkål koker. Tilsett purre og hvitløk, og kok i ca 8 minutter, til de er myke, og vær forsiktig så du ikke brenner hvitløk.
- Tilsett blomkål, purre, hvitløk og yoghurt i en kjøkkenmaskin og puls til den er blandet. (Eller legg ingrediensene i blomkålgryten og bland med en nedsenkningsblander.) Krydre med salt og pepper etter smak. Hvis blandingen er for tykk, legg til ekstra yoghurt eller 1 sprutmelk. Dryss med persille.
