Finn Ut Antall Engel

Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon.Her er prosessen vår.
Enten du er en karbo-tellende proff eller nylig har blitt diagnostisert med diabetes, kan det å velge den beste karbohydratmat kan skape mange a WTF øyeblikk .
Den siste maten som får negativ PR og roder med dagligvarelisten din? Korn. Grunnen? Sukker - aka frenemy av alle med diabetes.
Selv frokostblandinger med de vakreste merkelappene fylt med 'organiske' og 'sunne' påstander kan være fulle av skjulte sukkerarter. Men det betyr ikke at du trenger å miste all tiltro til denne frokoststiften.
Korn er en karbohydratmat, som du må være oppmerksom på når du har høyt blodsukker. Men karbohydrater er ikke iboendedårlig, så selv om du har diabetes, trenger du ikke egentlig å unngå dem.
Velg heller frokostblandinger som fungerer for deg, ikke mot deg. Dette er hvordan.
forskjellige typer vendinger
Gi det til meg rett: Kan jeg spise frokostblandinger hvis jeg har diabetes?
Ja. Er det det beste daglige frokostalternativet? Ikke alltid.
Den gode nyheten er at mange frokostblandinger kan passe inn i et sunt kostholdogbidra til å kontrollere blodsukkerkontrollen. Du trenger bare å vite hvor du skal se og hva du skal se etter (og se opp for).
Korn og glykemisk indeks: Hva du bør vite
De glykemisk indeks (GI) ble utviklet som en måte å vurdere effekten en karbohydratholdig mat har på blodsukkernivået. Den måler hvor raskt (eller sakte) en mat fordøyes, absorberes og til slutt brukes til energi.
Mat er rangert på en skala fra 0 til 100 - jo lavere poengsum, desto mindre er effekten på blodsukkeret. En score på 55 eller mindre betraktes som en lav GI, og en score på 70 til 100 regnes som høy.
Matvarer som er lave på indeksen, har de minste effektene på blodsukkeret og hjelper oss til å føle oss mette. Dette skyldes for det meste fiber og protein, som kroppen din tar lenger tid å bryte ned og fordøye. Bønner, belgfrukter og 100 prosent fullkornsbrød er gode eksempler.
Hvis du lever med diabetes, produserer eller bruker ikke kroppen din alt insulin som er nødvendig for å få sukkeret dit det skal (muskler og vev), noe som betyr at det flyter mer i blodet ditt.
Fordi mat med lite GI tar lenger tid å fordøye og absorbere, frigjøres sukkeret de inneholder saktere i blodet ditt, noe som bidrar til å holde blodsukkernivået mer stabilt.
High-GI matvarer består vanligvis av enkle karbohydrater, som har lite fiber og protein (tenk hvitt brød, saltkakere, kringler og Doritos). Kroppen din bryter dem raskt ned for å brukes til energi eller lagres for senere bruk (vanligvis som fett).
Disse matvarene hjelper deg ikke til å føle deg mett eller bidra til å stabilisere blodsukkeret. Faktisk vil du sannsynligvis være sulten igjen snart etter å ha spist dem siden kroppen din bruker dem så raskt.
Siden frokostblandinger kan falle nesten hvor som helst på denne listen, avhengig av ingrediensene, er det viktig å skure ernæringsetikettene og deretter bruke GI for å finne ut hvordan en frokostblanding vil påvirke blodsukkeret ditt.
Men siden vi handler om å leve lett, her er en grov liste over GI-rangeringer av frokostblandinger fra American Diabetes Association.
Dekryptere ernæringsetiketter
Regel nr. 1: Ikke fest deg i hver detalj på en etikett, fordi intet produkt er perfekt. I stedet er det bare å følge disse enkle retningslinjene:
Vær mistenksom overfor 'fettfri'
Når fett fjernes, tilsettes andre ingredienser - ofte inkludert sukker eller stivelse - for å skape tekstur og smak.
Sannheten er at noe fett er gunstig for å støtte sunne blodsukkernivåer, så du bør ikke utelate fett fra kostholdet ditt. Tenk salatdressinger og dessert eller snacks.
Sjekk serveringsstørrelser
Serveringsstørrelser for frokostblandinger varierer vanligvis fra 1/4 kopp til 1 1/2 kopp og har en tendens til å være ganske liten i forhold til næringstetthet.
Serveringsstørrelsen for mysli er for eksempel 1/2 kopp. Mål ut en porsjon - er det mengden du vanligvis spiser? Eller dobler eller tredobler du det?
Hvis du svarte det siste, må du også doble eller tredoble næringstallene fra etiketten. Det betyr dobbelt eller tredobbelt karbohydrater og innvirkningen på blodsukkeret.
Sjekk totalt karbohydrat
Dette tallet skal alltid være mindre enn 40 gram per porsjon (ideelt sett mindre enn 35 gram). Under totale karbohydrater på etiketten. du vil se kostfiber, totalt sukker og tilsatt sukker - disse utgjør det totale karbohydratinnholdet i maten.
Kostfiber bør være minst 4 til 5 gram per porsjon, totalt sukker mindre enn 10 gram per porsjon, og tilsatt sukker minimalt. Fokuser på å velge høyere fiberinnhold og lavere total sukker.
Ikke glem protein
Sikt mot minst 4 gram per porsjon. Husk: Fett, fiber og protein hjelper deg med å stabilisere blodsukkeret og hjelper deg til å føle deg mett.
Se på ingrediensene
Forsikre deg om at sukker ikke er en av de tre første ingrediensene som er oppført. Ingrediensene er oppført etter vekt, noe som betyr at de i de største mengdene er oppført først og de i de minste mengdene er oppført sist.
Når du ser på kornetiketter, kan du se etter ordene ”fullkorns” og ingredienser som havre, quinoa, bygg, amarant og hvete. “Beriket” betyr nyttige næringsstoffer (B-vitaminer, jern, etc.) har blitt tilsatt kornet for å dekke dine daglige næringsbehov.
Pass på tilsatt sukker
Tilsett sukker kommer i mange former og gjemmer seg under mange navn - melasse, høy fruktose mais sirup, brun ris sirup, sukkerrørsirup, kokosnøtt sukker og agave nektar er bare noen få.
Ethvert ord som slutter med “-ose” eller en hvilken som helst type sirup er kode for sukker. Forsikre deg om at disse produktene ikke er oppført først, og at det ikke er mer enn to kilder til sukker på etiketten.
hvorfor er det så vanskelig å forlate et voldelig forhold
Korn med lavt GI å strekke seg etter
Mysli
Denne blandingen av havre, nøtter, frø og vanligvis litt tørket frukt inneholder mye fiber og protein, så det er et flott frokostalternativ. Bare vær forsiktig med tilsatte ingredienser og sukker.
Hvis DIY er din greie, kan du piske opp litt hjemmelaget müsli med bare noen få ingredienser og uten tilsatt sukker.
Havregryn
Valset havre, stålskåret havre og havrekli er frokostvinnere. Hurtigkokende havre er et OK valg, men klokker høyere på indeksen enn vi foretrekker.
Ingen grunn til å bli fancy: Quaker gammeldags havre tilby 4 gram fiber, 5 gram protein og 0 gram tilsatt sukker per porsjon.
Vi liker også Ren Elizabeth Original Superfood Havregryn . Dette merket øker havregrynspillet ved å tilsette quinoa, chia, lin og hampfrø, slik at du får sunne omega-3 fettstoffer, 5 gram fiber, 6 gram protein og absolutt ingen sukker per porsjon.
Prøv å lage havre med usøtet melk, kanel, valnøtter og blåbær for et sunt fett, fiber og antioksidant boost.
Quinoa
Quinoa er en glutenfri, proteinpakket sub for havre. Bob's Red Mill quinoa-varianter tilbyr 5 gram fiber og 6 gram protein per porsjon, med bare en ingrediens - yep, quinoa.
Food for Life frokostblandinger
Mat for livet frokostblandinger (og brød) inneholder virkelige ingredienser uten tilsatt søppel, og de har vanligvis lav glykemisk indeks.
Husk å ta hensyn til det totale antallet karbohydrater i en porsjon pluss eventuelle ekstra karbohydrater i melken eller frukten du kan legge til.
Kashi Go Original
Kashi Go Original er en ernæringsbalansert frokostblanding (men vær forsiktig med noen av deres andre produkter, som inneholder mye av vårt pal sukker).
I en servering på 1 1/4 kopp Kashi Go Original får du 180 kalorier, 13 gram fiber, 8 gram sukker og 8 gram protein. Legg til en håndfull valnøtter og noen bjørnebær til en næringsrik og smakfull frokost.
Korn å unngå
Å unngå sukkerbelastede frokostblandinger som frostede flak, Cap’n Crunch, Apple Jacks og til og med noen typer granola virker som en no-brainer. Og det er.
Men la oss se på at noen frokostblandinger ikke er de beste valgene, selv om de kan virke sunne.
Alt øyeblikkelig
Øyeblikkelig havregryn høres sunt ut, og vi skulle ønske det var. Foruten å bli fjernet fra de fleste av kornets næringsstoffer, inkludert fiber og protein, har det ganske høy glykemisk indeks. Og smaksvarianter inneholder vanligvis en god del tilsatt sukker.
Corn Flakes
Corn Flakes er en oldie, men egentlig ikke en godbit. Ved første øyekast kan de virke som et godt valg, med 80 kalorier, uten fett, og bare 18 gram totalt karbohydrater per porsjon.
Men en porsjon inneholder også mindre enn 1 gram fiber og bare 1 gram protein. Og sukker er den andre ingrediensen som er oppført.
Spesiell K
Som Corn Flakes, Spesiell K inneholder lite karbohydrater og sukker, men er ikke en god kilde til fiber eller protein.