Finn Ut Antall Engel
Å planlegge en kjøttfri meny for uken har sine plusser og minuser. På den ene siden trenger du ikke å bekymre deg for å bruke opp kyllingbryst eller kjøttdeig før det blir kjipt på deg. På den andre kan det være farlig enkelt å kjøpeveimer råvarer enn du kan fullføre på fem dager, skimp på protein, eller finn deg i en oppskriftsspor når du prøver å holde deg til rimelige, veggiebaserte måltider.
dark sky paradise albumsalg
Ikke lenger, venner. Med denne kjøttfrie måltidsforberedelsesplanen som krever bare åtte ingredienser og litt helgforberedelse, vil vi vise deg hvordan du kan få billige og velbalanserte måltider fra søndag til torsdag uten å kjede deg med hva som er på tallerkenen din.
TRINN 1:
Gå til matbutikken.
Ta, å, ca 45 sekunder å skrive ned listen din - eller bare skjermbilde denne listen for å ta med deg til supermarkedet (fordi vi vet at du aldri glemmer telefonen din).
Lagringsbeholdere:
- 4lufttette beholdere(1 for kokt brun ris, 1 for kokt spaghetti squash, 1 for stekt brokkoli, 1 for kikerter)
- Plastfolie til avokado (eller en avokado saver )
STEG 2:
Forbered alt på 30 minutter.
Å bruke litt ekstra tid på søndag vil gjøre det enkelt å spise hele uken.
1. Kok brun ris.
Hvis du har en riskoker , følg bare instruksjonene. For stovetop-metoden, kombiner skyllet ris med ca 3/4 kopp vann og en klype havsalt i en gryte, og kok opp på høy varme. Slå av varmen, legg et lokk på gryten, og la den henge i ca 10 minutter. Løs med en gaffel, avkjøl, og oppbevar risen i en lufttett beholder.
to.Kok spaghetti squash.
Sjekk ut vår idiotsikker,trinnvis guidefor å få det rett. Oppbevares i en lufttett beholder når den er avkjølt.
3. Stek brokkoli.
Hvis ovnen din er stor nok, kan du spare litt tid og steke brokkoli sammen med squashen. Bryt av blomster fra hodet; legg på et bakeplate; og drypp med litt olivenolje, havsalt og pepper. Stek i en 400 graders ovn i ca 20 minutter eller til du ser at toppene blir litt brune. Oppbevares i en lufttett beholder når den er avkjølt. Raskt alternativ: Smør brokkoli på høyt i 10 minutter for ekstra sprø blomster.
4. Skyll kikerter.
Tøm og skyll kikerter fra boksen og oppbevar dem i en lufttett beholder.
5. Spinat, avokado og feta kan forbli som det er til du trenger dem. Poset spinat skylles vanligvis på forhånd, så du er klar for det. Skjær i avokado og åpne esken med smuldret feta bare rett før du bruker dem. Gni en klatt olivenolje på avokadokjøttet du ikke bruker, og pakk inn plast for å forhindre at det blir brunt på deg.
6. Oppbevar tahini.
Tahini kan vare i opptil seks måneder, så selv om du bare trenger tre ss denne uken, kan du se frem til å bruke dette smakfulle sesamfrøsmøret så lenge det varer (som vi ikke forutser vil være veldig lenge siden du & rsquo ; Jeg vil bare stikke en skje i den). Sjekk instruksjonene på flasken for å se om den må kjøles ned.
TRINN 3:
Feir det faktum at 5 vegetarmiddager er klare for uken.
Nyt deilige belønningene av søndagsarbeidet ditt med enkle middager til og med torsdag kveld (og få en velfortjent kveld ute på fredag).
Tilfredsstillende søndag
- 1/2 kopp brun ris
- 1/4 kopp feta
- 1/2 kopp hakket babyspinat
- 1/2 kopp stekt brokkoli
- 1 ss tahini
Slik spiser du: Nikk risen for å få den varm (drypp 1/2 ts vann for å holde den tørr i mikrobølgeovnen), rør deretter inn hakket spinat og feta. Krydre med havsalt og pepper etter smak. Server med brokkoli på siden, dryppet med tahini for ekstra smak.
Kjøttfri mandag
- 1/2 spaghetti squash
- 1/2 avokado, terninger
- 1/4 kopp kikerter
Slik spiser du: Varm opp spaghettikvissen på komfyren eller i mikrobølgeovnen med en duskregn av olivenolje. Kast avokado og kikerter med salt og pepper, og tilsett i sengen med spaghetti squash.
Tahini Grain-Bowl tirsdag
- 1/2 kopp brun ris
- 1 kopp stekt brokkoli
- 1/4 kopp kikerter
- 2 ss tahini
Hvordan spise: Kombiner brun ris, brokkoli og kikerter i en bolle; krydre med salt og pepper; og drypp med (massevis av) tahini.
Hvitvin onsdag
- 1/2 spaghetti squash
- 1/2 kopp feta
- 1 kopp spinat
Hvordan spise: Denne oppskriften trenger omtrent et minutt på komfyren mens du varmer opp spaghetti squashen i litt olivenolje; kast spinaten i de siste 30 sekundene for å få den til å visne. Ta den av ovnen og rør inn fetaen. Krydre med pepper etter smak. Og hell deg et glass hvitt vin, siden du halvveis har gjort arbeidsuken.
Kast-det-alt-i-torsdag
- 1/2 kopp spinat
- 1/2 avokado
- 1/2 kopp kikerter
- 1/2 kopp stekt brokkoli
- 1/4 kopp feta
Hvordan spise: Topp en seng med spinat med resten av ingrediensene, drypp deretter med olivenolje, havsalt og pepper. Det fylles nok til å holde deg over i happy hour, men lett nok til at du fremdeles kan delta i midnatt-munchies (hvis det er noe for deg).
