En ikke-kok måltid-forberedelsesplan med bare 8 ingredienser for 5 enkle lunsjer

Steke massevis av grønnsaker, småkoke et stort parti chili, bake opp en åtte-servering lasagne - alt dette er gode måter å forberede på måltidet for den kommende uken. Men hva med når en travel helg gir deg nesten ikke tid til å koke vann, enn si pisk opp en hel oppskrift?

Det er her denne måltidsplanen kommer inn. Ved å bruke 50 prosent ferske ingredienser og 50 prosent pakkede varer (men 100 prosent ekte mat!), Gir den deg fem dager med måltider uten kokk som ikke krever at du rører en enkelt pott. , forvarm en ovn, eller til og med slå på ovnen. (En advarsel: Du trenger en matprosessor eller blender for en av oppskriftene, men i bokstavelig talt to minutter - og oppskriften er helt verdt det. Håndterlig, ikke sant?)

Klar, sett deg i gang, lag mat!

Trinn 1:

Shoppe.

Ikke til skobutikken; matbutikken, dumt. Plukk opp alt på denne veldig korte listen.

Handleliste:

• 1 (15-unse) boks kikerter
• 1 boks tunfisk
• 1 salat (Romaine eller smør)
• 1 avokado
• 3/4 kopp valnøtter
• 5 skiver fullkornsbrød
• 1 stor agurk
• 4 gram roastbiff (eller noe skivet kjøtt du foretrekker)

Oppbevaring:

paris hilton oppdateringer

• 5 lufttettmåltid-prep beholdere(1 for tunfisk, 1 for hummus, 1 for kikærter, 1 for agurker og 1 for roastbiff)
• Plastfolie til avokado (eller en avokado saver )
• Stor gjenlukkbare plastposer
• Tørkepapir

Pantry Ingredienser:

• Sitronsaft
• Oliven olje
• Salt og pepper
• Kummin
• Hvitløkspulver
• Fullkorns sennep

Steg 2:

Prep på 20 minutter eller mindre.

Igjen, ingen stekekjøtt, kokende korn eller hakk tonnevis av grønnsaker. Raskeste prep noensinne.

1. Lag hummus.
Tøm og skyll kikerter. Kombiner halvparten av dem med 1/2 ss olivenolje, 1/2 ss sitronsaft og spisskummen og salt etter smak i en matprosessor. Hvis du har tahini for hånden, legg til en spiseskje eller to. Oppbevar hummusen i en lufttett beholder og de resterende kikertene i en annen. TBH, du kan også bare kjøpe kjøpt butikk, men det er så enkelt å lage dine egne (og du må uansett kjøpe kikerter).

2. Skyll og oppbevar salaten.
Fjern salat fra innpakningen og fjern eventuelle skissete ytre blader. Soak hodet i isvann i noen minutter, og klapp det tørt med tørkepapir så grundig du kan. Bruk ytterligere et par ark papirhåndkle for å pakke salaten og legg den i en stor plastpose som kan lukkes igjen. Legg den i den skarpere skuffen til kjøleskapet ditt. På tirsdag, sjekk papirhåndklær; hvis de er spesielt våte, må du erstatte dem sammen med eventuelle blader du begynner å visne. Et riktig lagret salathode kan lett vare en uke.

3. Skjær agurken i skiver.
Skyll agurk grundig, legg den i en lufttett beholder og dekk til med vann. Det varer i opptil fire dager.

danielle spencer nettoformue

4. Oppbevar roastbiffen.
Ikke åpne roastbiffen til mandag, når du skal bruke den. Når du har gjort det, må du oppbevare den i en lufttett beholder. Det varer i ytterligere tre dager.

5. Valnøtter og brød kan forbli i emballasjen.
Etter omtrent to dager legger du imidlertid brødpakken i fryseren. Tine skiver i brødristeren etter behov. Mandag kveld suger du 1/2 kopp valnøtter i vann som du kan bruke til tirsdagens middag.

6. Tunfisken kan forbli i sin boks til du åpner den på søndag. Når du har åpnet den, fjern innholdet fra boksen og oppbevar den i en lufttett beholder.

7. Oppbevar avokado.
Ikke kutt i avokadoen før du bruker den på søndag. Når den er kuttet, tilsett et drypp med sitronsaft over kjøttet av den resterende halvdelen og pakk det tett inn i plastfolie.

Trinn 3:

Kos deg med de enkle lunsjene som ikke er tilberedt fra søndag til torsdag, og ta deg selv ut for å feire på fredag.

Søndag: Tunfisk Avokadobåter

• 1/2 boks tunfisk
• 1/2 avokado
• 1/3 agurk, skiver
• 2 ss hummus

Slik spiser du: Ta ut kjøttet fra avokadoen og del bitene i terninger. Mos det med 1/2 boks tunfisk, salt, pepper og en ringregn av sitronsaft. Skje fyllet tilbake i avokadoen & ldquo; båt & rdquo; for pen presentasjon! På siden plater du agurkskivene med hummus for å dyppe.

Mandag: Åpen ansikt Hummus og Roast Beef Sandwich

• 2 skiver brød
• 2 gram roastbiff
• 2 salatblader
• 1/3 agurk, skiver
• 1/2 kopp hummus

Hvordan spise: Denne er ganske selvforklarende. Sett hummusen på hver brødskive og topp med salat, agurkskiver og roastbiff. Spis hvert stykke med en kniv og gaffel eller grøftebestikk helt og plukk dem opp som du ville gjort en pizza.

brian ross nettoformue

Tirsdag: Veganske valnøtt taco

• 1/2 kopp valnøtter
• 1/2 kopp kikerter
• 2 salatblader
• 1/4 avokado, kuttet i biter

Hvordan spise: Denne krever at du trekker ut matprosessoren eller mikseren, men det er verdt det! Ta valnøttene du har dynket mandag kveld og kast dem i prosessoren med kikerter, salt, pepper, spidskommen og hvitløkspulver etter smak. Du kan spise dette & ldquo; kjøttet & rdquo; kald eller varm den opp i mikrobølgeovnen i et minutt før du setter den i salatbladene. Topp skiver avokado og en sprute av Sriracha, og grav inn.

Onsdag: Tunfisk og kikertesalatsmørbrød

• 1/2 boks tunfisk
• 1/4 kopp kikerter
• 1/4 avokado
• 2 skiver brød
• 1 salatblad

Hvordan spise: Gjør måltidet i midten av uken mye lettere med en superenkel sandwich. Mos sammen tunfisk, kikerter og avokado, og krydre blandingen med salt og pepper. Smør sennep på brødet og topp med salat. Stopp fyllingen av tunfisksalat mellom brødet.

Torsdag: Rester salat

• 3-4 store salatblader, revet i bitstykker
• 2 gram roastbiff
• 1/4 kopp valnøtter
• 1/3 agurk, skiver
• 1 skivebrød
• Enhver hummus du har til overs

Hvordan spise: Når du forbereder deg på Happy Hour på tørst torsdag, vil du ønske å spise en solid, men sunn lunsj før du drar ut på byen. Topp salaten med biter av roastbiffen og spred valnøtter og agurkeskiver på toppen. Krydre med en dressing på 1/2 ss olivenolje blandet med en teskje sitronsaft, salt og pepper. På siden legger du opp et stykke ristet brød med den gjenværende hummusen.