Finn Ut Antall Engel
Vårt søk etter den perfekte veggieburgeroppskriften har pågått i mange år nå - vi vil ikke alltid ha kjøtt, men vi vil ikke også ha blide frosne patties; svart bønnesopp som faller fra hverandre så snart vi tar den opp; eller en gigantisk bit av en fet, halvkokt sopp. Disse ni veg-tunge (og i noen tilfeller veganske eller glutenfrie) burgere er like nær perfekte som vi har funnet, og de er alle like tilfredsstillende for å synke tennene inn som den virkelige tingen. Profftips: Lag doble partier av disse oppskriftene og oppbevar i fryseren for å bruke når du føler deg lat.
1. Sopp og courgetteburger
En jordaktig kombinasjon av sopp, courgette og soyasaus blander seg med malt solsikkefrø og havremel i denne glutenfrie og veganske burger. Den medfølgende sennepsausen skjærer gjennom den fyldige burger med notater av søt tomat og sur eplecidereddik.
2. Stekt Courgette Burger
Vi så ordene & ldquo; hvitløk pisket feta & rdquo; og gråt nesten gledestårer. Selvfølgelig handler det ikke bare om den kremete greske yoghurt- og ostesausen (vel, kanskje det er slags & hellip;), men bare forestill deg hvor velsmakende den må smøres over en stekt gul squash og courgetteburger. Vi drar til butikken akkurat nå.
fyldige lepper tegning
3. Rødbeter og Feta Burger
Tenk deg hvor tilfredsstillende det ville være å bite i denne utrolige magenta burger-bare ikke bruk en hvit skjorte. Disse kaliumrike rødbeterburgerne brister med kremaktig feta og en håndfull fersk basilikum, og er et drapsmannstillegg til enhver grillspredning.
4. Søtpotet og Tofu Veggie Burger
Mos søte poteter med tofu og en dugg med tahini til en burger som er den rette balansen mellom søt og nøtteaktig. Vi synes det høres ut som en perfekt vinterburger, men vi vil ikke fortelle om du lager et parti til en sommermiddag.
hvordan erte en mann
5. Grønn Chile Burger
Disse krydrede grønne chili-burgere, som sprenges med protein fra kikertbunnen, blir garantert en ukentlig stift. Bruk knuste gule mais tortilla chips i stedet for mel for å oppveie fuktigheten fra chili og kikerter. Den beste delen? Disse burgere kommer sammen på 30 minutter!
6. Kikerter og blomkål Veggie Burger
Bland Old Bay-krydder i en blanding av milde kikerter og blomkål til en burger som minner om favorittkrabbekaken din - men fullpakket med grønnsaker og protein. Hvis du ikke har tid til å lage den veganske mayoen, kan du legge til en sitronklemme i favorittversjonen din.
7. Krydret blomkålburger
Pepper jackost blir koselig med blomkål og kokt quinoa i disse krydrede burgere. Prøv din favoritt milde nøttemel i stedet for brødsmuler hvis du unngår gluten, og server med hakket fersk koriander og knasende lilla kål.
8. Vegansk linseburger
Biter i disse burgere med fire ingredienser, og vi vedder på at enhver lengsel etter biff vil avta. Kok planteproteinrike linser (vi anbefaler å bruke den milde brune typen) og bland med rosiner, valnøtter og brødsmuler. Resultatet? En betydelig burger med et bare snev av søthet.
er jeg usikker eller er han utro
9. Søtpotet og Black Bean Veggie Burger
Par proteintunge sorte bønner med stekt søtpotet, quinoa eller hirse og havre i denne veganske og glutenfrie burger. Smaksatt med en rik krydderblanding av spisskummen, chilipulver og cayenne, disse pattiene er like velsmakende når de serveres klassisk på en bolle som de er over en seng med salat som er kvalt i dine favorittburgerpålegg
Opprinnelig publisert juli 2016. Oppdatert mai 2017.
