Finn Ut Antall Engel
Kjøttboller er en prøvd og sann komfortmat og høres enda bedre ut i de kalde vintermånedene når alt vi trenger er noe varmt, statlig. Og siden vi ikke synes veganere / vegetariske / glutenfrie folk skal fratas en slik hyggeproduserende middag, avrundet vi tonnevis av kjøttfrie versjoner å velge mellom, som vil få alle til å glede seg over vegballer (ja, vi lager det en ting!).
er fem tommer nok
Mange av dem er fremdeles fulle av protein takket være ingredienser som bønner og quinoa, og med smakskombinasjoner som bøffel og kokosnøttkarri, vil vi prøve å prøve dem alle. Kast dem over pasta eller zoodles, legg dem i en suppe, eller server som forrett. Dine veg-venner vil takke deg.
1. Coconut Curry Tempeh kjøttboller
Del kjøttkaker, delvis falafel, disse veganske tempeh-ballene får en middelhavs vri takket være kikertmel. Kombiner tomatsaus, kokosmelk og karrypulver for å lage en kremet saus for å suge dem inn.
2. Soltørket tomat- og basilikumkjøttboller
Vegan parmesan er en slags spillveksler for veganske / meierifrie spisere, og den dreper den i disse friske vegballene. Se for deg en caprese-sandwich, men med skarp parmesan i stedet for mozzarella. Panko smuler binder kulene sammen, mens linegg og kikerter tykner opp.
3. Ricotta Courgette kjøttboller
Leter du etter en måte å bruke opp litt ekstra courgetter som flyter rundt? Disse osteaktige, veggie-pakkede ballene blander den grønne vegen med løk, ricotta, hvitløk og panko-brødsmuler.
4. Buffalo Blomkål Kjøttboller
Buffelsaus er alltid en vinner i boka vår, og disse krydret blomkål-og-quinoa-baserte vegballene er ikke noe unntak. Varm saus, meierifritt smør, hvitløk og chilipulver gjør susen. Vi elsker disse alene eller fungerte som en app på spilldagen.
5. Aubergine kjøttboller i Marinara
Hvorfor gå gjennom alt arbeidet med å lage aubergineparm når du kan piske opp disse kjøttbollene i stedet? Oppskriften er vegetarisk og glutenfri, og etterligner den klassiske italienske retten ved å bruke parmesan, glutenfrie italienske brødsmuler og friske urter.
daniel moder eks kone
6. Black Bean kjøttboller
Bruk disse solide sorte bønnebollene som base for din neste Buddha-bolle. Den søte-møter-syrlige tamarindesausen gir stor smak, mens linfrø og bønner holder deg mett hele ettermiddagen. Server med brokkoli, bokhvete og rødløk, eller din favorittkombinasjon med korn + grønnsaker.
7. Blomkål og Quinoa Vegetarisk kjøttboller
Vi liker denne oppskriften fordi den kan tilpasses og er super allsidig - de eneste ingrediensene du helt sikkert trenger er blomkål, egg, olivenolje og salt. Velg mellom quinoa eller brun ris, og legg deretter til noe for å binde ingrediensene: Havremel, mandelmel eller brødsmuler fungerer alt sammen. Server i en kremet masalasaus eller tilsett & rsquo; em til en salat & hellip; disse vegballene ville smake godt med stort sett hva som helst.
8. Krydret asiatiske veganske kjøttboller
Står du noen gang foran et åpent skap og håper et måltid vil vises magisk? Disse krydrede kjøttbollene er sånn. De fleste av ingrediensene er ting du sannsynligvis allerede har liggende, men på en eller annen måte kombineres for å få litt større smak.
9. Italienske linse Quinoa-baller
Kjøttløse mandager har aldri smakt så godt. Kok grønne linser og quinoa, og bland med solsikkefrø (bland dem først i en matprosessor for å lage et pulver), olivenolje, løk og hvitløk, pluss litt fersk basilikum og italiensk krydder. Rull til kuler og kok i en panne i 8-10 minutter. Hjertelige kjøttboller i italiensk stil er alle dine, grønnsaker.
