Finn Ut Antall Engel
& lsquo; Dette er sesongen for iskrem. Eller er det? En kremaktig, kald og forfriskende lett dessert dukket nylig opp på radaren vår, og vi kan ikke få nok av den. Nei, ikke fro-yo. Vi snakker om semifreddo, en halvfrossen iskrem som fortsatt er deilig kald, men nærmere mousse. Vi sier hopp over kjeglen - i hvert fall i dag - og prøv en av disse ni enkle semifreddo-oppskriftene.
bitre bryte opp sitater
1. Sjokolade Semifreddo
Hjemmelaget dessert på 15 minutter? Yup, dette er noe vi kan komme bak. I likhet med mousse lages denne semifreddo ved å smelte sjokolade og sakte brette eggeplommene og kremen (oh og mascarpone). Den vanskeligste delen er å vente på at semifreddo skal kjøle seg ordentlig - i det minste seks timer - og deretter i ytterligere 15-30 minutter når den tiner (derav å være semifreddo).
2. Strawberry Coconut Semifreddo
Det er lett å gå over bord på sommerens bondemarkeder. Boksene med bær er bare så vakre! Bruker alt det ferske råvaret & hellip; det er en annen historie. Denne oppskriften er perfekt for de som var litt overivrige med å kjøpe bær og vil få mest mulig ut av dem. Bare bland jordbær og sukker (vi elsker å legge honning), la det surre, lag kokoskremen, brett sammen når de er avkjølte, dryss med kokoskrem og la kjøling begynne.
3. Espresso og ristet mandel Semifreddo
Kan vi snakke om det fantastiske som er øyeblikkelig espresso? Du får alle fordelene med et perfekt brygget kaffeskudd med et enkelt lite pulver. Geni. Det er spesielt praktisk i oppskrifter som dette, hvor en liten skje er nok til å gi semifreddo akkurat den rette mengden spark. Vi elsker også den ekstra kremet fra mandelsmør og knase fra ristede mandler.
4. Enkel Pistachio Semifreddo
Har du noen gang oppdaget en oppskrift som ser sprø-deilig ut bare for å finne ut at den er laget av 20 pluss ingredienser, hvorav de fleste krever turer - ja, flertall - til spesialiserte matbutikker? Takk, men nei takk. Denne oppskriften er heldigvis det stikk motsatte av det. Med bare fem ingredienser og bare syv trinn, er denne pistachio semifreddo en av de oppskriftene som ser (og smaker) elegante ut, men ikke kommer med noe oppstyr. Noen ganger gir det de beste resultatene å holde det enkelt.
5. Sitron Bringebær Semifreddo
Ikke alle semifreddos - eller iskrem for den saks skyld - trenger å være altfor kremete og tunge. Denne oppskriften holder seg til lyse og lyse smaker som bringebær og sitron for å balansere kremet og temperere tyngden som ofte kommer med bruk av tunge kremer. Denne festvennlige desserten er også ledsaget av en smakfull, sprutinfusert saus, som både smaker og ser fantastisk ut.
6. Tiramisu Semifreddo
Og akkurat da vi trodde tiramisu ikke kunne bli bedre, fulgte tiramisu semifreddo med. Som med den klassiske oppskriften, tar denne tiramisu semifreddo litt mer innsats, men en liten tur til et italiensk supermarked vil lette alle freddo-problemer - da det er der du finner ladyfingers, det beste espressopulveret (men bryg deg gjerne din egen!), og kvalitet mascarpone. Selv om det er fristende å hoppe over konjakken, anbefaler vi på det sterkeste å holde seg til oppskriften som for den beste smaken. Det er verdt det.
7. Vegansk Semifreddo Layer Cake
Meierielskere burde ikke ha det gøy når det gjelder semifreddo. Selv om det er sant at tung krem gir den beste halvfrosne konsistensen, viser denne veganske oppskriften at alternativer er verdt å utforske. Laget med puréed banan, peanøttsmørsaus, knuste kringler og smeltet vegansk sjokolade, har denne himmelske semifreddo-lagkaken oss pris på det meierifrie livet.
8. Mascarpone hvit sjokolade Cappuccino Semifreddo
Selv om vi ofte er fans av å lage ting fra bunnen av, er det ofte verdt det å snarveier. Ta denne oppskriften, som er avhengig av en cappuccino-blanding av hvit sjokoladekaramell for å gi den en flerdimensjonal (og ultraimotståelig) smak. Det ferdigblandede pulveret betyr også at oppskriften holder seg til bare seks ingredienser, slik at du kan fokusere på viktige ting - som å spise mesterverket ditt. Erstatt gjerne ferdigblandet kaffepulver eller til og med myntevarm kakao-blanding.
9. Fersken Semifreddo
Fersken og fløte er topp sommersmaker. (For ikke å nevne, makten til en ganske fengende melodi.) Vi elsker at denne oppskriften får sin kremhet ikke fra tung krem, men i stedet fra crème fraiche og søtet kondensert melk. Det blir også knas fra smuldret grahamcracker og saftighet fra ferske ferskenskiver - selv om favorittingrediensene våre bare kan være hvitvinseddik og klype salt, som tempererer sødmen perfekt.
