Finn Ut Antall Engel
Nå som sommeren er i full blomst ute, ta deg litt tid til å stoppe og lukte på rosene - og bland dem deretter i drinkene dine. Sommeren er det perfekte tidspunktet for å pusse opp klassiske cocktailoppskrifter, fra gin og tonic til Tom Collins, og blomster er en enkel, smakfull måte å føle seg mye mer fancier (og alvorlig øke Instagram-spillet ditt, hvis du er interessert i det) .
Mens blomster notater kan gå seg vill i de fleste matvarer, er cocktailer en annen historie. & ldquo; En cocktail er mye mer som en parfyme-spritz ved at de lyse, blomstertonene er virkelig fantastiske, & rdquo; sier Amy Stewart, forfatter av Drunken Botanist .
Blomster er det perfekte pynt for en favorittdrink, men fordi blomstermotiver er ustabile og ustabile, vil du sjelden finne lavendel eller roselikører i den lokale vinmonopolet. & ldquo; Det er vanskelig å jobbe med dem i stor, kommersiell skala, & rdquo; Sier Stewart. Hennes enkle løsning: & ldquo; Legg dem til mens du blander drikken, slik at du får et treff av den blomstersmaken akkurat som den kommer av planten. & Rdquo;
Her er Stewarts to beste DIY-teknikker:
1. Rot blomstene for å frigjøre sin duft . Plasser stengeløse blomster og urter du bruker i bunnen av en cocktail shaker eller høyt glass med et sprut med vann (og sukker, hvis du vil). Bruker en muddler eller treskje, trykk ned på blomstene og urtene og gi noen milde vendinger til du begynner å lukte duften deres. Bland deretter resten av drikkens ingredienser, og sil eventuelt væsken i et serveringsglass.
2. Lag en enkel sirup med blomstene . Bland like deler sukker og vann i en sauspanne til sukkeret smelter. Slå av varmen, tilsett blomstene, la blandingen avkjøles i minst en time, og sil deretter væsken. Den enkle sirupen fungerer som honning for å søte alkoholen du velger, fra vodka til gin.
For å dra full nytte av naturens beste sommerdufter (og også etablere deg som Martha Stewart blant vennene dine), prøv en av disse ni cocktailene med spiselige blomster.
Bli blanding: 9 & ldquo; pollinert & rdquo; Cocktailoppskrifter
Foto: Forbigående uttrykk
To blomsterlapper til prisen av en! Denne romdrikken blander hjemmelaget syrin enkel sirup og creme de violette, en likør laget av fioler. Syriner er kjent for å ha en sitron, litt bitter smak, mens fioler er kjent for å være søte - så du drikker i utgangspunktet den blomsterekvivalenten til Sour Patch Kids.
Foto: Pretty Girls Cook
2. Frossen hibiskus Margaritas
Frosne marger ganske myeperfekt sommerdrink, og denne skuffer ikke med infusjoner av hibiskus tranebær-sitrus undertoner. Når du har kombinert alle ingrediensene, legger du denne cocktailen i iskremprodusenten din (eller går blenderveien hvis du ikke har en iskremmaskin). Tjue minutter senere vil du få den forfrysede drikken du har sett etter. La blandingen være i iskremprodusenten i tre timer for å få en sorbetlignende konsistens. Drinker til dessert? Ja takk.
3. Nasturtium Zinger
Denne vodka-cocktailen pakker ganske godt. Den naturlige, krydret pepper-smaken av nasturtium blandet med sitron krydder enkel sirup vil gjøre leppene pucker. Men skvetten av St. Germain, en likør laget av elderblomster, gir denne drinken en glatt, søt finish som vil holde deg (og dine gjester) tilbake for mer.
90-talls kostymeideer for par
Foto: Et koselig kjøkken
Denne drinken gir den perfekte nattdekselet, takket være kamilleens evne til å dempe urolig mage og hjelp med søvn . Oppskriften krever bruk av kamille teposer, men hvis du har tilgang til den virkelige tingen, kan du blande kamilleblomster med varmt vann og honning for å lage en frisk, duftende sirup.
Foto: Neighborhood Kitchen
Kombiner to av de bestesommermarkedsfunn- blåbær og duftende pelargoner - til en gin-cocktail. Den beste delen om pelargoner? De kommer i så mange forskjellige varianter: sitron, sitrus, krydder og en rekke fruktlignende dufter. Velg din favorittsmak og bland.
Foto: Cook Eat Live Vegetarian
Denne søte, vodka-baserte cocktailen får deg til å føle at du er på en magisk teppetur . De enkle ingrediensene - jasmin, honning og vodka - lager en drink som er som en tilsatt iste, eller hva oppskriftsforfatteren så lurt kaller en 'mar-tea-ni. & Rdquo;
Foto: Ærlig talt Yum
Dette spinnet på klassikeren forbud-æra-cocktail er så enkelt at det surrer i flere dager. Bare bland gin, sitronsaft og honning sirup med lavendel og voilà - du har en søt sommerdrink som kan drikkes.
Foto: Liquor.com
Har du hørt om Tom & rsquo; s edgier søster, Rose? Denne gincocktailen forbedrer sitt velkjente søsken ved å erstatte rosesirup med enkel sirup og agurkvann med klubbbrus. Pynt denne drinken med noen rosenblader og et agurkspyd for litt grusom raffinement.
Foto: Tjueto
9. Fiolett Beauregarde
Ok, ok, så denne drikkeoppskriften inkluderer ikke teknisk DIY-blanding av blomster. Men hvordan kunne vi gi en cocktail med temaet Willy-Wonka? Gå til vinmonopolet for å hente creme de violette, som er laget av fioler (men når du står i kø for å sjekke ut, gjør det som Violets bedre skjønn og hopp over tannkjøttet).
LES DETTE NESTE: 60 sunnere drinker for sprit
