Finn Ut Antall Engel
Hvis den eneste tanken du kommer til å tenke på når du hører ratatouille er en søt liten musematlaging, får vi det helt. Men det er så mye mer det. Det kan virke komplisert, men å lære å lage ratatouille er faktisk ganske enkelt - alt du trenger er litt tålmodighet og et skjærebrett.
Kok opp et stort parti på søndag, og du har en fargerik base til middag gjennom hele uken. Det er så mange måter å bruke ratatouille på: Legg den på toppen av korn, legg den til kylling eller biff, eller server den i shakshuka-stil med rennende egg. Uansett hvordan du spiser det, er ratatouille en fin måte å få grønnsakene dine på, spesielt når det er kaldt ute, og det siste du vil ha er en salat (selv om vi har enløsningfor det også).
1. Klassisk Ratatouille
Denne oppskriften er velprøvd av en grunn - den fargerike sommer squashen, knasende paprika og varm saus vil til og med gjøre onkelen din Bob til en veggie-elsker. Stakk de skivede grønnsakene i vekslende mønstre for et måltid som er så estetisk som det er hyggelig.
hva som sårer narsissisten mest
2. Ratatouille Pappardelle
Lag ratatouille i middelhavsstil ved å tilsette feta og basilikum, og fyll deretter tallerkenen din med tykk pappardelle pasta. Nudlene gjør denne retten til et solid måltid og er en enkel måte å bruke resten av den boksen med pasta som begynner å samle støv i skapet ditt.
3. Spiralisert Ratatouille
Det er noe så morsomt med å gjøre grønnsaker til pasta - legg dem gjennom en spiralizer, og ut kommer en unik, fargerik pasta med krøller du kan spise boller med uendelig (OK, kanskje dempe den etter en eller to). Spiraliser løk, rød pepper, courgette og squash, og kast dem i en gryte med aubergine, knuste tomater og olivenolje. Pasta og ratatouille, alt i ett.
4. Kylling Ratatouille
Siden du må la det koke for å få frem smaken, kan det å lage ratatouille være en lang, uttrukket affære. Denne 30-minutters versjonen gir deg nesten like mye smak og er ideell for når du trenger en sunn, fylende måltidsstat. Oppryddingstiden er også minimal, siden alt du bruker er en stekepanne og et skjærebrett. Brun kyllingen i en panne før du tilsetter grønnsaker, basilikum og persille. Server over quinoa eller brun ris, og du har et godt balansert måltid på kortere tid enn det tar en leveringsmann å gjøre det på døren.
david wise skiløper nettoformue
5. Sheet-Pan Ratatouille
En oppskrift som kommer med tre måltidsalternativer i ett? Vi selges. Prøv denne ovnsstekte ratatouillen over kremaktig polenta, med pasta og kapers, eller på toast sammen med et posjert egg. Uansett hvordan du serverer det, er de balsamico-glaserte grønnsakene en vinner.
lindsey vonn og thomas vonn
6. Ratatouille med bakte egg
Hvem elsker ikke frokost til middag? Dette måltidet kan spises når som helst på dagen, men vi liker smaken av egg på kvelden og den enkle tilberedningen etter arbeid. Skje ratatouille i en liten, ovnsfri bakervarer; øs ut en brønn; og knekk et egg i det. Stek til eggehvitene er stivne og server over en klump med crusty baguette. Du er velkommen.
7. Stekt kikertatatille
Kikerter tilfører en røykfylt knase i denne ratatouillen og er fullpakket med protein og fiber. Fyll på en stor hjelp av denne høstfavorittretten, som er rik på smak takket være hvitløk, eddik og olivenolje grønnsakene er kokt i.
