Finn Ut Antall Engel
Det er kanskje ikke lenger det internasjonale året for quinoa (her ser du på deg, 2013 !), men det er trygt å si at quinoa-mani fortsatt er sterk. Enten det er rullet opp i sushi, bakt i brødet eller servert i en salat, ser dette næringsrike frøet ut til å være overalt. Og det er ingen overraskelse, med tanke på at det er syltetøy med protein, alle niessensielle aminosyrer, og inneholder også mye fiber, jern og mangan. Med en subtil nøtteaktig smak og tekstur som er et sted mellom seig og luftig, er den perfekt for alle forskjellige typer mat og måltider.
Til tross for quinoas imponerende eiendeler, er å spise bolle etter bolle med ting en enveisbillett til Dullsville. Heldigvis, gitt allsidigheten til dette mektige lille frøet, er det mange måter å kle det på og bygge på smaken. Sjekk ut disse fantastiske sunne quinoa-oppskriftene for litt inspirasjon!
Frokost
Foto: Carey / Reclaiming Provincial
1. Kanel Apple Quinoa Perfekt
Frokost som kan fungere som dessert? Registrer oss! Quinoa får den søte behandlingen takket være en kanel-y havre smuldre og en karamellisert epleblanding. Lag de tre mellom noen få dukker med gresk yoghurt og voilà: ren glede i hver skje.
to. Veggie Quinoa frokostskål
Hvilken frokostmatliste ville være komplett uten eggfat? Hvis du lener deg mot velsmakende i AM, har denne skålen akkurat det du trenger for å tilfredsstille din solsiden. Tenk revet ost, brokkoli, sopp og quinoa - toppet med eneggog krydret til perfeksjon.
3. Quinoa pannekaker med blåbær lønnesirup
Selv om vi kanskje må lagre det for disse & ldquo; behandle deg selv & rdquo; morgen er denne dekadente retten absolutt ikke å gå glipp av. Pump opp næringsverdien til vanlige pannekaker ved å tilsette quinoa ogblåbærtil blandingen (hei, protein og antioksidante megakrefter!). Selv om det ikke er så lite kalorier, er disse pannekaker laget fra bunnen full av gode ingredienser.
Fire. Gresskar Quinoa frokostkaker
Cookies til frokost kan føles tabu, men disse havregrynene, helhvete-godbitene får deg til å kaste ut dessertregelboken - spesielt siden du får en smak avgresskar, en hjertesunn, immunitetsfremmende supermat, i hver bit.
5. Varm Quinoa og bærskål
Med bare seks ingredienser ser denne frokostretten bare ut og smaker gourmet. En bærmedley, quinoa, litt vann, en smule agave og litt skikkingefærkombiner for et deilig morgenmåltid.
6. Cranberry Quinoa Muffins
Et kaffehus stift, muffins er ofte store på størrelse, men små på metthet. Quinoa til unnsetning! Legg litt til blandingen, så har du fått den dosen protein du trengerholder deg mettog for å hjelpe deg gjennom morgenen - uten å bekymre deg for at magen mumler en time senere.
7. Guacamole Quinoa med mango
Som du kan se, har vi gjort det til vårt oppdrag å finne alle fantastiske riff påguacamole, og denne proteinpakkede, tropiske oppskriften er enda en gang på en lang tid fave.
8. Quinoa Scramble
Eggerøre, quinoa ogavokado: hovedingrediensene i denne oppskriften er positive for at det å holde ting enkeltalltidet godt alternativ.
9. Crispy Glutenfri Granola-barer med Quinoa
Ditch de kjøpte versjonene og steng disse bake-to-take-stengene i vesken din - de er bare de tingene du trenger når klokken 15:00 snack-angrep treff.
10. Quinoa-biter av ost og grønnsaker
Neste gang du arrangerer en fest, serverer du noen av disse velsmakende biter. Disse små gutta inneholder ost, strimlet gulrøtter og ferskspinat(en supermat i seg selv), og skylder deres smak tilhvitløkog sjalottløk.
elleve. Crispy Quinoa Bites
Et annet fantastisk fingermat-alternativ, disse bitene har et snev av italiensk smak, takket værefersk basilikum, hvitløk, mozzarellaost og druetomater. Hei, alt som høres ut som pizza er en velkomstmatbit i bøkene våre.
12. Stekte reker Quinoa vårruller
Bytt ut vermicellinudler, den tradisjonelle fyllingen til vårruller, for næringsrik og deilig quinoa. Pisk opp en superenkel dypsaus (seriøst, det krever bare fire ingredienser!), Og du har en app som kan overstråle hovedmåltidet ditt.
1. 3. Krydret Quinoa-Crusted kyllingfingre med kremaktig avokadodypsaus
Tror du kyllingfingre bare er for barnemenyen? Tenk igjen! Tre utestående ingredienser -spisskummen, chilipulver og quinoa — i skorpen gir denne barndomsfavoritten en seriøs oppgradering. Og ikke engang tør å dyppe disse karene i ketchup; denne avokadodypsausen er det drømmene er laget av.
14. Black Bean Quinoa glidebrytere
Hva er bedre enn burgere i mellomstore størrelser? Burgere med bitstørrelse med tonnevis av fiber og protein, smaksatt med rødløk, hvitløk, koriander og litt kremet tahini. Det er det!
femten. Quinoa eggmuffins
Selv om de kalles & ldquo; muffins, & rdquo; disse bakte underverkene bør ikke forveksles med den myke brød-y-sorten. Mer i tråd med en mini frittata, pakker de rikelig med protein og en sjenerøs servering av favorittgrønnsakene dine.
Lunsj
Foto: Christal / Ernæringsfysiolog i kjøkkenet
hva betyr et rosa stearinlys
16. Black Bean og Quinoa suppe
Det er noe ekstremt trøstende med supper generelt, men spesielt denne sorte bønnesuppen har en måte å varme oss opp (både bokstavelig og billedlig). Quinoas tekstur gjør den ekstra solid - og gir rikelig med protein og næringsstoffer som passer best for deg.
17. & Ldquo; Zen & rdquo; Quinoa bolle
Hva skjer når du parer tonnevis av grønnsaker med eggehvite, quinoa og sparkende krydder, og deretter fyller du på alt med avokadoskiver? Noe kjempebra, tydeligvis! Dette ekstremt deilige måltidet kan nytes morgen, middag eller natt.
18. Caprese Quinoa-salat
Super enkel og oh-så-velsmakende, denne oppskriften legger til noen utsmykninger (i form av pinjekjerner, quinoa ogavokado—Av alt vi elsker) den italienske klassikeren antipasto.
19. Tranebær, appelsin og geitost Quinoa-salat
Den sitrusholdige, antioksidantrike kombinasjonen av appelsiner ogtranebærpar perfekt sammen med quinoa og kremet geitost.
tjue. Sitron Quinoa koriander kikertesalat
Er noe mer forfriskende enn sitron sammen med koriander? Bortsett fralimonade, vi tviler på det. Tilsett kirsebærtomater, avokado, quinoa og andre godbiter, og resultatet er en salat like pen som den er deilig.
Foto: Amie / The Healthy Apple
tjueen. Ristet Quinoa-salat med crunchy Maple Almond Clusters
Søtet med litt lønnesirup og kanel, baktmandlertilsett litt ekstra oomph til en ellers enkel salat. Kast litt ristet quinoa og pynt med spirer, fersk basilikum og appelsinskall for et lett og forfriskende måltid.
steven seagal mongolsk kone
22. Ribboned Asparagus og Quinoa Salat
Å, hvordan vi elsker detasparges. Ikke bare er det lite kaloriinnhold med bein-boosting vitamin K, det inneholder også bakrusherdende superkrefter. Ikke rart det er en supermat. I stedet for å nyte det i spydform, må du sette grønnsaksskaleren på jobb med å lage tynne bånd. Kast litt quinoa og pinjekjerner, og fyll det hele med et skvett olivenolje og en sitronklemme for en enkel, men så så tilfredsstillende rett.
2. 3. Søtpotet Quinoa-suppe
Denne klumpete suppen er fyldt med sunne ingredienser — og det er på toppen av quinoaen. Fargeriksøte poteterer fulle av vitamin A, beta-karoten og flere næringsstoffer fra superstjerner. Sannhetsbombe: en middels søtpotet pakker enda mer kalium enn en banan!
24. Quinoa med rosenkål
Spirer ser ut til å inspirere kjærlighet eller hater reaksjoner. Når det er sagt, er vi ganske sikre på at når de blir stekt med hvitløk, olivenolje, balsamicoeddik og dill og parret med mandler, rosiner og - selvfølgelig - quinoa, vil selv de mest adamante haterne glede seg over denne ofte ignorerte korsblomstrede veggien. .
25. Brokkoli Quinoa Quesadillas
Dette er ikke quesadillaene fra de gamle college-dagene dine - selv om de nesten er enkle å lage. Hovedforskjellen? De inneholder quinoa og en annen supermat (og kreftbekjempende stjerne),brokkoli.
26. Quinoa og Mean Greens Medley
Denne retten er i utgangspunktet full av supermat - vi snakker sammenfireernæringsmessige kraftverk, alt pakket i ett fenomenalt måltid. Stjernene i denne oppskriften? Quinoa,kål, spinat og brokkoli. Enten det serveres som side eller nytes som hovedrett, er denne retten en å holde på tung rotasjon.
27. Black Bean og Quinoa salat
En annen fargerik quinoa-kombinasjon, denne litt krydret salaten er et steinhardt valg for nattdagsmåltider. Det er enkelt og raskt å trekke sammen - den ideelle kombinasjonen for en matlagingsøkt etter jobben.
Foto: Lauren / The Talking Kitchen
28. Stekt Veggie Quinoa-salat
Tidsklemme? Denne er for deg! Uten tvil en av de beste tingene med å steke grønnsaker er hvor lett det er (bare skjær, krydre og kast & lsquo; emin i ovnen). Kuberte grønnsaker, som courgette og paprika, blir til et fullverdig måltid når de er parret med quinoa og toppet med en skikkelig og forfriskende dressing.
29. Edamame Quinoa-salat
Denne fargerike salaten hjelper deg med å smake på regnbuen - utenKonditorfarge- takket være en blanding av dristige ingredienser: rødkål, rød paprika, ananas, mandler og mer. Topp det hele med chilipulver og hvitløksdressing for en festlig avslutning.
Middag
Foto: Skinny Ms.
30. Quinoa og reker Paella
Noe av det vakreste med paella? Det varierer fra kokk til kokk og kan tilpasses ut fra dine veggie-, kjøtt- og til og med rispreferanser. Denne oppskriften erstatter risbunnen med quinoa — et fantastisk alternativ til den tradisjonelle spanske retten. Muy delicioso!
31. Røde Quinoa-kaker
Ekte snakk: Noen ganger kan vi ikke si nei til noe klissete og ostete. Disse dårlige guttene, som går litt tungt på cheddaren, er ikke noe unntak. De ser litt ut som burgerkaker, men disse osteaktige quinoakakene kan lages slik at de er helt vegetarvennlige - det tar bare en enkel bytte av vegetabilsk buljong for kyllingbuljong. (Det er også en av våre favoritt røde quinoa-oppskrifter!)
32. Veganske fylte sopp
Detteveganskmåltidet er for kjøtt-spisere og ikke-kjøtt-eaters likt. Rosmarin, hvitløk og en balsamico eddikglasur forsterker soppens umami-smak. Quinoa og grønnkål holder det superfyllende.
33. Bakt kalkun, courgette og quinoa kjøttboller i salatpakker
Å bytte ut brød kan være en flott mulighet til å legge til mer sunn (ogglutenfri) ingredienser i en tallerken, og her byttes den ut to ganger: subbing quinoa for brødsmuler og salat til bunken.
3. 4. Porcini Mushroom Quinoa Risotto
I motsetning til vanlig risotto hopper denne over arborio-ris. I stedet er quinoa grunnlaget for dette heltuten meieriprodukteroppvask. Asparges, spinat og to forskjellige typer sopp kommer sammen for en jordaktig, men likevel fjærende smak.
Foto: Sarah / Making Thyme for My Health
35. Spinat Artisjokk Quinoa Gryte
Gryteretterkan være den ultimate komfortmat. De er varme, mettende og gir gode rester. Denne har den ekstra fordelen av å også inkludere quinoa, tonn spinat og artisjokkhjerter.
36. Cilantro-Quinoa Turkey Burgers med Garlicky Kale
Som om koriander, malt kalkun og quinoa ikke var lokkende nok, topp det hele med en stor ol & rsquo; haug med grønnkål sautert til garlicky godhet, kile det hele mellom to boller, og du har fått en deilig ny forståelse av standardburgeren.
37.Quinoa Puttanesca
Nok en vri på en italiensk bærebjelke, denne Puttanesca-oppskriften grøfter pasta til fordel for quinoa og legger til en annen næringsstjerne:spinat! Denne bladgrønne er full av vitaminer som hjelper deg med å beskytte synet ditt og øke beinhelsen din.
38. Slow-Cooker Chicken, Quinoa og Kale Suppe
Grav ut dinsakte komfyrer så verdt det for denne suppen. Med proteinpakket quinoa og næringstett grønnkål er dette måltidet i utgangspunktet en supermat gratis for alle.
39. Quinoa-fylte Acorn Squash Rings
Møt den nye favorittretten din til høsten. Ingenting sier deg som eikenøtt squash fylt med kolesterolsenkendeepler, rik på antioksidantertranebær,valnøtter(som kan bidra til å forhindre diabetes) og andre godbiter.
40.Zesty reker og Quinoa
Bortsett fra protein, pakker denne retten guddommelig smak fra løk, hvitløk, soyasaus, balsamico, og et dash (valgfri) varm saus.
Dessert
Foto: Skinny Ms.
41. Quinoa Brownies
De hemmelige ingrediensene som er gode for deg i disse klissete brownies? Quinoa, lin og & hellip; vent på det & hellip;butternut squashpuré! Du får en sunn dose protein, omega-3 og vitamin A i hver eneste herlige bit.
42. Uforglemmelig sjokoladekinoakake
Denne fuktige sjokoladekaken fortjener helt klart tittelen & ldquo; uforglemmelig. & Rdquo; Og å bytte ut mel mot quinoa er rett og slett geni, noe som gjør kaken proteinpakketog glutenfri.
43. Saltet Quinoa sjokoladebark med pistasjenøtter
Hva lager den beste sjokoladebarken? En kombinasjon av søtt, salt, knasende og litt krydret. Ristet quinoa, skallede pistasjenøtter, havsalt og cayennepepper oppnådde alle fire kriteriene.
44. Quinoa mandelmakroner
Kokosnøtt-y og litt knasende, disse makroene med fem ingredienser er glutenfrie og toppet med en full tank med protein, takket være en kopp quinoa.
Fire fem. Blåbærmandel og Amaretto Quinoa Crisp
Ikke la det fancy navnet lure deg. Denne desserten er tilgjengelig for kokker på alle opplevelsesnivåer. Med bare fire trinn, rask forberedelsestid og utmerkede ingredienser som ferske, antioksidantrikeblåbærog knasende mandelskiver, har du fått en søt godbit som både er delikat og Instagram-verdig.
hva du skal gjøre når du føler deg utenfor
46. Skyldfri havre og Quinoa Chocolate Chip Cookies
Som om sjokoladekakene kunne bli bedre, kutter denne oppskriften på litt sukker og bytter mel til quinoa-mel uten å ofre smak. I tillegg krever den ikke en mikser - perfekt for folk med bare grunnleggende kjøkkenutstyr. Enda bedre, med en enkel bytte til glutenfri havre kan disse informasjonskapslene enkelt gjøres helt glutenfrie.
Foto: Alyssa / Queen of Quinoa
47. Mørk sjokolade Quinoa trøfler
Hvordan kan du gå galt med sjokoladekleddsjokolade? Ok, så det er litt mer med fyllingen enn bare kakao - det er en blanding av dadler, quinoa,mandelsmør, og mer. Når det er sagt, er disse smakfulle trøffelene så enkle å lage, og enda lettere å nyte.
48. Peanøttsmør og Nutella Quinoa Bites
Vi kunne ikke drømme om en mer deilig kombinasjon: nutella og peanøttsmør krysset med en duskregn med sjokolade. Disse ikke-bake kulene er enkle å lage, bedre å spise og vil tilfredsstille enhver rasende sjokolade.
49. Quinoa sjokoladedråper
Vi er store fans av nesten alt som involvererpeanøttsmørog sjokolade, to gode smaker som smaker helt freaking utrolig sammen. Denne nøtteaktige, ikke-bake desserten er ikke noe unntak.
femti. Sjokolade Quinoa Crunch Bars
En godteributikk laget med naturlig sukker og quinoa, disse knasende sjokoladebarene tilfredsstiller både søt og salt cravings. Poeng!
