4 Spice Rubs som gir massevis av smak (fordi hvem husker å marinere?)

Et godt måltid blir til et godt måltid når du har de riktige krydderene. For biff, kylling, svinekjøtt og sjømat handler det vanligvis om marinaden. Men hvis du liker oss, bestemmer du hva du lager til middag rundt kl. 17.30, og det gir ikke tid til å suge kjøttet i et bad med krydder.

Det er der gnider kommer inn. De fire kombinasjonene av kryddergni nedenfor viser at du ikke trenger å nøye deg med bare salt og pepper. (Viser deg virkeliggjordemå registrere deg for det krydderstativet.)

Svertet fisk

• 3 ss paprika
• 1 ts salt
• 1 ss løkpulver
• 1 ts svart pepper
• 1 / 2-1 ts cayennepepper
• 2 ts italiensk krydder
• 1/2 ts hvitløkspulver

For alle kyllingene

• 1/4 kopp brunt sukker
• 1 ss salt
• 2 ts hvitløkspulver
• 1 ss chilipulver
• 1 ss paprika
• 2 ts løkpulver
• 1 ts oregano

Kakao kaffe biff

• 1/3 kopp fersk malt kaffe
• 1/4 kopp kakaopulver
• 1/3 kopp mørkbrunt sukker
• 1 ts paprika
• 1 ts kanel
• 1 ts cayennepepper
• 1 ts salt

BBQ svinekjøtt

• 1/3 kopp pakket brunt sukker
• 1 ts chilipulver
• 2 ts spisskummen
• 2 1/2 ss røkt paprika
• 1 ss hvitløkspulver
• 1 ss løkpulver
• 1 ss salt
• 1 ss sort pepper
• 1 ss cayennepepper

Merk: Bruk disse gnidningene på andre proteiner enn de som er oppført ovenfor. Vil du ha svart kylling? Bruk deretter den sorte fiskegni-oppskriften. Det er så enkelt.