Finn Ut Antall Engel
Vi handler om å feire St. Patrick's Day med litt grønn grub. Men beklager folkens - at farget grønn øl og bagel ikke vinner noen ernæringspriser. (Faktisk detKonditorfargekan ha noen ikke så gode bivirkninger.) Her er 31 oppskrifter for å feire å være grønn på den sunne måten.
Frokost
1. Krydret BLT Green Bloody Marys
Som om vi trengte en ny unnskyldning for å starte dagen med en Bloody Mary! Denne festlige oppskriften får fargen fra grønne tomater og sparket fra jalapeño og pepperrot.
2. Banan Mango Green Smoothie Bowl
Spinat og grønnkål er ansvarlig for denne deilige drikkens vakre, grønne fargetone. I tillegg tilbyr de mange antioksidanter og vitaminer (nemlig jern og vitamin A og C). Banan og mango søter opp ting (og tilsett enda mer næringskraft).
3. Urte- og rucola-bakte egg
Denne frokostretten er superenkel og kan lages for å mate et publikum. Kast bare egg, urter og ruccola i en stekepanne og bake til de er gjennomstekte! Legg til andre grønne grønnsaker du liker (pepper eller jalapeño vil være spesielt velsmakende).
4. Courgette Feta spinatpannekaker
Når klassisk kjernemelk og lønnesirup bare ikke gjør det, ta kaker den smakfulle ruten. (De vil nok gå bedre med det naturlig fargede grønne ølet også). Disse fritters får fargen fra spinat og courgette og er smaksatt med feta, yoghurt og dill. Spise opp!
5. Matcha grønn te kokosnøttpannekaker
Disse pannekakene er laget med kokosmel, matcha pulver, kjernemelk og eggehvite, og vinner det sunne flapjack-spillet. Server opp en bunke med disse dårlige guttene toppet med gresk yoghurt, knasende pistasjenøtter og et drypp med honning.
6. Superfood Shamrock Smoothie
Grønnkål og bananer er sentralt i denne grønne frokostsmoothien, mens hampfrø gir et ekstra løft av protein.
7. Grønne pannekaker
Gresk yoghurt og cottage cheese gir litt ekstra protein til disse kakene. Swiss chard skaper den festlige fargen, og vanilje sparker i litt ekstra spesiell smak.
8. Pære og ruccola-smoothie
En klem av fersk appelsin lyser opp denne grønne smoothien. Gresk yoghurt gir den en proteinrik kropp, og pepperet arugula gir en atypisk smak (som balanseres av pærens søthet).
Supper, salater og sider
9. Stekt hvitløk Colcannon
Den klassiske irske retten gir deg muligheten til å bruke kale eller tradisjonell kål. (Selv om bruk av både kale og kål vil gi deg doble supermatpoeng!)
10. Minted Pea Mash
Denne enkle og deilige sideretten passer godt med omtrent ethvert St. Patrick's Day-feiringsmåltid. I tillegg er den lysegrønn. Det er enkelt å lage også: bare en klatt smør, frosne erter, mynte, salt og pepper!
11. Koriander Lime Ris
Langkornet ris er ganske enkelt smaksatt og får litt farge med (du gjettet det) fersk koriander og lime - en allsidig, smakfull tilbehør til ethvert bord!
12. Geitost Polenta Med Garlicky Greens
Polenta er et flott glutenfritt alternativ, og denne retten er også full av næringsstoffer. Del gjerne inn andre favorittgrønne grønnsaker til grønnkål - spinat eller ruccola vil være delikat.
13. Crispy Green Beans With Pesto
Disse lett sauterte grønne bønnene passer perfekt til fersk, hjemmelaget pesto. Denne retten er fancy nok til å tilfredsstille foodies på alle St. Paddy's Day-sammenkomster og enkel nok til at den grønne bagel-elskende publikum ikke blir redd bort.
14. Grønn tomat Mozzarella stabler
Nei, disse grønne tomatene er ikke stekt. Men de tar fortsatt sentralt i denne morsomme salatoppskriften. Lag tykke skiver med friske grønne tomater med like store skiver fersk mozzarellaost og drypp toppen med urtepakket grønn gudinne salatdressing.
Snacks
15. Avokadofries
Ja, du leste riktig. Full avsløring: Denne oppskriften krever steking av de panerte fingrene av deilighet, men vi vedder på at de ville fungere like godt bakt. På samme måte kan du prøve å lage koriander-sitron dyppesaus med vanlig gresk yoghurt i stedet for majones.
16. Agurkekopper med krydret krabbe
Når agurkene kuttes i to-tommers biter og uthules, er de gode spiselige serveringskopper! Den litt krydret, kremete krabbefyllingen smaker dekadent, men tynger deg ikke.
17. Fersk Fava Bean Almond Spread
Denne enkle spredningen er perfekt for deling med en mengde. I tillegg er det enkelt å tilpasse med hvilken type bønner eller erter du har tilgjengelig. Fava bønner gir en fin kremaktig tekstur, mens hakkede mandler gir litt knase.
18. Agurk Feta-ruller
Supertynne agurkskiver gir disse rundstykkene et festlig ytre lag. Inne er det proteinrik gresk yoghurt, feta, soltørket tomat og oliven.
19. Den beste grønne falafel
Falafel er en av de drikkematene (også kjent som den perfekte St. Paddy’s ettermiddagsmatbit). Disse små gutta er fulle av protein- og fiberrike kikerter, persille, hvitløk og koriander.
20. Kale Chips
Dette er en av favorittbitene våre - periode. Det er bare en bonus at de er grønne! I tillegg er de det perfekte sunne alternativet til vanlige gamle potetgull.
21. Grønt Chile og Tomatillo Maisbrød
Urter og grønne tomatillos gir denne Tex-Mex-inspirerte retten sin litt grønne fargetone. Det teller, vi sverger!
22. Leprechaun Dip
Hvite bønner utgjør en proteinpakket base, mens grønnkål gir retten litt farge. Cashewnøtter, tahini og persille gir også et smakfullt utseende!
kyss meg på kinnet
Lunsj og middag
23. Avokado Mac og ost
Denne er helt sikkert en publikumsmann. Den ultimate komfortmat med en sunn vri er fortsatt like dekadent og glatt som originalen, med noen ekstra ernæringsmessige fordeler. Bruk full hvete pasta til enda mer protein og fiber.
24. Grønn kornfri pizza
Ja, pizza kan faktisk være sunn. Kornfri deig og en mengde lyse grønne pålegg gjør denne favoritten mer næringsrik.
25. Grønnkål og ostekake med Quinoa-skorpe
Denne terte er som en hjerteligere, sunnere quiche med en utrolig rustikk skorpe laget av quinoa og maismel. Fyllet - grønnkål eller andre greener, sjalottløk, egg og gresk yoghurt - er superglatt og overbærende, men fortsatt sunt nok til at en liten skive vil gjøre den perfekte brunsj eller lett lunsj.
26. Krydret Salsa Verde kylling
Den grønne sausen til denne kyllingretten er fullpakket med sunne urter og andre godbiter. Basilikum, koriander, persille og jalapeño gir den farge og litt spark, mens en klemme av fersk appelsin og lime lyser opp smakene.
Søtsaker
27. Vegansk avokado og bananis
Frossen banan og avokado utgjør bunnen av denne iskremen, mens kokosnøtt og vaniljeekstrakt gir sødmen. Ingen iskrem maker nødvendig.
28. Mint Chocolate Chip Frozen Yogurt
Hvem elsker ikke en bolle med iskrem med myntsjokoladeflis? Denne er imidlertid annerledes - den er super sunn! Basen er rett og slett gresk yoghurt og kokosmelk, og den grønne fargen kommer fra fersk mynte. Du trenger ikke å føle deg skyldig for å ha noen få skudd av denne godbiten.
29. Lucky Leprechaun Treats
OK, du tok oss. Dette teller ikke som en sunn rett, men Rice Krispies-stil behandler med en festlig spinn? Vi kunne ikke motstå.
30. Semisunne Mini Shamrock ostekaker
Fyllet for disse mini-myte ostekakene blir sunnere med gresk yoghurt. Oppskriften krever en kakekrummeskorpe, men prøv å bruke en blanding av malt nøtter og kakaopulver for en næringsrik vri.
31. Leprechaun Muffins
Hvem har noen gang hørt om å sette kiwi i muffins? Nå har du (og vil)! Denne oppskriften kombinerer avokado, lime og seedy frukt for en litt grønn og søt godbit.
