Finn Ut Antall Engel
Alle vet at når 'I do's' er over, handler bryllup om mat (og drikke). Men hvis du allerede har sprengt budsjettet ditt på DJ-en og arenaen, er det kanskje ikke den beste ideen å bruke en båtlast på catering - det er tross alt ikke akkurat den beste måten å starte lykkelig i ettertid.
Men du kan fortsatt ha bryllupet til dine Pinterest-drømmer med noen få DIY-løsninger. Fra hjemmelagde drinker til hjemmegående godbiter, disse hjemmelagde (og semi-hjemmelagde) mat-, drikke- og favorittalternativene er imponerende nok til å wow gjester, men enkle nok til ikke å legge til stressnivået ditt, slik at du er fri til å fokusere på hva som virkelig betyr noe (dansegulvet, duh).
Cocktailer
1. Cranberry Pear Prosecco Cocktail
Når det er på tide å bryte ut den sprudlende, hopp over champagnen til fordel for den mer budsjettvennlige, men like glitrende proseccoen. Dens blomstertoner blandes også fantastisk med pære- og tranebærsmakene i disse fruktige fløytene.
2. Glitrende bringebærmimoser
Berry-kysset og lett søt, disse ganske rosa drikkene er nest eneste av den rødmende bruden. De er også laget med bare tre ingredienser, som bør komme som gode nyheter for alle som ønsker noe fancy, men ikke fiddly.
3. Høstsangria med epler, granatepler og fiken
Sangria er ofte assosiert med sommer, men denne høstinspirerte versjonen er ideell selv for bryllup i november. Den er fylt med høstfrukt, mens en heftig klype konjakk blir med proseccoen for å varme opp gjestene dine.
4. Blushing Grapefruit Rosé Cocktail
Med en rosérenessanse de siste årene, er denne cocktailen trendy i tillegg til å være velsmakende. Med fersk grapefruktjuice som gir mye tart, er den også et perfekt valg hvis du ønsker å servere noe som er fruktig, men ikke altfor søt.
5. Vannmelon Mint Vin Cocktail
Besatt av ferske vannmelonterninger og avsluttet med myntekvister, er denne lett-å-nippe drinken en no-brainer for sommerbryllup. I motsetning til mange fruktige cocktailer, er det heller ikke tilsatt sukker i denne.
6. Kokosnøtt Mango Mojitos
Du trenger ikke å ha et destinasjonsbryllup for å servere en øyinspirert drink. Start cocktailtimen med disse forvirrede mojitoene, og gjestene dine vil være klare til å slå dansegulvet på kort tid.
7. Whisky Lemonade
Mens den glitrende limonade-delen av denne cocktailen er perfekt for arrangementer med varmt vær, gir whiskysiden den en viss koselig kvalitet, så den passer like godt til bryllup om vinteren. Det er ikke den vanligste kombinasjonen, men det er gjestene dine aldri vil glemme.
Bestått forretter
8. Ristet druekrostini med geitost og valnøtter
Valnøtter og geitost er et vanlig par på bryllup, men denne crostini-oppskriften sparker opp kombinasjonen med tilsetning av ristede druer og fersk timian. De ekstra komponentene løfter fatet uten å senke budsjettet.
9. Lette Tex Mex rekebiter
Redd gjestene dine fra fete fingre ved å bake wontons til forretter i muffinsformer i stedet for å steke dem. Disse sprøe små koppene kan virkelig ha omtrent alt, men chili-lime reker og avokadofylling her vil helt sikkert være en publikumsmann.
10. Thai biff salat agurk biter
Strekk kostnadene for biff ved å servere den som forrett i stedet for en hovedrett. Disse bittene er kledd med livlige toner av rød chili, koriander og lime og skje på agurkekopper; det er ingenting som ser eller smaker billig her.
11. Spyd forrett
Spar dine venner og familie fra å måtte sjonglere cocktailene sine og sette sammen sin egen forrettstallerken. Disse praktiske spydene legger alle de kritiske komponentene i antipasti, fra oliven til salami til ost, på en pinne. De er praktiske, elegante og morsomme å spise.
12. Pine Nut Hummus Mediterranean Pastry Squares
Når du er opptatt med å gjøre bryllupet ditt, må du spare tid. Her hjelper butikk-kjøpte hummus- og konditorark de salte rutene sammen med minimal innsats, men den enkle sauterte grønnkålen og paprika tilfører fortsatt et friskt, hjemmelaget element.
lesbiske kjærlighetsdikt
13. Caprese Quinoa grillede fylte sopp med balsamisk glasur
Fylt med quinoa, mozzarella og basilikum, kan disse mini soppene være små, men hver lille hette er overraskende hjertelig. Fraværet av brødsmuler gjør dem også egnet for alle glutenfrie gjester.
14. Vegan Pumpkin Basil Pinwheels
Mellom ting innpakket i bacon og ting fylt med ost, gir tradisjonelle bryllupsforretter ikke mange alternativer for veganske deltakere. Gi dine plantebaserte gjester litt kjærlighet med disse enkle, men solide gresskarhjulene - de vil sette pris på å ikke sitte fast med kjedelig crudité.
Desserter
15. Jordbær Shortcake Potter
Hvis du serverer dessert i murverk, gjør du det allerede riktig. Men ta det et skritt videre ved å lage den nevnte desserten vegansk, glutenfri, Paleo og sinnsykt deilig, slik at de fungerer for omtrent alles kosthold. Disse fruktige pottene gjør nettopp det.
16. Bryllupscupcakes med champagne frosting
En bryllupskake i disse dager koster like mye et hus, så kryss den av må-ha-listen og erstatt den med disse perfekt porsjonerte alternativene. Med champagne i røren og frosting, pluss gullglitter dryss, er de like feirende som enhver trelags kreasjon, for en brøkdel av prisen.
17. No-Bake Apple Pie Bites
Når det er senterstykker å gjøre og løfter om å skrive, har ingen tid til å lage gittertopper. Men disse ikke-bake desserter, servert i phyllo kopper, sørg for at du kan ha eplepai og spise den også.
18. Episke Brownie Pops
De kan se fancy ut, men disse dyppede sjokoladepoppene er så mye lettere å lage enn du tror og helt verdt wow-faktoren. Oppskriften gjør også 48 popper på en gang, så hvis bryllupet ditt er på den lille siden, er et par partier av disse helt håndterbare.
19. Mini Cannoli Bites
Blir det noe søtere enn disse små cannoli? Disse søte, kremfylte koppene serveres i bakt kakeskall, og er ikke bare estetisk søte, de sparer deg også bryet med å steke deig.
20. Sjokoladedekket kokosmakron
Sprø på utsiden, seig på innsiden, disse sjokoladedypene vil være velkomne på ethvert bord. De er også overraskende enkle å lage, så selv om du (eller den du delegerer dessert til) ikke er mye baker, kan du piske disse opp med selvtillit.
21. Spicy Chocolate Truffles
Fra champagneskålene til de sukkerholdige desserterene, er bryllupene super søte - noen ganger nesten for søte. Gi noen pusterom med disse trøfler med mørk sjokolade, hvor et snev av cayennepepper gir akkurat nok av et spark til å skjære gjennom potensiell cloyingness.
Festfavør
22. DIY varme kakaokegler
Selv om du er veldig knust etter tid og penger, trenger du ikke å sende gjestene dine tomhendt hjem. Disse kakaokeglene med tre ingredienser ompakker super rimelige matvarebutikker til super søte favoriserer som er spesielt egnet for vinterbryllup.
23. DIY karamell popcorn
Greit, så disse kommer med sin del av maissirup / smør / brunt sukker, men det er festen din, og du kan gjøre hva du vil, inkludert å sende gjestene hjem med disse vanedannende og søte minikartongene med karamellmais. Alle kan spare rent mat for en annen dag.
24. S’more Love in a Jar
En minneverdig og smart bryllupsfavør er en rask lagdelt jobb unna med disse dekonstruerte (og langt mindre rotete) s'mores. I tillegg er ingen av de spiselige tingene hjemmelagde, noe som gir deg tid til å bli litt smart med merking av glassene.
25. Oliven vår kjærlighet til deg
La dine kjære vite hvor mye du setter pris på dem ved å sende dem hjem med 'oliven' din kjærlighet. Den infunderte oljen kunne ikke være enklere å lage, og flaskene er gjenbrukbare, så dette er den perfekte blandingen av praktisk og pen. Vurder å bruke tørkede ingredienser. Tørkede urter og krydder inneholder ikke vann og er tryggere. Merk: Som med alle hjemmelagde konserverte oppskrifter, er det en liten risiko for botulisme. For optimal sikkerhet, rengjør beholderne ved å koke dem i 10 minutter, bruk urter som er helt tørket, og ta med et notat på flasken, slik at gjestene vet å bruke i løpet av få dager.
26. Meksikanske bryllupskaker
Selv om de tradisjonelt er laget i juletiden (misvisende mye ?!), gir disse shortbread-lignende sukkerstøvede kuplene også ganske passende bryllupsfavoritter. Pakk opp en håndfull cellofan for å distribuere, og vi lover at gjestene ikke blir sint på dem.
27. Jordbær timian syltetøy
Hjemmelaget syltetøy er en populær bryllupsfave med god grunn: Det er vanskelig å rote til, det gir en nydelig presentasjon, og du vil bli hardt presset for å finne noen som ikke setter pris på en krukke bærsøt godhet. Denne oppskriften tilfører timianblader til jordbærblandingen, så den resulterende spredningen er som ingenting noen finner på supermarkedet.
