Finn Ut Antall Engel
Mel, smør og sukker er ganske mye hjørnesteinene i bakingen. De er også alle utenfor grensene for enPaleo diett. Så hvis du lurer på hvordan i helvete som utgjør en Paleo-muffinsammensetning, klandrer vi deg ikke - men det er mulig! Disse 21 frokostklare oppskriftene handler om ingredienser som nøttemel, kokosnøttolje, pureed frukt og grønnsaker, og alternative melk for å holde hver muffin fri for korn, raffinerte søtningsmidler og meieriprodukter. Du får en skikkelig godbit.
Søte muffins
1. Paleo Banan Nut Muffins
Å gjøre tradisjonelt bananbrød til Paleo, porsjonskontrollerte muffins er mye enklere enn du skulle tro! Bare bytt ut det raffinerte melet for kokosnøtten og fjern tilsatt sukker for å få kornfrie varer med ren banansmak.
2. Fersken ingefær Paleo muffins
Mellom søte og terte ferskener og krydret ingefær er disse muffinsene tilfredsstillende uansett hva slags smak du leter etter. De klarer til og med å smyge revne gulrøtter inn for å gi hver servering et vitamin- og fiberløft.
3. Bakeri Style Aprikos-Mandelmuffins
Å bake en Paleo-muffin krever ofte blanding av flere forskjellige typer mel. Denne holder ting enkelt ved å velge bare mandelmel, som er ansvarlig for å gi denne batchen sin lette tekstur og subtil nøtteaktig smak. For å holde det helt Paleo, må du bare sørge for at aprikossyltetøyet 'glasur' på toppen bare er søtet med frukt.
tidenes hotteste bilder
4. Kanel rosin søtpotetmuffins
Når du ikke kan bake med korn, må du bli kreativ med det som er i bunnen av muffinsene dine. Denne oppskriften bruker en nøye målt blanding av mandel-, kokosnøtt- og tapiokamel blandet med søtpotetpuré for en ekstra luftig tekstur pluss naturlig sødme.
5. Paleo Glutenfri Apple Crumb Muffins
Crusted med en blanding av kokosnøtt sukker og mandelmel, og fylt med biter av epler i kjernen, gir disse kanel-krydret muffinsene deg noe å elske både innvendig og utvendig. Frukten blir til og med litt klissete i ovnen, noe som gir deg all smak av en eplepai uten å måtte rulle ut en skorpe.
6. Sitronvalmue Paleo Muffins
Selv om en sitronvalmuemuffin er en bakeri, kommer den ikke ofte i Paleo-sorten, så lag denne 30 minutter kornfrie versjonen hjemme. Disse inneholder en god mengde ghee og kokosmel, men de unngår å være for tette takket være de lyse tilsetningene av sitrusjuice og zest.
7. Hele appelsin- og butternut squash-frokostmuffins
Med butternut squash og en hel appelsin i røren, er det ikke behov for kunstige fargestoffer for å oppnå den lyse, solrike fargen. Men produktene er ikke bare der for å få disse skjønnhetene til å se pene ut; deres naturlige søthet fjerner behovet for ekstra honning, noe som gjør disse muffinsene enda bedre for blodsukkeret ditt.
8. Peanøttsmør og Courgettsmuffins
I enhver annen oppskrift kan peanøttsmør og courgetteparring heve øyenbrynene. Men når det gjelder Paleo-muffins, gir kombinasjonen perfekt mening. Grønnsakene tilfører fiber og holder det bakte godt i å tørke, og peanøttsmøret gir sunt fett pluss noe ganske velsmakende smak.
9. Mandelmel Blåbærmuffins
Hvis det er vanskelig å få frukt i kostholdet ditt, kan du nå en av disse muffinsene. De vil smake som dessert, men de sprenges av blåbær, pluss at det er eplemos i røren som tetter deg nærmere fiberbehovet ditt for dagen.
10. Muffins med dobbel sjokolade og kokosnøttmel
Vil du spise sjokolade til frokost og komme unna med det? Dette kan være en av de beste måtene å gjøre det på. Usøtet kakaopulver sørger for at de har mye sjokoladesmak uten massevis av tilsatt sukker, men smatteringen av sjokoladeflis gjør at hver bit fortsatt føles som en morsom morgenkos.
11. Paleo kardemomme gulrotmuffins
Med strimlet gulrøtter og rosiner kan disse passere som muffinsversjonen av gulrotkake. En klype kardemommepulver får dem ikke bare til å lukte uimotståelig, det gjør også en god jobb med å legge til en litt krydret kant for å parre seg med de mildere grønnsakene.
hvem er Cristiano Ronaldos kone
Savory Muffins
12. Ristede furu mutter urt gresskar muffins
I disse dager er vi vant til å knytte gresskar til paier eller søte lattes, men denne oppskriften er en påminnelse om at den er like velsmakende i smakfull form. Veggie holder disse muffinsene fine og myke, mens ristede pinjekjerner gir knase for kontrast, og fersk rosmarin og salvie gir dem en jordisk følelse.
13. Savory Pumpkin Muffins With Apple and Sage
Disse høstinspirerte muffinsene gir varme notater av gresskar og salvie, og en liten sødme fra de strimlede eplene i blandingen. De er en fin måte å starte dagen med trøstende smaker.
14. Strimlet Veggie Glutenfri frokostmuffins
Stappet med rotgrønnsaker som gulrøtter og pastinakk, disse er praktisk talt en salat i muffinsform. De holdes også sammen med pureed marinebønner og kikertemel i stedet for egg, noe som gjør dem helt egnet for Paleo-spisere som også er veganer.
15. Mel courgette Chia velsmakende frokostmuffins
Mens courgette ofte brukes i søte muffins, er veggie også perfekt for velsmakende. Her røres det inn i en mandelmeldeig, med chiafrø i stedet for egg som bindemiddel og sitronpepper for et overraskende, men kjærkomment spark.
natasha richardson nettoformue
16. Kornfrie smakfulle frokostmuffins
En av de beste delene av disse muffinsene - bortsett fra hvor god de smaker - er hvordan de kan tilpasses i henhold til ingrediensene du har til rådighet. Har du ikke ghee? Bruk i stedet kokosnøttolje. Uten kokosmelk? Alle andre ikke-meieriprodukter vil gjøre. Fikk sveitsisk chard i stedet for kale? Det vil fungere. Så lenge erstatningene dine er korn- og meierifrie, vil du fortsatt ende opp med en Paleo-muffin.
17. Søtpotet og kylling frokostmuffins
Revet søtpotet tar plass til mel i disse solide muffinsene, mens en krydret, terninger med kylling og hvitløk i terninger tilfører protein og bulk. En servering eller to til frokost bør holde de mid-morgen munchies i sjakk.
18. Savory Meat og Veggie Muffins
Hvis du velger solsikkefrøbasen, er disse biff- og veggie-muffinsene helt nøtterfrie, noe som gjør dem perfekte for å ta med til skolen eller jobben. Kokosolje, chiafrø og egg gir dem enda mer sunne fettstoffer for å holde seg.
19. Eggmuffins med skinke, grønnkål og blomkålris
Hvis du ikke kan legge sammen skinke og egg i en frokostsmørbrød, legg den i muffins i stedet! For å gi den mer substans uten å ha på seg karbohydrater, tilfører denne superenkle oppskriften med fire ingredienser også grønnkål og krydret blomkål til blandingen - ingen mel eller fancy krydder kreves.
20. Eggmuffins med lønnesøtpotetnudler, bacon og mandelsmør
Disse muffinsene kombinerer søtpoteter og lønnesirup med mandelsmør og røkt bacon, og gir en munnvannende balanse mellom søt og salt. Det er alt vi vil si, siden vi vet at vi hadde deg på bacon.
21. Paleo Mushroom Muffins
Gi muffinsene dine noe kjøttfullt stoff uten egentlig kjøtt ved å bruke sopp i stedet. Stek dem i en mandelmelrør, og du vil ende opp med resultater som er lette, men mettende.
