Finn Ut Antall Engel
Vi vil alle spise sunnere, men planlegging, shopping og tilberedning av sunne måltider blir gammelegentligrask. Hvem har tid og penger til å kjøpe dyre (men så sunne) ingredienser og lage et komplett måltid hver natt? Det er der vår gamle vennCrock-Potkommer inn.
Du vil kanskje like
De beste tregkokere å kjøpe (fordi ikke alle crock-potter er like)Disse magiske maskinene kan piske opp ensunt måltidmens du går rundt og gjør nesten enhver kombinasjon av ingredienser til en deilig, trøstende tallerken. I tillegg kan du lage mat med sakte komfyr noen ganger i ukenspare pengerpå et utall måter. Fortsett å lese for å lære våre favoritt tips, triks, strategier og oppskrifter som vil gjøre Crock-Pot til ditt best bevarte budsjetteringsverktøy.
1. Kjøp billigere kjøttstykker.
Det er ikke nødvendig å sprenge på ekstra ømt (og ekstra kostbart) filet mignon når du bruker en sakte komfyr. Det litt tøffere, grovere og & ldquo; mindre ønskelig & rdquo; (og derfor billigere) kutt av kjøtt er perfekte for tregkokere, siden den timelange koketeknikken ved lave temperaturer myker dem helt opp. Vil du gi det et skudd? Prøv dette Rancher & Roastbiff , Honey Barbeque Brisket , eller Salsa kyllinglår .
2. Kok måltider i bulk.
Bulk er best når det gjelder å spare penger i matbutikken. Hold øye med salg og gjør deg klar til å gå alle & ldquo; Supermarked Sweep & rdquo; når det er en avtale om favorittingrediensene dine. Når du kommer hjem med 10 pund kyllinglår (eller noen få pund poteter, ris, kikerter osv.), Freak ikke ut! Slå på Crock-Pot og pisk opp noen få partier av favorittmåltidene dine. Når de er fullstendig tilberedt, oppbevar du i Tupperware-beholdere (eller oppbevaringsposer) i fryseren eller kjøleskapet, og du vil ha masse lunsjer og dusinvis av middager innen fingertuppene.
3. Fyll på belgfrukter og bønner.
Siden de ofte krever færre ressurser for å produsere,vegetariske proteinerpleier å være billigere (og mer miljøvennlig) enn kjøtt eller fisk. Crockpots er ideelle for å piske opp et stort parti bønnegryte, linser eller quinoa. I tillegg gjør den lange koketiden det enkelt å oppnå tonnevis med god smak uten å tilsette kostbart kjøtt. Profftips: Hvis du ikke kan riste lysten på kjøtt til middag, legg til noen biter av bacon eller til og med en skinke hase for å utdype rettens smak. Noen av favorittene våre? Veganske karrilinser , Chipotle Black Bean Soup , og Linsesuppe av søtpotet .
4. Mestre måltidsplanlegging.
Å lage middag om morgenen betyr at duhaå planlegge fremover. Men det betyr også at det blir færre dyre kjøp i siste øyeblikk,bortkastede ingredienserråtner i kjøleskapet før de er oppbrukt, og unødvendige dollar brukt i dagligvarebutikken generelt. I helgen kan du lage en liste over ingredienser du trenger for en ukes verdifull måltider - på den måten vil du ha en handlingsplan klar når du går til butikken.
5. Tenk utenfor boksen.
Ja, tregkokere er fantastiske for gryteretter, chili og andre hjertelige vintermåltider. Men de er bra forsåmye mer enn suppe. Du kan til og med bruke dem til å lage havregryn : Forbered alt om natten, koble til maskinen, og våkne opp til en sunn, mettende og super billig frokost for hele familien. Det er også mulig å gjøre billig daglige stifter som ris, tomatsaus, yoghurt og bakte poteter (blant mange, mange andre matvarer) i tregkokeren. Her er noen av våre favorittstifter med tregkokere: Vanilje kanel krydder Quinoa , Slow Cooker Bakte Poteter , Slow Cooker Roasted Veggies .
6. Kjøp større kjøttstykker.
Mens du er på slakterbenken og henter kjøtt, bør du vurdere å kjøpe større kjøttstykker. For eksempel, velg en hel kylling i stedet for kyllingbryst, en ribbe stekt over stripe biff eller en svinekjøtt skulder i stedet for koteletter. Å kjøpe en stor bit kjøtt er smart av flere grunner: det er vanligvis billigere pund for pund enn å kjøpe mindre kutt, vil du ha nok å bruke til flere oppskrifter (eller i det minste et superstort parti med en oppskrift), og hvis kjøttstykket kommer inn, kan selve beinet brukes til å smake hjemmelaget lager , strekker det ene kjøpet over enda flere måltider (og gjør hver oppskrift billigere generelt). Klar til å kjøpe stort? Prøv dette enkelt Stekt kylling , Balsamic-Honey Pulled Pork , eller Søt og krydret ribbe .
7. Administrer tiden din.
Ingen vil jobbe lange timer og deretter komme hjem til et kaldt kjøkken. Forbered tregkokeren om morgenen, slå den på, og bli psyked for en varm middag som venter på deg på slutten av dagen. Sparer tid om natten betyr at du kangå til sengstidligere, noe som betyr at du vil være mer våken og produktiv for jobb om morgenen. Det er en vinn-vinn-løsning! Stress stress dagene dine enda mer ved å investere i ensmarttelefonstyrt Crock-Pot(som vil være tilgjengelig våren 2014), slik at du kan overvåke måltidet fra miles away.
8. Bruk tørre bønner i stedet for hermetikk.
Sakte komfyrer er ideelle for tørkede bønner - bare sug dem over natten i vann, tøm om morgenen, tilsett andre ingredienser og vri på på-bryteren. Generelt tørkede bønner pleier å være billigere enn den hermetiske sorten også. (I tillegg inneholder de definitivt færre konserveringsmidler og tilsatte ingredienser, spesielt natrium.) Kom i gang med Lysere røde bønner og ris , Cubanske svarte bønner , eller Slow Cooker White Beans .
9. Lag pantry suppe.
Har noen gang lest den klassiske folkeeventyret Steinsuppe ? Vi vil ikke gå i detaljer, men moralen i historien er at det er mulig å lage et velsmakende måltid fra bare noen få ingredienser. En sakte komfyr er ideell for å kombinere smaker og lage omtrent hva som helst til lapskaus (rikelig med lav, langsom varme kan i utgangspunktet gjøre til og med en gammel, steinhard skinnsko til et deilig, ømt måltid). Spar dyrebare dollar ved å gå foran matbutikken. I stedet kan du lese skapene, fryseren, kjøleskapet og pantryet og samle ingredienser til en mosesuppe. Har du korn? Kast dem! En gammel parmesanskall? Legg det til! Frossen kjøttdeig? Legg den i gryten. Her er noen enkle oppskrifter som sannsynligvis kan komme sammen med ingredienser i pantryet ditt akkurat nå: Krydret kyllingsuppe , Pantry Grønnsak og Pastasuppe , Steinsuppe .
10. Spar på energiregningen.
Sakte komfyrer bruker faktisk mindre energi enn komfyrtoppen eller ovnen. Å spare i matbutikken er greit og dandy, men å barbere dollar av energiregningen er virkelig imponerende.
11. Lag din egen lager.
Dette & ldquo; Little House on the Prairie & rdquo; kjøkkenhack er så mye enklere enn du tror, spesielt når det er en treg komfyr involvert. Til veggie lager , samle ukens grønnsaksutklipp (ikke noe råtten eller slimete, vær så snill) i en plastpose som er lagret i kjøleskapet. Når posen er full, dump dem i tregkokeren, tilsett nok vann til å dekke utklippene, vri maskinen på & ldquo; lav & rdquo; innstilling, og gå i gang med virksomheten din i omtrent 10 timer. Sil væsken gjennom en sikt og legg den i beholdere i kjøleskapet. Til kyllingkraft , lagre kadaver og bein fra en stekt kylling, legg dem i tregkokeren med noen grønnsaker, topp med vann og kok på lav i 10 timer. Du kan krydre begge varianter med salt og pepper, krydder og urter for å gi ekstra smak. (Dette fungerer også med fisk eller biffbein også!). Bli tøff med disse enkle oppskriftene: Vegetabilsk lager , Kylling Stock , Storfekjøtt .
australsk jente i transformatorer
12. Motstå uttaksmenyen.
Uansett din favoritt Crock-Pot-strategi, kan du bruke en tregkokere til å motstå sirensangen du bestiller. Hvis du liker å forberede måltider i bulk, vet du at det alltid er noe velsmakende i kjøleskapet eller fryseren, som gjør at det er for dyrt å se mye mindre tiltalende ut. Hvis du er mer lykkelig, er det bare å laste opp tregkokeren og slå den på før du drar ut på en superopptatt dag. Å vite at middagen allerede er tatt hånd om, vil gjøre den siste øyeblikket kinesisk takeaway unødvendig.
13. Kutt ned på oppvaskutgiftene.
Langsom komfyr er ideell for de som mangler oppvaskmaskin eller energi til å vaske en vask med gryter og panner rett etter middagen. Siden de fleste Crock-Pot oppskrifter erenpott måltider, det er betydelig færre retter å rengjøre på slutten av et måltid. Med bare en stor gryte å vaske, vil du bruke mindre vann, mindre såpe og mindre strøm (hvis du er heldig nok til å eie en oppvaskmaskin).
